2024届高考生物一轮复习分子与细胞实验通关（8）探究影响酶活性的条件

（8）探究影响酶活性的条件——2024届高考生物一轮复习分子与细胞实验通关 1.下列关于探究酶特性的实验，叙述正确的是( ) A.若探究pH对过氧化氢酶活性的影响，可选择淀粉作为酶促反应底物 B.若探究温度对淀粉酶活性的影响，可选择斐林试剂对实验结果进行检测 C.若用H2O2和过氧化氢酶来探究酶的高效性，可选择无机催化剂作为对照 D.若用淀粉、蔗糖和淀粉酶来探究酶的专一性，可用碘液对实验结果进行检测 2.为探究两种物质对人的胰淀粉酶活性的影响，研究人员进行了如下实验。下列有关该实验的分析，错误的是( ) 组别 人的胰淀粉酶 2.5%茶花粉提取液 5%芦笋丁 酶活性相对值 甲 1mL - - 100% 乙 1mL + - 64% 丙 1mL + + 51% A.实验中酶活性的测定需要在温度、pH等适宜条件下进行 B.推测服用茶花粉和芦笋丁具有一定的辅助降低血糖的作用 C.若将人的胰淀粉酶换成人的唾液淀粉酶做实验，实验结果可能有差异 D.茶花粉和芦笋丁对人的胰淀粉酶活性的影响，与激素间的相抗衡效果类似 3.酶的活性受温度和pH的影响，探索温度对淀粉酶活性的影响实验，需要进行如下步骤： ①取3支试管，各注入2ml淀粉溶液并分别编号A、B、C ②再取3支试管，各注入lml淀粉酶溶液并分别编号a、b、c ③向A、B、C试管各滴1滴碘液 ④将A、a试管放在60℃的热水中，B、b放在沸水中，C、c放在冰水中，各维持温度5min ⑤将对应混合的3支试管分别放在60℃的热水、沸水和冰水中维持温度5min ⑥观察实验现象。 最合理的操作顺序是( ) A.①→②→④→⑤→③→⑥ B.①→②→③→④→⑤→⑥ C.①→④→②→③→⑤→⑥ D.①→②→⑤→④→③→⑥ 4.将刚采摘的新鲜玉米立即放入85°C水中热烫处理2min，可较好地保持甜味。这是因为加热会( ) A.提高淀粉酶的活性 B.破坏将可溶性糖转化为淀粉的酶的活性 C.破坏淀粉酶的活性 D.改变可溶性糖分子的结构 5.酶活性可用一定条件下单位时间内产物的增加量来表示。为准确测定最适温度和最适pH条件下的酶活性，下列实验过程不合理的是( ) A.使用过量的底物 B.多次测定取平均值 C.反应过程中适时补充酶制剂 D.测定前分别预保温酶和底物 6.某同学研究某因素对酶活性的影响，实验处理及结果如下：己糖激酶溶液置于45℃水浴12min，酶活性丧失50%；己糖激酶溶液中加入过量底物后置于45℃水浴12min，酶活性仅丧失3%。该同学研究的因素是( ) A.温度 B.底物 C.反应时间 D.酶量 7.关于“影响酶活性的条件”的探究实验,下列叙述错误的是( ) A. 建议用淀粉酶探究温度对酶活性的影响 B. 建议用过氧化氢酶探究pH对酶活性的影响 C. 应在预设的温度中保温一段时间后再将底物和酶混合 D. 探究温度对酶活性的影响,可用斐林试剂检测淀粉是否分解 8.某实验小组使用碱性蛋白酶A和中性蛋白酶P催化水解大豆分离蛋白（SPI），在各自的最适温度和最适pH及底物充足的条件下，探究相同时间内两种酶催化SPI的水解率，结果如图所示。下列叙述正确的是( ) A.若适当升高温度，则图中两条线都会向上移动 B.据结果可知蛋白酶P的催化活性比蛋白酶A的高 C.两种酶用量相同时，酶P能为化学反应提供更多的活化能 D.该实验的自变量是酶用量，因变量是SPI的水解率 9.温度会影响酶促反应速率，其作用机理如图。其中曲线a表示底物分子具有的能量，曲线b表示温度对酶空间结构的影响，曲线c表示酶促反应速率与温度的关系。下列说法正确的是( ) A.随着温度的升高，底物分子具有的活化能增多 B.处于曲线c中1、2两点时，酶分子的活性相同 C.酶适于低温保存的原因是底物分子具有的能量较低 D.酶促反应速率是底物分子具有的能量与酶空间结构共同作用的结果 10.果胶酶作用于一定的某种物质（底物），在温度和pH保持在最适宜的条件下，生成物与反应时间的关系如图所示，下列叙述正确的的是( ) A.该酶作用的底物是果胶，生成产物是半乳糖 B.曲线变得水平的原因是果胶酶的量不够 C.其他条件不变，反应液pH由1升到10，则酶的活性逐渐升高 D.在探究温度对果胶酶活性的影响时，温度过高，会使酶活性丧失 11.下列有关酶的叙述，错误的是( ) A.不是所有的酶都在核糖体上合成 B.纤维素酶能够降解植物细胞壁，但不能降解真菌、细菌等生物的细胞壁 C.在“探究过氧化氢酶的高效性”实验中，可选择无机催化剂作为对照组 D.冬季时，小鼠体内酶的活性随环境温度的下降而降低 12.α-淀粉酶是一类淀粉水解酶，广泛存在于动物、植物及微生物细胞中。回答下列问题： （1）若利用α