第2章第5讲　元素与物质的分类-（教师用书）【导学教程】2024新教材新高考化学新编大一轮总复习（鲁科版）

第5讲　元素与物质的分类 [课标要求]　1.了解分子、原子、离子和原子团等概念的含义。2.理解物理变化与化学变化的区别与联系。3.理解混合物和纯净物、单质和化合物、金属和非金属的概念。4.理解酸、碱、盐、氧化物的概念及其相互联系。5.了解胶体是一种常见的分散系。了解胶体的性质。 考点一　物质的组成和分类 一、物质的组成 1．纯净物和混合物 (1)纯净物：由同种单质或化合物组成的物质。 (2)混合物：由几种不同的单质或化合物组成的物质。 2．同素异形体 二、物质的分类 1．交叉分类法——从不同角度对物质进行分类 2．树状分类法——对同类事物按照某种属性 1．陶瓷、青铜器、书画作品等都是中华文化的瑰宝，其中蕴藏着丰富的化学知识。下列说法不正确的是(　　) A．王羲之的《兰亭集序》保存完好的原因是墨的主要成分是碳单质，在常温下化学性质稳定 B．宋代王希孟《千里江山图》卷中的绿色颜料铜绿的主要成分是碱式碳酸铜 C．商代后期铸造出工艺精湛的青铜器后母戊鼎，其材质属于合金 D．“素纱禅衣”所用的蚕丝的主要成分是纤维素，属于天然高分子化合物 解析　蚕丝的主要成分是蛋白质，属于天然高分子化合物，D错误。 答案　D 2．(2023·武平模拟)分类法是学习和研究化学的一种常见的科学方法。下列分类合理的是(　　) ①Fe2O3、CaO、Na2O2都是碱性氧化物　②Na2CO3是正盐，NaHCO3是酸式盐　③H2SO4与KHSO4均含相同的元素氢，故KHSO4也可以称为酸　④洁净的空气、纯净的盐酸都是混合物　⑤能够导电的物质就是电解质 A．只有①③⑤　　　　　 B．只有②④ C．只有①②④ D．只有②③⑤ 解析　①Na2O2与水反应产生NaOH和O2，属于过氧化物，不属于碱性氧化物，①错误；③KHSO4电离产生K＋、H＋和SO，阳离子不完全是H＋，因此不能称为酸，③错误；⑤电解质能导电，但能够导电的物质不一定就是电解质，如金属、石墨等可以导电，但不是电解质，⑤错误；说法正确的是②④，故选B。 答案　B [归纳总结] (1)气体混合物：空气、水煤气(CO和H2)、爆鸣气(H2和O2)、天然气(主要成分是CH4)、焦炉气(主要成分是H2和CH4)、高炉煤气、石油气、裂解气。 (2)液体混合物：氨水、氯水、王水、天然水、水玻璃、福尔马林、浓硫酸、盐酸、汽油、植物油、部分胶体。 (3)固体混合物：大理石、碱石灰、漂白粉、固体高分子、玻璃、水泥、固体合金、铝热剂。 考点二　物质的性质和变化 1．物理变化和化学变化 宏观 有新物质生成的是化学变化，反之是物理变化 微观 有旧化学键断裂，同时有新化学键形成的是化学变化；只有化学键断裂或生成的过程不是化学变化，如NaCl晶体的熔化和溶液中晶体的析出 二者关系 化学变化中一定伴随着物理变化，但物理变化过程中一般没有化学变化 2.化学反应的类别 3．物质之间的转化及转化规律 (1)单质、氧化物、酸、碱、盐之间的转化关系 (2)部分转化规律 分类 实例 离子方程式 强酸制弱酸 CH3COONa＋HCl CH3COO－＋H＋===CH3COOH 强碱制弱碱 FeCl3＋NaOH Fe3＋＋3OH－===Fe(OH)3↓ 强氧化剂制弱氧化剂 Cl2＋KI Cl2＋2I－===I2＋2Cl－ 强还原剂制弱还原剂 Fe＋CuSO4 Cu2＋＋Fe===Cu＋Fe2＋ 易溶制难溶 Na2SO4＋BaCl2 Ba2＋＋SO===BaSO4↓ ►题组一　物质的性质与变化 1．(2023·淄博模拟)化学与人类生活、社会可持续发展密切相关，下列说法错误的是(　　) A．新型冠状病毒主要由C、H、O、N、P等元素组成，常用质量分数为75%的医用酒精杀灭新型冠状病毒 B．葡萄中含有花青素在碱性环境下显蓝色，可用苏打粉检验假葡萄酒 C．植物油长期露置在空气中会因发生氧化反应而变质 D．很多家庭都备有水银温度计，若不慎打破，应立即用硫黄粉末覆盖 解析　体积分数为75%的医用酒精具有杀菌消毒能力，故A错误。 答案　A 2．(2022·广州一模)下列各项中蕴含化学变化的是(　　) A．锻造金箔：凡金箔，每金七厘造方寸金一千片 B．湿法炼铜：铁器淬于胆矾水中，即成铜色也 C．制粗盐：南风大起，则一宵结成，名曰颗盐，即古志所谓大盐也 D．制指南针：方家以磁石磨针锋，则能指南，然常微偏东，不全南也 解析　A．锻造金箔表现金属的延展性，C.该过程通过蒸发水分得到固体，为蒸发结晶得到粗盐操作，D.磁石成分为四氧化三铁，可用于制作指南针，都没有新物质生成，属于物理变化，故A、C、D错误。 答案　B ►题组二　物质之间的转化关系 3．下列说法在一定条件下可以实现的是(　　) ①酸性氧化物与碱反应 ②弱酸与盐溶液反