2.1细胞中的元素和化合物导学案2022-2023学年高一上学期生物人教版必修1

不经三思不求教，不动笔墨不读书 第2章 组成细胞的分子 第一节 细胞中的元素和化合物 【教学目标】 1.说出组成细胞的元素都来自自然界但各元素含量又与无机环境不同； 2.说出组成细胞的大量元素和主要微量元素、组成细胞的化合物的主要种类； 3.尝试检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质，进行实验操作、观察结果，基于实验简述组成细胞的物质的特殊性。 【教学过程】 【导】：2min展示石生花和石头，大熊猫和熊猫玩偶图片，提出问题：为什么石头和石生花相似，但是石头没有生命呢?是否与细胞中的元素有关系? 【学】：阅读课本P16-17图文部分 3min 组成细胞的 ，在无机自然界中都能找到，这说明生物界与非生物界具有统一性； 细胞与非生物相比，各种元素的 又大不相同，这说明生物界与非生物界具有差异性。 思考：组成细胞的化合物都能在无机自然界中找到吗？ 一、【组成细胞的元素】阅读课本P16 2min 1.组成细胞的化学元素常见的有 种，有些含量很多，被称为 ，例如 。有些元素含量很少，称为 ，例如 2.基本元素：C、H、O、N（含量最多） 3.最基本元素？ 【议、展、评】：（4min+3min） 据P16 思考-讨论 ，完成讨论的1—3题。 归纳：在人体细胞干重中，四种元素含量由多到少的顺序？ 判断：微量元素在生物体内的含量虽然很少，甚至不容易被检测出，但却是维持生命活动不可缺少的。（ ） 提示：Fe是血红蛋白的成分，Zn、Mn、Mo等是很多酶的成分。 【学】二、【组成细胞的化合物】阅读课本P17 3min 1、组成细胞的各种元素大多以 的形式存在。 2.组成细胞的化合物包括 和 ，前者有水和无机盐，后者主要有 。 3.占细胞鲜重最多的化合物 、最多的有机化合物是 ； 占细胞干重最多的化合物是 。 思考：梨的果实和叶片的细胞中所含化合物的种类和含量有什么明显差别？ 【学】三、【探究-实践：检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质】阅读课本 P18 8min 1.实验原理：某些化学试剂能够使生物组织中的有关有机化合物产生特定的 ，可以根据颜色反应来鉴定特定物质的存在。 ( 水浴加热 )还原糖＋ 试剂 沉淀 脂肪 + 染液→ 蛋白质＋ → 淀粉＋ → 2.还原糖的检测和观察： ①常见的还原糖有 （还有果糖、麦芽糖等） ②斐林试剂包括甲液（即 ）和乙液（即 ）， 用法：甲、乙液必须 再使用； （50℃—65℃）；现配现用。 ③实验步骤：<1>向试管内注入2mL待测组织样液 <2>向试管内注入1mL斐林试剂（甲液和乙液等量混合均匀后再注入）<3>将试管放入盛有 温水的大烧杯中加热约2min <4>观察试管中的颜色变化 ④颜色变化：浅蓝色 砖红色沉淀 3．脂肪的检测和观察： 选用花生子叶做实验材料，鉴定脂肪的过程： ①制片：从培养皿中选取 的切片，用毛笔蘸取放在 中央；在花生子叶薄片上滴加 ，染色3min；用吸水纸吸去 ，再滴加1—2滴体积分数为 溶液，目的是 ，再用吸水纸吸去花生子叶周围的酒精，滴一滴 ，盖上盖玻片，制成临时装片。 ②观察：在 下找到花生子叶的最