2023年中考化学二轮专题训练-科普阅读题

2023年中考化学二轮专题训练-科普阅读题 1．阅读下面科普短文。 塑料曾被列为20世纪最伟大的发明之一，但也有缺点，一是塑料以石油为原料制成，用去了大量宝贵的石油资源，二是塑料需要千百年才能降解，降解后会污染土壤，影响地下水质和农作物生长，科学家经过不懈的研究，从饱含淀粉质的玉米中制取乳酸，再经过聚合反应生产出颗粒状高分子材料聚乳酸，来替代塑料，被称为玉米塑料，如图1玉米塑料制品废弃后可被环境中的微生物完全分解，成为自然界碳循环的组成部分．玉米粒中营养成分含量最多的是淀粉（70%-75%）．玉米淀粉普遍采用的是湿法提取，浸泡是玉米淀粉提取工艺中的核心环节．在50℃时，相同浸泡液中（水、0.5%亚硫酸钠溶液、0.5%乳酸溶液按配比），测定浸泡时间与玉米淀粉提取率的关系如图2，现在和将来，玉米塑料还将广泛应用于食品包装、一次性产品、工程、日用、农业、医疗等领域，它将变成盒子、瓶子和手机等产品，科技是多神奇啊！ 依据文章内容和所学知识回答下列问题：      (1)写出玉米中富含的营养素________。 (2)玉米塑料制品相比塑料的优点是________。 (3)玉米、高粱等种子还可以用来酿酒．请写出酒精完全燃烧的化学方程式________。 (4)由图2可得出的结论是________。 2．阅读下列材料并回答问题。 钛是20世纪50年代发展起来的一种重要的结构金属，无毒、质轻、强度高且具有优良的生物相容性，是非常理想的医用材料，可用作植入人体的植入物等。钛合金是以钛为基础加入其他元素组成的合金。钛合金的密度一般在4.51g/cm3左右，仅为钢的60%，一些高强度钛合金超过了许多合金结构钢的强度。钛合金在潮湿的大气和海水介质中工作，其抗蚀性远优于不锈钢；使用温度比铝合金高几百度，钛合金的工作温度可达500℃，铝合金则200℃以下。我国于1956年开始钛和钛合金研究：60年代中期开始钛材的工业化生产，现在依旧在研究。 (1)钛合金属于____(填“金属”或“合成”)材料 (2)根据材料中的信息写出一条钛合金的化学性质____，推断钛合金的用途____(写出一条即可)。 (3)生铁和钢是铁合金，是根据其中的____来进行区分，请写出钢和盐酸反应的化学方程式____。 3．阅读下面科普短文。 花青素是广泛存在于植物中的水溶性天然色素。自然界中现已知的花青素有20多种，植物中的花青素主要包括飞燕草、矢车菊、矮牵牛、天竺葵、芍药、锦葵色素等6种。水果、蔬菜、花卉中的主要呈色物质大部分与花青素有关。花青素类物质的颜色会随着植物液泡中pH的不同而变化。花青素具有抗氧化性，能够与多种对人体有害的自由基反应，保护人体免受自由基损伤。例如，蓝莓中的花青素是迄今发现的最高效的抗氧化剂, 它的抗氧化性比维生素E高出50倍, 比维生素C高出20倍。由于花青素的营养和药理作用, 其保健功效已经得到广泛认可。研究人员选取部分植物对上述6种花青素的含量进行测定，研究结果如表1。 表1 不同植物中的花青素含量（mg/kg） 样品名称 飞燕草色素 矢车菊色素 矮牵牛色素 天竺葵色素 芍药色素 锦葵色素 紫薯 ND 134 ND ND 428 ND 蓝莓 230 1025 1113 ND 216 1000 黑葡萄 47 313 233 ND 155 466 黑桑葚 ND 1015 ND 21 ND ND 菊花 ND ND ND ND ND ND * ND表示在该植物中未检出该类花青素。 由于花青素本身性质不稳定，易受环境因素的影响，其应用受到一定限制。温度和光照影响花青素的稳定性，高温和光照会加快花青素降解的速率；科研人员还研究了pH对蓝莓花青素稳定性的影响，结果如图所示。因此，在加工和储存过程中注意调控上述因素，维持并提高花青素稳定性是花青素类产品开发的关键。 依据文章内容回答下列问题。 （1）矢车菊色素（C15H11O6）中碳、氢、氧原子的个数比为：_________。 （2）文中提到花青素的化学性质有（写出一条即可）_________。 （3）根据表1，若要补充花青素，首选的食物是_________。 （4）由图1得出的结论为_________。 （5）下列说法正确的是（填字母序号）_________。 A 花青素有可能用于制作酸碱指示剂 B 菊花不适合提取花青素 C 富含花青素的食品尽量避光、避免高温保存 D 只有富含花青素的食物才具有抗氧化性 4．亚硝酸钠是一种食品添加剂，按照《食品添加剂使用卫生标准》规定，食品中允许添加限量为70mg/kg，不可超量、超范围使用。亚硝酸钠外观酷似食盐且有咸味，如果将亚硝酸钠（NaNO2）误作食盐食用或摄入过量亚硝酸盐后，可引起中毒，甚