1.1物质的变化课件---2023-2024学年浙教版科学九年级上册

第1章 物质及其变化 第1节 物质的变化 1 学习目标 1.了解物质处于不断的运动和变化中，能区分物理变化和化学变化，知道化学变化的实质。 2.了解探究物质变化的方法和物质变化规律的应用。 2 知识点1 物质是在不断变化着的 重点 1.物理变化和化学变化 概念 举例 物理变化 没有新物质生成的变化 液态水加热，蒸发变为水蒸气； 铁块加热变软，加工变为铁丝； 电灯泡通电发光发热 化学变化 有新物质生成的变化 高粱、大米发酵酿酒； 铁丝燃烧，火星四射； 镁条燃烧，发出耀眼的强光，放出大量的热 3 2.物理变化和化学变化的区别与联系 （1）物理变化与化学变化的区别 项目 物理变化 化学变化 现象 物质的状态、形状、大小、位置等发生变化 本质区别 宏观 没有新物质生成 有新物质生成 微观 构成物质的微粒不变，只是微粒间的间隔改变，即保持物质化学性质的微粒不变 构成物质分子的原子重新进行组合，形成了新的分子，即保持物质化学性质的微粒发生了改变 4 （2）物理变化与化学变化的联系 在物质发生化学变化的过程中，通常会伴随着物理变化。如蜡烛燃烧过程中有新物质 <m></m> 和水生成，是化学变化，而此过程中又伴随着蜡烛熔化，是物理变化。 特别提醒 （1）化学变化中生成的新物质是指与变化前的物质在组成或结构上不同的物质。 （2）化学变化前后分子的种类一定改变，原子的种类和数目不变。 5 典例1 下列是生活中的四种常见变化，其中只涉及到物理变化的是( ) C A.苹果腐烂 B.烟花燃放 C.栏杆生锈 D.冰雪熔化 [解析] 苹果腐烂，有对人体有害的新物质生成，属于化学变化；烟花燃放包含着物质的燃烧，属于化学变化；栏杆生锈，有新物质铁锈生成，属于化学变化，冰雪熔化，只是状态发生改变，没有新物质生成，属于物理变化。 6 知识点2 探究物质变化的方法 探究自然界物质变化的基本方法是通过观察现象和实验等，有目的地获取证据，并对物质的性质进行分析推测，利用物质具有的性质推断物质的用途。 1.观察法 （1）观察是学习科学的重要方法，实验结论是通过对现象的分析、推理得出的。科学实验的观察，主要指用眼看、鼻闻、耳听、手感等方式或借助仪器了解实验现象。物质变化的证据主要有形状、状态、颜色、温度，产生气体、生成沉淀、 <m></m> 等。 7 （2）观察实验的三个阶段 变化前 变化中 变化后 记录物质名称，观察并记录其形态、外观等 观察并记录物质的形态、外观、能量变化及其他现象 记录生成物的外观、形态等 2.实验法 实验是进行探究时重要的方式和手段，根据实验现象探究物质的变化，总结物质变化的规律，指导我们合理利用各种物质。 8 3.探究物质变化的几个实验 实验名称 探究硝酸铅溶液与碘化钾溶液的反应 探究澄清石灰水和碳酸钠溶液的反应 探究氯化铁溶液和硫氰化钾溶液的反应 探究白色硫酸铜和水的反应 实验步骤 将碘化钾溶液倒入盛有硝酸铅溶液的锥形瓶中 ①取2支试管，在其中一支中加入 <m></m> 澄清石灰水，在另一支中加入等量的蒸馏水；②分别向2支试管中加入 <m></m> 碳酸钠溶液 在盛有 <m></m> 氯化铁溶液的试管中，滴入几滴硫氰化钾溶液 将少量的白色硫酸铜固体放在表面皿中，滴加少量的蒸馏水 9 实验现象 生成黄色沉淀 _ 盛有澄清石灰水的试管内产生白色沉淀，盛水的试管内无明显现象 溶液变为血红色 白色的固体逐渐变为蓝色 实验结论 硝酸铅溶液与碘化钾溶液发生了化学反应 澄清石灰水和碳酸钠溶液发生了化学反应 氯化铁溶液能和硫氰化钾溶液反应 白色硫酸铜能和水反应 蒸馏水 澄清石灰水 10 知识点3 物质变化规律的应用 1.物理性质和化学性质 物理性质 化学性质 概念 物质不需要发生化学变化就表现出来的性质 物质在化学变化中表现出来的性质 性质确定 由感觉器官直接感知或由仪器测知 通过化学变化可知 性质内容 颜色、气味、状态、硬度、熔点、沸点、密度、挥发性、溶解性、导电性、导热性、吸附性、延展性等 可燃性、助燃性、稳定性、还原性、氧化性、酸性、碱性、毒性、腐蚀性等 区别 是否需要通过化学变化表现出来 11 2.物质的性质与物质的变化的关系 物质的性质 物质的变化 区别 性质是物质本身固有的属性，可以直接用感官感知或借助简单仪器测出，或从变化中体现出来，描述物质的性质常用“能”“会”“易”“具有”“可以”等表示 变化是一个“变”的过程，往往用动词表示 举例 汽油能燃烧——化学性质； 汽油易挥发——物理性质 汽油燃烧——化学变化； 汽油挥发——物理变化 联系 物质的性质决定物质的变化，物质的变化是物质性质的具体体现 12 3.物质的性质与物质的用途的关系 物质的性质决定了物质的用途，物质的用途反映了物质的性质。