2024届高中生物一轮复习练习：植物有效成分的提取和蛋白质的提取与分离

植物有效成分的提取和蛋白质的提取与分离练习 1.某同学根据所学的知识设计了利用鲜茉莉花提取茉莉精油的实验流程。回答下列问题： 鲜茉莉花＋水→A→油水混合物 ↓ 茉莉精油←过滤←除水←B (1)植物芳香油的提取方法有蒸馏、________和________等，具体采用哪种方法要根据植物原料的特点来决定。水蒸气蒸馏法是植物芳香油提取的常用方法，它的原理是_____________________________ __________________________________________________________________________________________________。 (2)图中的A过程表示水蒸气蒸馏，促进B过程进行时，通常向油水混合物中加入________。通过B过程获得的提取物还会含有一定的水分，一般可以加入一些________吸水。 (3)橘皮精油主要储藏在橘皮部分，提取橘皮精油一般不采用水中蒸馏法，原因是________________________________。提取橘皮精油一般采用________法，使用该方法时，为了提高出油率，可将柑橘皮干燥去水后，再用________浸泡。 2.请回答植物有效成分提取的相关问题： (1)植物芳香油组成成分比较复杂，主要包括____________及其衍生物。薄荷油与玫瑰精油的化学性质相似，因此适合选用____________法提取。 (2)在提取玫瑰精油的过程中，加入NaCl的目的是________________ _________。柑橘、柠檬芳香油的制备不宜用水中蒸馏的方法，原因是___________________。 (3)下图为胡萝卜素粗品鉴定装置(图1)和鉴定结果(图2)示意图。 ①胡萝卜素粗品鉴定的方法是________，f溶剂的成分是________，a的作用是_______________________________________________ _____________________。 ②A、B、C、D四个样点中，属于标准样品点的是________。在滤纸上，甲与乙所代表的物质能分开的原因是______________________ _______________________________________________________________________________________。 3.下图表示血红蛋白提取和分离的部分实验装置，请据图回答下列问题： (1)甲装置中，B是血红蛋白溶液，则A是________。乙装置中，C溶液的作用是________________。 (2)通过凝胶色谱法可将从红细胞中分离出的血红蛋白样品进一步________。 (3)在血红蛋白的提取和分离实验中有以下操作： ①实验时要对采集到的血液中的红细胞进行洗涤，其主要目的是____ ____________。 ②在蒸馏水和________的作用下，红细胞破裂，释放出血红蛋白。 ③将释放出的血红蛋白收集到透析袋中透析，这是样品的粗分离，而透析的目的是_____________________________________________ __________________________________________________________________________________________。 (4)用乙装置分离血红蛋白，待_______________________________ _________时，用试管收集流出液，每5 mL收集一管，连续收集。实验最后经过SDS—聚丙烯酰胺凝胶电泳进行________________。 4.某生物兴趣小组在“蛋白质的提取和分离”实验中，准备从猪的血液中初步提取血红蛋白，设计的“血红蛋白提取、分离流程图”如下： (1)样品处理过程中红细胞的洗涤要用____________反复冲洗、离心。向红细胞悬液中加入一定量的低浓度pH＝7.0的缓冲液并充分搅拌，可以破碎红细胞，破碎细胞的原理是__________________________ ___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________。 (2)血红蛋白粗分离阶段，透析的目的是去除________杂质。 (3)凝胶色谱法又叫_____