3.5.4 蒸腾作用-【教材解读】2023秋七年级上册初一生物（北师大版)

第３单元　第５章　绿色开花植物的生活方式 １３５　 0    0  0 第４节　蒸腾作用 知识点一　 植物体内的水分主要以水蒸气的形式 散失到体外(必考考点) １．演示:植物的蒸腾失水(教材第９０页) (１)实验目的 探究植物通过蒸腾作用散失水分. (２)实验步骤 c    d 剪枝条 — 从一株阔叶植物上,剪下大体相同的两个枝 条.一个枝条上剪除全部叶片,另一个枝条上 剪掉下部叶片 ↓ 插枝条 —  d ①在甲、乙两个相同的小试管中加入等量清水 ②将剪掉下部叶片的枝条插入甲试管,将剪除 全部叶片的枝条插入乙试管 ③管内水面上再滴上少量的植物油 ↓ 套塑料袋 — 用透明塑料袋分别套在两个枝条上,结扎塑料 袋口,使其不漏气 ↓  
 d 放置观察 — 将上述实验装置放在有阳光、温暖的地方.数 小时后,观察发生的实验现象 (３)实验现象 ①甲塑料袋内壁上出现水珠. ②乙塑料袋内壁上没出现水珠. (４)实验结论 植物体可以通过叶片的蒸腾作用散失水分. 移栽树木时去 掉 部 分 枝 叶,能降低植物的蒸腾作用, 提高植物的成活率. (１)甲、乙两套装置除叶片有 无外,其他条件都必须相同. (２)在两个试管内的水面上滴 植物油的目的是防止水分自 然蒸发. (３)套在枝条外面的塑料袋应 是干燥、透明的.  U3 P  E U !EDU 叶片数量越多,蒸腾作用 越强,散失的水分越多. 生物学　七年级　上册 １３６　 0    0  0 蒸腾作用不等于蒸发 (１)蒸腾作用:水分从活的植 物体表面以水蒸气形式散失 到大气中的过程. (２)蒸发:在液体表面发生的 由液体转化成气体的过程. (３)蒸腾作用是植物体的生理 活 动,而 蒸 发 是 一 种 物 理 过程. (１)实验时要多选几组样本, 以便 能 科 学 地 获 取 正 确 的 结果. (２)选取叶片材料时,选取材 料的部位应保持一致,统计气 孔数目的方法应相同. ２．蒸腾作用 (１)概念 在温暖、有阳光照射的条件下,植物体内的水分以水 蒸气形式散失到体外,这种生理过程叫蒸腾作用. (２)主要器官 叶片是植物体进行蒸腾作用的主要器官,植物体的水 分蒸腾主要是通过叶片的气孔来完成的.另外,叶柄 和嫩茎也能进行一定的蒸腾作用.   d３．植物吸收水分的分配 (１)少量水分 植物体吸收的水分只有１％~５％保留在植物体内或 被利用. (２)大部分水分 植物体吸收的大部分水分散失到体外,蒸腾作用是植 物散失体内水分的主要方式. ４．建议活动:探究植物气孔的数目和分布(教材第９１~ ９２页) (１)问题背景 ①植物主要以气孔蒸腾散失水分. ②不同植物生活环境不同:有些植物在阳光直射的环 境下生活得好,如柳、槐、小麦和水稻等;有些植物在 荫蔽的环境下生活得好,如玉簪、绿萝等.有的植物 可以生活在不同环境里.不同生态环境中的植物,气 孔蒸腾速度是不同的. (２)材料器具 显微镜、载玻片、盖玻片、清水、剪刀、镊子、解剖针、蚕 豆叶、玉簪叶. (３)活动过程 ①提出问题:不同生态环境中植物气孔的数目和分布 一样吗? ②作出假设:阳地植物比阴地植物气孔数目多;叶片 的下表皮比上表皮气孔数目多. ③实验步骤 A．制作装片 分别取蚕豆叶和玉簪叶的上、下表皮,制作临时装片. 第３单元　第５章　绿色开花植物的生活方式 １３７　 0    0  0 B．观察记录 用显微镜观察临时装片,在相同放大倍数下,统计视 野内气孔的数目,记录在表格中. 样本 植物名称 蚕豆(阳地植物) 玉簪(阴地植物) 叶上表皮 叶下表皮 叶上表皮 叶下表皮 １ ２ ３ ４ 总计 占气孔总 数的比例 C．分析数据 分析表中数据,讨论假设是否成立. ④实验结论 A．阳地植物比阴地植物叶片的气孔数目多. B．植物叶片的上、下表皮一般都有气孔,但一般下表 皮气孔数目较多. 知识点二　植物蒸腾作用的意义(常考考点) １．蒸腾作用促进植物对水的吸收和运输 叶片细胞散失水分后,就要从植物体其他部位吸收水 分.这样,就促使根从土壤里不断地吸收水分,并将 水分从根运输到叶里.  
  d２．蒸腾作用促进植物对无机盐的运输 植物在运输水分的同时,将溶解于水中的无机盐运输 到植物体的各个部分. 不同植物叶片气孔的分布 (１)陆生植物:下表皮的气孔 数目多,有利于保证与外界环 境进行气体交换的同时,降低 植物的蒸腾作用,保持植物体 内的水分. (２)浮水植物:浮水植物叶片 上表 皮 的 气 孔 多 于 下 表 皮, 如睡莲. !  * * 96 



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