第一节 物质的分类及转化 第2课时（精品课件）-【备课无忧】2023-2024学年高一化学同步教学课堂（人教版2019必修第一册）

第一章 物质及其变化 第一节 物质的分类及转化 第2课时 1 胶体的制备、性质及应用 2 分散系 1 本节重点 本节难点 知识导航 有谁还记得初中所学“溶液”的概念？ 新课导入 3 溶剂：能溶解其他物质的物质叫做溶剂，如：水 溶质：被溶解的物质叫做溶质，如：蔗糖、食盐 均一性：溶液形成以后，溶液任一部分的组成和性质完全相同(指密度、浓度、性质等) 定义： 一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一的、稳定的混合物 稳定性：溶液在外界条件(包括温度、压强)不改变的情况下，溶液中的各组成不会发生变化 NaCl溶液 H2O ————溶剂 NaCl ————溶质 溶液 (混合物) 溶液 知识梳理 分散系及其分类 分散系 把一种(或多种)物质分散在另一种(或多种)物质中所得到的体系 组成 分散质： 起容纳分散质的作用 被分散的物质 分散剂： 溶液 溶质 溶剂 分散系 分散质 分散剂 知识梳理 气 液 固 气 液 固 气 液 固 按照分散剂和分散质所处的状态，它们之间可以有几种组合方式？并举例。 分散系 分散剂 分散质 气 液 固 空气 云、雾 烟、尘 泡沫、 牛奶、 泥浆、 泡沫塑料 有色玻璃、合金 珍珠(包藏着水的碳酸钙) 盐酸 白酒 食盐水 溶 液 胶体 浊液 知识梳理 6 分散系及其分类 1~100nm 胶体 1 nm 100 nm 分散质粒子的直径 ——分散质粒子的直径在 1～100 nm 之间 根据分散质粒子的直径大小 本质特征 溶液 浊液 知识梳理 7 溶液 胶体 分散系 乳浊液 悬浊液 浊液 分散系及其分类 知识梳理 8 分散系及其分类 固溶胶 有色玻璃 固态 液溶胶 液态 气溶胶 云 气态 Fe(OH)3 胶体 胶体的分类 分散剂状态 知识梳理 9 【例1】现有如下各实验：①将1 g KCl加入99 g水中　②将1 g可溶性淀粉加入100 g水中，搅拌均匀后煮沸　③将1 g CaCO3粉末加入100 g水中，充分振荡　④将0.1 g植物油加入10 g水中，充分振荡混匀　⑤将96 mL酒精与5 mL水充分混合。(注：淀粉分子的直径在1～100 nm之间) 其中所得到的分散系，属于溶液的有________(填序号，下同)，属于胶体的有________，属于浊液的有________。 答案　①⑤　②　③④ 解析　①分散质KCl溶于水后以离子形式存在，粒子直径小于1 nm，属于溶液；②淀粉分子大，溶于水后，形成的是胶体；③CaCO3不溶于水，振荡后所形成的是不稳定的体系，放置即沉淀，所以属于悬浊液；④油不溶于水，形成的是乳浊液；⑤中分散质是水，二者以任意比混溶，是溶液。 典例精讲 10 有些液溶胶是透明的，用肉眼很难与溶液相区分。那么，用什么方法能够将它们区分开呢？ 知识梳理 知识梳理 化学方程式：_________________________________________ 步骤一 FeCl3+3H2O Fe(OH)3(胶体)+3HCl 取两个100 mL小烧杯，分别加入40 mL蒸馏水和40 mLCuSO4溶液。将烧杯中的蒸馏水加热至沸腾，向沸水中逐滴加入5~6滴FeCl3饱和溶液。继续煮沸至液体呈现红褐色，停止加热。观察制得的Fe(OH)3胶体。 胶体的制备、性质及应用 实验1-1 实验步骤 知识梳理 13 把盛有CuSO4溶液和Fe(OH)3胶体的烧杯置于暗处，分别用红色激光笔照射烧杯中的液体，在与光束垂直的方向进行观察，并记录现象。 胶体的制备、性质及应用 实验1-1 实验步骤 步骤二 CuSO4溶液 Fe(OH)3胶体 知识梳理 14 CuSO4溶液 Fe(OH)3胶体 胶体的制备、性质及应用 胶体的性质 丁达尔现象(丁达尔效应) 当一束强光透过胶体时，可以看到一条光亮的通路，这种现象叫做丁达尔现象(或丁达尔效应) 知识梳理 15 丁达尔效应产生的原因： Fe(OH)3胶体 由于胶体粒子对光线散射形成的光亮的通路 胶体的制备、性质及应用 用丁达尔效应是区分胶体与溶液的一种常用物理方法。 丁达尔效应的应用： 知识梳理 16 溶液中粒子的直径小于1nm，散射极其微弱 溶液未产生光亮通路的原因： 胶体的制备、性质及应用 CuSO4溶液 无现象产生 知识梳理 17 实验中用饱和FeCl3 溶液，稀FeCl3 溶液不利于Fe(OH)3 胶体 实验中是向沸水中滴加饱和FeCl3 溶液，不能直接加热饱和FeCl3 溶液 不能用自来水代替蒸馏水，因为自来水含有其他杂质会使Fe(OH)3 形成沉淀 往沸水中滴加饱和FeCl3 溶液后，可稍微加热煮沸，但不宜长时间加热，原因是长时间加热能够导致Fe(OH)3形成沉淀 胶体的制备、性质及应用 实验1-