内容正文:
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人教版高中生物必修一
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细胞膜的结构与功能 2023.新课标,T3,6分
2022.海南卷,T4,3分,T16,10分
本专题难度不大,结构清晰,高考出题不多,但是本章又是其他专题的基础,学好本章内容有利于学生对细胞的整体掌握,复习建议结合概念图讲解,有利于了解本专题整体脉络。
细胞器的结构与功能
2023.全国乙,T5,6分
2023.全国甲,T31,10分
2022.广东卷,T7,2分,T9,2分
第二单元 细胞的基本结构
3
第1讲
细胞膜的结构与功能
3
第二单元 细胞的基本结构
问题探讨
(工厂)
系统
分工
合作
边界
细胞
细胞膜
细胞器
(围墙)
(车间)
细胞核
(指挥部)
控制
糖精的甜度为蔗糖的300倍到500倍,并不是糖,而是一种人工合成的甜味剂,又叫糖精钠,它更不是糖的精华,而是从煤焦油里提炼出来的甲苯,经过一系列化学反应后制成的,它不被人体代谢吸收,对人体无任何营养价值,短时间内大量使用影响人体的健康。
4
将生命物质与外界环境分隔开,产生了原始的细胞,并成为一个相对独立的系统,细胞膜保障了细胞内部环境的相对稳定。
功能①:将细胞与外界环境分隔开。
01
细胞膜的功能
核
CO2
细胞
产物
代谢
废物
O2
营 养
物 质
细胞膜
以上说明细胞膜有________性,控制作用是_____的
选择透过
相对
不需的,有害的物质
有些病毒病菌
功能②:控制物质进出细胞。
01
细胞膜的功能
问题探讨
鉴别动物细胞是否死亡常用台盼蓝染液。用它染色时,死细胞会被染成蓝色,而活细胞不会着色。
1.为什么活细胞不能被染色,而死细胞能被染色?
2.据此推测,细胞膜作为细胞的边界,应该具有什么功能?
细胞膜作为细胞的边界,具有控制物质进出细胞的功能。
台盼蓝是细胞不需要的物质,不易通过活的细胞膜;死细胞的细胞膜失去控制物质进出细胞的功能,因此能被染色。
2023/6/30
激素
血管
靶细胞
内分泌细胞
受体:蛋白质
功能③:进行细胞间的信息交流。
物质传递
01
细胞膜的功能
2023/6/30
功能③:进行细胞间的信息交流。
接触传递
受体:蛋白质
01
细胞膜的功能
2023/6/30
功能③:进行细胞间的信息交流。
通道传递
笔记:通道传递不需要细胞膜上的受体
01
细胞膜的功能
Year
欧文顿的实验
1895年
实验推测:细胞膜是由脂质组成的。
02
细胞膜成分的探索
脂质成分的进一步确认
欧文顿的实验
1895年
组成细胞膜的脂质有磷脂和胆固醇,其中磷脂含量最多。
脂质成分的进一步确认
欧文顿的实验
1895年
实验材料:
实验方法:
化学分析
无________细胞易发生吸水涨破
无_______和众多的________
核膜
细胞器
细胞壁
材料:人或哺乳动物_____________
原因
成熟红细胞
脂质成分的进一步确认
磷脂的研究
磷脂的一端为亲水的头,
两个脂肪酸一端为疏水的尾
磷脂的研究
(荷兰)戈特和格伦德尔
1925
用丙酮从人的红细胞中提取出脂质,在空气--水界面铺成单分子层。
空气
水
实验现象:S单层磷脂 = 2S红
实验结论:细胞膜中的脂质分子必然排列为连续的两层!
(荷兰)戈特和格伦德尔
1925
磷脂双分子在细胞膜上又是如何排布的呢?
水
水
水
水
(荷兰)戈特和格伦德尔
1925
磷脂双分子在细胞膜上又是如何排布的呢?
水
水
磷脂双分子在细胞膜上又是如何排布的呢?
丹尼利和戴维森的研究
1935年
实验目的:
实验现象:
细胞膜的表面张力明显低于油—水界面的表面张力。
实验已知:
油脂滴表面如果吸附有蛋白质成分则表面张力会降低。
实验推测:
细胞膜除含脂质分子外,可能还附有蛋白质。
研究细胞膜的张力。
功能越复杂的细胞膜,蛋白质的 和 越多。
主要是 ,动物细胞有胆固醇。
形成 、 后与 等有关。
糖蛋白
糖脂
识别
磷脂
种类
数量
蛋白质
脂 质
糖 类
(约占40%)
(约占50%)
(约占2%-10%)
02
细胞膜成分的探索
蛋白质 脂质 糖类 0.5 0.4 0.1
假说:所有细胞膜都由“ — — ”
三层结构成的 结构。
Year
①静态模型的建立:罗伯特森实验
1959年
蛋白质
脂质
蛋白质
静态的统一
03
细胞膜结构的探索
Year
①静态模型的建立:罗伯特森