10吃饭有讲究（教学设计）-统编版道德与法治一年级上册

吃饭有讲究 教学设计 教学目标: 1、初步了解食物的分类。 2、知道合理搭配饮食，明白健康身体与合理饮食息息相关。 3、养成良好的用餐习惯，培养健康文明的生活方式。 教学重难点: 1、 养成良好的个人卫生习惯，知道饭前洗手，学会正确洗手方法。 2、 了解饮食餐桌文明礼仪，培养学生健康文明的生活方式。 3、 了解食物分类，明白健康成长要合理饮食。 教学准备： 多媒体课件、儿歌视频、任务卡片 教学过程： 1、 趣味导入 今天带大家体验一场美妙的饮食之旅。我们这趟饮食之旅要经过卫生站、礼仪站、美食站三道关卡，这三道关卡都能顺利通过，才能到达终点站成为饮食小达人哦，下面我们一起来完成这趟美妙的旅程吧! 2、 情景设置： 上周是小欢欢的生日，他请了好朋友们到他家做客。他的生日派对可热闹啦，大家玩的特别高兴，妈妈准备了美味的蛋糕，小欢欢伸手就要抓蛋糕吃。你觉得他哪里做错了呢？ 提示：饭前要洗手。 小手是个宝，做事不能少。 饭前要洗手，千万别忘掉。 3、 “饮食之旅”闯关，学做“饮食小达人” （1） 第一站：卫生站 卫生站提醒我们注意饮食卫生。你们看，有只可爱的小螃蟹迎接我们，他非常讲卫生爱干净，小螃蟹请小朋友学一学洗手的正确方法吧，伸出你的小手，和小螃蟹一起来学七步洗手歌吧！ 出示七步洗手图片，播放儿歌视频动画，老师一起念儿歌。 （2） 第二站：礼仪站 你们学会了吗，过了卫生站，我们来到了礼仪站。在这一站我会和小朋友们一起学习一些吃饭的礼仪，相信你会变成一个饮食礼仪小行家的。 1、 长幼有序。吃饭时要让长辈先入座，长辈先动筷。 2、 文明礼貌。餐桌上不喧哗，不闹情绪，好好的坐在位子上，不随意起身。 3、 不狼吞虎咽。狼吞虎咽对肠胃不好，要细嚼慢咽才能帮助消化。 4、 不边吃边玩。吃饭要专心。 5、 不挑食。吃饭不挑食才能保证营养均衡。 6、 不抢食。夹菜时不可以拿筷子在餐盘中搅和，不可以抢菜吃。 7、 不浪费粮食。明白粮食的珍贵，节约粮食，光盘行动记在心间。 8、 饭后漱口。保持口腔清洁卫生。 （3） 第三站：美食站 小朋友，吃饭礼仪你都记住了吗？下面我们来到了大家期盼已久的美食站。有好多好吃的食物。 1、你认识食物金字塔中的食物吗？ （1）五谷类主食吃最多。 （2）蔬果类维生素丰富吃多些。 （3）肉奶蛋蛋白质丰富吃适量。 （4）油盐糖要少吃。 2、你知道哪些食物不能吃吗？ 提示：变质食物、有毒事物。如发芽的土豆、腐烂的苹果、有毒的蘑菇。 3、垃圾食品要少吃 提示：爆米花、汉堡薯条可乐、冰淇淋......虽然美味但是营养低，属于垃圾食品，要少吃。 （4） 终点站 通关来到终点站，恭喜你！成为“饮食小达人”！送大家一首小儿歌，一起拍手念一念！ 吃饭讲究歌 小学生，讲卫生，饭前洗手要用心， 碗筷勺，要洗好，干干净净把毒消； 小学生，懂礼貌，用餐礼仪形象好， 你盛饭，我拿筷，一起动手多勤劳； 小学生，胃口好，各种营养不可少， 不挑食，不暴饮，珍惜粮食很重要! 四、任务卡： 小任务：和家长或伙伴交流自己的用餐行为。 说说自己在用餐时做得较好的行为：夸夸自己。 说说自己在用餐时做得不太好的行为：争取以后做得更好。 五、小结 小朋友们，今天的饮食之旅太有趣了，以后再见吧！ 学科网（北京）股份有限公司 $