2023年中考化学二轮专题训练-科普阅读题

2023年中考化学二轮专题训练-科普阅读题 一、科普阅读题 1．阅读下列科技短文，回答问题。 中国的酒文化源远流长，下面介绍一些有关白酒的知识。 一般用含有淀粉的原料酿制白酒，但不同的原料酿制出的白酒风味各不相同。我国的白酒生产中，传统的固态发酵法的制作过程主要有以下步骤：原料粉碎﹣﹣配料（原料混合）﹣﹣蒸煮糊化﹣﹣冷却﹣﹣拌醅﹣﹣入窖发酵﹣﹣蒸酒（液态转化气态）。 白酒的香气来源于三方面。首先是原材料中带入，像高粱就可分解为丁香酸，进而增加白酒的芳香；其次是在发酵过程中，产生的多种具有特殊香气的有机物；还有就是在发酵、蒸馏或贮存过程中有机物发生化学反应生成的香味物质。 白酒的度数是指酒中所含乙醇（酒精）的体积百分比。某白酒每100毫升中乙醇含量为40毫升，这种酒的度数就是40°。液体体积是随环境温度的变化而变化，我国规定在温度为20℃时检测，也就是20℃时，100mL酒中含有乙醇的体积数（mL）为该酒的度数。粮食酿造的白酒中含有醛类物质，而由乙醇（或甲醇）勾兑的假酒不含醛类物质。因此，可以通过对醛类物质的检测来鉴别真假白酒。 下面是真假白酒的对比实验。 在3支洁净试管中，先分别加入5mL真酒，再分别加入不同体积的质量分数为40%的NaOH溶液，加热。观察并记录实验现象。将真酒替换为假酒，重复上述实验。 实验记录如表： 40% NaOH溶液体积/mL 1.0 2.0 3.0 真酒 无 浅黄 黄 假酒 无 无 无 依据文章内容回答下列问题： （1）白酒酿造过程中主要发生化学变化的步骤是______（填字母序号，下同）。 A原料粉碎 B配料 C入窖发酵 D蒸酒 （2）下列有关白酒香气的说法正确的是______。 A丁香酸有芳香味 B发酵过程中会产生有特殊香气的物质 C长期放置的白酒香气会逐渐变淡 （3）某酒瓶上标注的白酒为38°，是指______。 （4）用氢氧化钠（NaOH）溶液鉴别真假白酒的实验方法是：取5mL不同的白酒，加入_____mL 40%的NaOH溶液，加热，观察显色情况，若______则为真酒。 （5）在实验室酒精可用作燃料，请补充完整酒精燃烧生成二氧化碳和水的化学方程式______ 2．食醋中一般含有3%～5%醋酸，醋酸又叫乙酸（CH3COOH），是无色有刺激性气味的液体，能溶于水。 （1）食醋可以除去水垢。在水壶中倒入适量食醋，浸泡一段时间，碳酸钙会转变成可溶性的醋酸钙而被除掉，化学方程式为。 （2）食醋可以用来解酒。因为乙酸能与乙醇发生反应生成乙酸乙酯（CH3COOC2H5）和水，从而达到解酒的目的。 （3）醋酸能与活泼金属发生置换反应产生氢气。家用铝盆等金属制品不能用来盛放食醋，以免被腐蚀。 根据以上内容，回答下列问题： （a）乙酸属于_____（填“有机化合物”或“无机化合物”）。 （b）乙酸的物理性质_____（任答一条）。 （c）食醋能用来解酒的原因是_____。 （d）用食醋除水垢，该反应属于基本反应类型中的_____反应。 （e）用铁锅炒菜时，放一点食醋能更好补铁的原因是_____。 3．煤层气 煤层气指储存在煤层中、以甲烷为主要成分的烃类物质，俗称“瓦斯”，是与煤伴生、共生的气体资源，它是国际上崛起的洁净、优质能源和化工原料。 中国煤层气地质资源含量仅次于俄罗斯和美国。中国的煤层气深明地质储量和开发量主要在山西。山西煤层气资源占全国的，年产量占全国的96%以上。 煤层气可用于日常生活，也可用于高新技术领域。2006年，太原第一座煤层气加气站正式投入使用。2022年6月25日中国石油公布，华北油田山西沁水煤层气田日产量突破550万立方米，建成我国首个年地面抽采能力超过20亿立方米的煤层气田，为增强国家天然气自主保障能力再添底气。践行能源革命，推动煤层气高效利用高质量发展，对增加清洁能源供应、改善环境以及助力碳中和目标实现具有重要意义。 阅读文本，回答下列问题： (1)从物质分类角度分析，煤层气属于哪一类物质？____中国最大的煤层气田在哪里？____ (2)写出煤层气在空气中燃烧的化学方程式。_____ (3)为什么在开采煤层气的过程中要严禁烟火？_____ (4)“碳中和”中的“碳”是指______________。开发利用新能源有助于碳中和目标的实现，请写出一种我省可以开发利用的新能源。_____ 4．2021年10月，我国3名航天员进驻核心舱。为解决用水问题，核心舱安装了尿处理系统。将预处理后的尿液进行蒸馏、冷凝、深度净化。实现了从“尿”中取“水”。添加了预处理剂的尿液，具有强酸性、强腐蚀性的特点。除此外对航天员出的汗也当作冷凝水收集起来进行处理。处理所得的再生水可以电解制氧气供呼吸，生成的氢气还可以与人呼出的二氧化碳在一定条件下进行还原反应，实现了舱内物质循环利