四川省绵阳市江油中学2022-2023学年高二6月月考生物试题

江油中学2021级高二下期6月月考 生物试题 一、选择题 1. 下列有关泡菜的制作和亚硝酸盐含量的测定的实验叙述中，正确的是（ ） A. 将新鲜蔬菜与煮沸冷却的盐水（盐和清水的质量比为4：1）混匀装瓶 B. 发酵过程始终要保持密封状态，泡菜坛盖边缘的水槽中要始终装满水 C. 在酸化条件下，亚硝酸盐与N-1-萘基乙二胺盐酸盐发生重氮化反应 D. 乳酸菌在有氧的环境下大量繁殖并发酵产生乳酸 2. 下列有关腐乳制作过程的叙述，正确的是 A. 选择含水量超过70%的豆腐并利用蒸煮法灭菌 B. 加盐腌制时，将豆腐小块整齐摆放并逐层均等加盐 C. 将长满毛霉的豆腐直接投入到装有卤汤的瓶中密封 D. 控制卤汤中酒的含量可防止腐乳成熟过慢或腐败变质 3. 下列与果酒、果醋和腐乳制作相关的叙述，正确的是（ ） A. 果醋制作所需要的适宜温度最高 B. 果醋发酵包括无氧发酵和有氧发酵 C. 使用的菌种分别是酵母菌、醋酸菌、乳酸菌 D. 使用的菌种都具有细胞壁、线粒体、DNA和RNA 4. 消毒和灭菌是微生物培养中常用的操作方法。下列说法正确的是（ ） A. 煮沸消毒可以杀死微生物的营养细胞和部分芽孢 B. 加入培养基中的指示剂和染料不需要灭菌 C. 无菌技术中，若处理对象为液体，则不能灭菌 D. 稀释涂布平板时所用涂布器需要浸泡在酒精中灭菌 5. 如图表示培养和纯化X细菌的部分实验操作步骤，下列相关叙述正确的是（ ） A. 步骤①倒平板操作时，倒好后应立即将其倒过来放置在桌面 B. 步骤②将接种环在火焰上灼烧后迅速蘸取菌液进行平板划线 C. 步骤③应多个方向划线，使菌种逐渐稀释，培养后出现单个菌落 D. 步骤④得到的平板经恒温培养后可用来对X细菌进行计数 6. 有关“土壤中分解尿素的细菌的分离与计数”实验，下列相关叙述正确的是（ ） A. 培养基应以尿素为唯一氮源，其上生长的都是能分解尿素的细菌 B. 培养一段时间后，培养基中的营养成分会减少，pH会升高 C. 使用后的培养基在丢弃前一定要进行消毒处理，以免污染环境 D. 将接种等量无菌水的牛肉膏蛋白陈培养基同时培养，可以说明选择培养基是否起到选择作用 7. 科研人员在测定链霉素对3种细菌的作用效果时，用3种细菌在事先准备好的琼脂平板上画了3条平行线（3条线均与图中链霉素带接触），将平板置于37℃条件下恒温培养3天，结果如右图所示。下列有关叙述错误的是（ ） A. 链霉素能抑制霍乱菌的生长繁殖 B. 链霉素对结核菌的抑制效果最差 C. 链霉素不可用于治疗伤寒菌感染者 D. 链霉素对结核病人的治疗效果较佳 8. 白蚁是自然环境中存在的能够高效降解纤维素的昆虫之一，原因是白蚁消化道中的某些微生物能分泌纤维素酶。某生物兴趣小组从白蚁消化道中分离能高效降解纤维素的细菌，实验流程如图。下列叙述正确的是（　　） A. 纤维素酶是由多种酶组成的复合酶，其中催化纤维二糖水解的酶是C1酶和CX酶 B. 选择培养的培养基中，纤维素是唯一的碳源，且要持续通入无菌空气，提供充足氧气 C. 鉴别纤维素分解菌时，不能在长出菌落的培养基上滴加刚果红染液 D. 要长期保存菌种，可用甘油管藏法，放在﹣20℃的冷冻箱中保存 9. 下列关于果胶酶作用的叙述，错误的是（ ） A. 果胶酶是一种催化剂，可以改变反应速率 B. 果胶酶能够分解果胶，瓦解植物的细胞壁及胞间层 C. 果胶酶能将乳糖醛酸分解成半乳糖醛酸 D. 在果汁中加入果胶酶后可使果汁变得澄清 10. 下列有关用海藻酸钠作为载体固定酵母细胞实验的叙述，不正确的是（ ） A. 溶化海藻酸钠应采用酒精灯小火或间断加热 B. 海藻酸钠的浓度过低，形成的凝胶珠内包埋的细胞过少 C. 注射器出口离液面尽量贴近以保证凝胶珠成为球状 D. 利用固定化酵母细胞进行发酵，糖类的作用不只是作为反应底物 11. 芳香油的提取方法主要分为三种：蒸馏法、萃取法和压榨法。以下关于提取方法的叙述中，错误的是（ ） A. 水蒸气蒸馏法适用于提取玫瑰油、薄荷油等挥发性强的芳香油 B. 压榨法适用于柑橘、柠檬等易焦糊原料中的芳香油的提取 C. 若植物有效成分易水解，应采用水蒸气蒸馏法 D. 提取玫瑰精油和橘皮精油的实验流程中共有的操作是分液 12. 胡萝卜素可用于治疗因缺乏维生素A而引起的各种疾病，下图是提取胡萝卜素的实验流程示意图，相关说法正确的是 →→→→→→ A. 图中干燥处理时的温度越高、时间越长越利于胡萝卜素提取 B. 图中甲过程表示萃取，此过程用到的有机溶剂具有较低的沸点 C. 图中乙过程表示浓缩，浓缩之前进行过滤的目的是除去萃取液中的不溶物 D. 只能从植物中提取天然-胡萝卜素 13. 下列关于植物有效成分的提取的叙述，正确的是 A.