几种重要的盐-暑假精品课（浙教版2013）

几种重要的盐 【学习目标】 1．了解某些重要的盐的性质； 2．学习物质鉴定和检验方法； 3．从元素分析角度了解某些无机盐（化肥）对农作物生长的作用 【基础知识】 一、什么是盐？ 有人会认为盐就是指食盐。然而，科学上说的盐不仅仅指食盐，凡酸与碱反应，生成的物质（除水外）都可叫做盐，它是数量庞大的一类物质。 自然界中有很多盐是晶体，有些盐晶体非常美丽，如图所示。 二、几种盐的性质 ①纯碱又称苏打，是碳酸钠（sodium carbonate）的俗名。它从溶液中结晶析出时，晶体里结合了一定数量的水分子，化学式为NaCO3·10H20。像这样的结晶水合物中，所含的水称为结晶水。在常温下干燥的空气里，NaCO3·10H20会逐渐失去结晶水而成为碳酸钠粉末。 ②碳酸钙（calcium carbonate）形成的岩石是重要的建筑材料。石灰石的主要用途是生产石灰和水泥。 碳酸钙是一种难溶的盐，化学式是CaCO3；它是碳酸（H2CO3）和氢氧化钙发生中和反应的产物 ③食盐（table salt）的化学式是NaCl，有的来自海水，内陆有的地方也用井水制盐，有的地方还有含盐丰富的盐湖。 过去有用食盐水清洗伤口的做法，你知道这是为什么吗?因为浓的食盐溶液会使细胞内的水渗出，使蛋白质凝固，具有杀菌作用。 三、盐的制取。 ① 盐可分为可溶性盐和不溶性盐，各种盐的溶解性可在溶解性表（参见附录2）中查询。常见的可溶性盐有K+、Na+、NH4+等离子与酸根离子组成的盐。常见的不溶性盐有硫酸盐中的BaSO4、盐酸盐中的AgCl和大部分的碳酸盐。人们常利用一些盐的溶解性来实现物质的制取、提纯和鉴别。 ②复分解反应 由于化合物互相交换成分生成新化合物的反应称为复分解反应（double decomposition reaction）。 四、盐与化肥 ①例如土壤中的矿物质、动物的粪便、草木灰等；有些则是一些人工合成的盐，它们能为农作物的生长提供养料，被称为化学肥料。 化学肥料（chemical fertilizer）简称化肥，是用矿物、空气、水等做原料，经过化学加工精制而成的肥料。 化肥主要包括含有氮元素的氮肥、含有磷元素的磷肥、含有钾元素的钾肥、含两种或两种以上主要营养元素的复合肥料等。 ②氮肥氮肥含有组成叶绿素的重要元素，能促使农作物的茎叶生长茂盛。工业上常用酸与氨气（NH）反应制氮肥（铵盐） NH3+HO＋CO2=NH4HCO3（碳铵） 2NH3+H2SO4==NH4SO4 （硫铵） 铵盐与碱（氢氧化钠、氢氧化钙等）混合加热后，都有氨气放出，氨气能使湿润的红色石蕊试纸变蓝。这种方法可用于铵盐的检验。 ②磷肥能促进农作物根系发达，增强吸收养分和抗寒抗旱能力，促进作物穗数增多、籽粒饱满。 ③钾肥能促使农作物生长旺盛，茎秆粗壮，增强抗病虫害能力，促进糖和淀粉的生成。常见的钾肥有硫酸钾（KSO4）、氯化钾（KCl）和草木灰（主要成分为K2CO3）。 【考点剖析】 考点一：盐的性质 1．向某无色的盐溶液中加入BaCl2溶液，生成不溶于稀HNO3的白色沉淀，则溶液里（　　） A．一定含有SO42﹣ B．一定含有Ag+ C．可能含有SO42﹣或Ag+或两者同时存在 D．一定含有SO42﹣和Ag+，可能含有CO32﹣ 【答案】C 向某无色的盐溶液中加入BaCl2溶液，生成不溶于稀HNO3的白色沉淀，该沉淀是硫酸钡沉淀或氯化银沉淀，则溶液里可能含有SO42﹣或Ag+或两者同时存在，故选C。 2．某同学在学习了物质的化的现律后，绘制了可以通过一步反应制取ZnSO4的思维导图，其中所选的物质错误的是（　　） A．①-Zn B．②-ZnCl2 C．③-H2SO4 D．④-Zn（OH）2 【答案】B 【详解】 A、锌与硫酸亚铁、硫酸铜等盐溶液反应可生成硫酸锌，不符合题意； B、氯化锌与碱反应生成氢氧化锌和盐酸盐，不可能生成硫酸锌，符合题意； C、硫酸与氧化锌反应可生成硫酸锌，不符合题意； D、氢氧化锌与硫酸反应可生成硫酸锌，不符合题意。 故选B。 考点二：盐的制取 1．向某无色的盐溶液中加入BaCl2溶液，生成不溶于稀HNO3的白色沉淀，则溶液里（　　） A．一定含有SO42﹣ B．一定含有Ag+ C．可能含有SO42﹣或Ag+或两者同时存在 D．一定含有SO42﹣和Ag+，可能含有CO32﹣ 【答案】C 【解析】 【详解】 向某无色的盐溶液中加入BaCl2溶液，生成不溶于稀HNO3的白色沉淀，该沉淀是硫酸钡沉淀或氯化银沉淀，则溶液里可能含有SO42﹣或Ag+或两者同时存在，故选C。 2．硝酸钾是重要的盐，化学式为KNO3。硝酸钾是我国古代劳动人民发明的黑火药的重要组成成分（“一硫二硝三木炭”的硝就是指硝酸钾），下列两种溶液混合不能制取硝酸钾的是（