（暑期提升）2.6 营养要均衡（真题练习）四年级上册科学教科版（2017）B

（暑期提升）2.6 营养要均衡（真题练习）四年级上册科学教科版（2017）B 一、选择题 1．学校食堂明天的午餐菜谱包括红烧鸡块、清蒸蛋羹和米饭，从营养膳食的角度出发，你会建议食堂增加下列哪道菜（    ）。 A．香菇青菜 B．红烧大排 C．可乐鸡翅 D．牛肉丸 2．根据中国居民膳食宝塔，下列（    ）的食用量应该最多。 A．蔬菜类 B．谷薯类 C．大豆及坚果类 3．下列做法对人体健康不利的是_______。 A．多锻炼身体 B．细嚼慢咽 C．吃自己爱吃的食物 4．下面的膳食搭配原则不正确的是（    ）。 A．荤素搭配 B．粗细粮搭配 C．新鲜水果富含维生素，所以每天只吃水果 5．根据“平衡膳食宝塔”，我们每天要控制（    ）食物的摄入，它的量不要超过50克（一小碗）。 A．谷类 B．鱼虾、肉蛋类 C．油脂类 6．下列选项中，符合科学饮食原则的是（    ）。 A．荤素搭配 B．多吃含蛋白质多的食物 C．喜爱吃的食物多吃 D．爱吃就吃，不爱吃就不吃 7．下列关于膳食宝塔说法错误的是（    ）。 A．我们要严格按照膳食宝塔的标准饮食，一点也不能有偏差 B．膳食宝塔越下层的食物食用量越多 C．我们要参照膳食宝塔的标准，丰富食物种类 8．我国民间有许多传统膳食，如“腊八粥”“八宝饭”等，其营养成分的共同特点是（   ） A．烹饪考究 B．营养成分单一 C．味色香美 D．营养成分比较全面 二、填空题 9．最近手指间有一些脱皮，需要多吃含有______的食物。 10．人体活动需要的能量主要来自________器官对食物中营养的吸收。我们正在长身体，_______、________才能够从食物中获取均衡的营养，这是良好的饮食习惯。 11．“小胖墩”身材产生的主要原因是_______________，“豆芽菜”身材产生的主要原因是饮食缺陷造成的_____________。 12．学校设计了一份午餐食谱：米饭、清炖排骨、鱼头汤。你认为合理吗？________。理由是__________________。 13．“宝塔”中食物的用量呈现________的变化规律。 三、判断题 14．根据“平衡膳食宝塔”，我们每天摄入的营养都尽量要平均。( ) 15．糖类是我们身体运动的能量来源，我们可以多吃糖果。( ) 16．根据“平衡膳食宝塔”的饮食建议，我们应该少吃肉类食物。( ) 17．一天中的食物里，我们通常吃得最多的是米饭、面食类。( ) 18．营养均衡才能保证我们正常生活和成长，所以我们在吃饭时不能偏食、挑食。( ) 四、连线题 19．连线题。 油脂类                    脂肪                     支持我们的生长发育 奶类和奶制品              糖类 豆类和豆制品                                       给我们提供能量 鱼虾类、蛋类              蛋白质 蔬菜、水果类                                       让我们保持健康 谷类                      维生素 五、简答题 20．怎样合理搭配食物有利于我们的健康？ （请写出5条建议） 六、综合题 美食与健康。家长配合学校准备了下面午餐食物，供同学们自选。 馒头 米饭 红烧肉 炸鸡块 蒸鱼 茄子 生菜 花生 苹果 香蕉 牛奶 21．上面食物中，哪些来源于动物？选的又对又全的是（   ）。 A．红烧肉、炸鸡块、蒸鱼 B．红烧肉、炸鸡块、蒸鱼、牛奶 C．炸鸡块、蒸鱼 22．在以上各种食物中滴碘酒，滴碘酒处明显变蓝或变紫的食物是（   ）。 A．红烧肉 蒸鱼 B．馒头 米饭 C．鸡块 鱼 23．下面是小智、小慧、小新三位同学选的饭菜，你认为最合理的是（   ）。 A．小智：米饭1碗、红烧肉2块、蒸鱼1条、生菜1份、香蕉1个、牛奶1盒 B．小慧：馒头1个、红烧肉3块、蒸鱼1条、炸鸡块5块、牛奶1盒 C．小新：红烧肉5块、蒸鱼1条、茄子1份、苹果1个、牛奶1盒 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 参考答案： 1．A 2．B 3．C 4．C 5．B 6．A 7．A 8．D 9．维生素 10． 消化 不挑食 不偏食 11． 营养过剩 营养不良 12． 不合理 该食谱缺乏蔬菜类、水果类食物，不符合膳食均衡 13．由多到少 14．× 15．× 16．√ 17．√ 18．√ 19． 20．荤素搭配、粗细粮搭配、多种类搭配、果蔬搭