2024届高三新高考化学大一轮专题练习----生物大分子

2024届高三新高考化学大一轮专题练习----生物大分子 一、单选题 1．下列关于有机物的说法正确的是（　　） A．将碘酒滴到未成熟的苹果肉上变蓝说明苹果肉中的淀粉已水解 B．多糖、油脂、蛋白质都是有机高分子 C．乙烯使溴水、酸性高锰酸钾溶液褪色的反应类型相同 D．C5H10O2的同分异构体中，能与NaHCO3反应生成CO2的有4种 2．生命活动需要一系列复杂的化学过程来维持，食物中的营养物质是这些过程的物质和能量基础。下列说法错误的是（　　） A．葡萄糖和果糖，蔗糖与麦芽糖，淀粉与纤维素都互为同分异构体 B．在生物实验室里，常用甲醛溶液(俗称福尔马林)保存动物标本。 C．工业上可用油脂在碱性条件下的水解(皂化反应)获得高级脂肪酸盐和甘油，生产肥皂 D．人体内缺少纤维素水解酶，但食物中的纤维素能刺激肠道蠕动，有助于消化和排泄 3．下列叙述正确的是（　　） A．符合通式的一定属于糖类 B．疫苗一般应冷藏存放，以避免蛋白质变性 C．植物油氢化过程中发生了取代反应 D．葡萄糖和蔗糖属于同系物，淀粉和纤维素互为同分异构体 4．下列说法错误的是（　　） A．大米富含淀粉 B．加碘食盐含有碘酸钾 C．人体必需的微量元素就是维生素 D．人体必需的微量元素不都是金属元素 5．下列物质中，属于高分子化合物的是（　　） A．蛋白质 B．油脂 C．葡萄糖 D．蔗糖 6．下列说法中错误的个数是（　　） ①糖类、油脂、蛋白质都是高分子化合物，适当条件下均可发生水解 ②油脂、乙酸乙酯都是酯类，但不是同系物 ③石油的分馏，煤的气化、液化、干馏等过程均为化学变化 ④蛋白质的变性和盐析都不是可逆过程 ⑤塑料、橡胶和纤维都是天然高分子材料 A．2 B．3 C．4 D．5 7．下列有关有机实验的说法中正确的是（　　） A．可用分液漏斗分离硝基苯和苯 B．利用苯与溴水在铁粉作用下可制得溴苯 C．将“地沟油”进行分馏可得到车用汽油或柴油 D．淀粉和纤维素不是同分异构体，但最终水解产物相同 8．化学在人类社会的可持续发展中发挥着重要作用，下列说法错误的是（　　） A．二氧化硫具有漂白作用，工业上常用二氧化硫来漂白纸浆、毛、丝等 B．医疗上用含乙醇的浓度为75%的酒精消毒 C．硫酸亚铁片和维生素C同时服用，能增强治疗缺铁性贫血的效果 D．加高工厂的烟囱，使烟尘和废气远离地表可以达到净化环境的效果 9．下列有关有机反应的说法正确的是（　　） ①聚乙烯塑料的老化是因为发生了加成反应 ②利用粮食酿酒经历了淀粉→葡萄糖→乙醇的化学变化过程 ③淀粉、油脂、蛋白质在一定条件下都能发生水解反应 ④石油的分馏和煤的干馏都发生了化学变化 ⑤淀粉遇碘变蓝色，葡萄糖能与新制Cu(OH)2发生反应 ⑥向两份蛋白质溶液中分别滴加饱和NaCl溶液和CuSO4溶液，均有固体析出，所以蛋白质均发生了盐析 A．①②③④⑤ B．②③⑤ C．②③④⑤ D．②⑤⑥ 10．关于油脂的下列叙述中错误的是（　　） A．油脂属于酯类 B．油脂没有固定的熔沸点 C．油脂是高级脂肪酸的甘油酯 D．油脂都不能使溴水褪色 11．《新型冠状病毒感染的肺炎诊疗方案》指出，56℃30分钟、乙醚、75%乙醇、含氯消毒剂、过氧乙酸和氯仿等脂溶剂均可有效灭活病毒。下列有关说法正确的是（　　） A．含氯消毒剂说明含有氯元素的化学物质都有消毒作用。 B．有效灭活病毒原理主要是使病毒蛋白质发生变性而失去活性。 C．过氧乙酸的消毒能力主要是因其呈酸性。 D．居家常用的84消毒液与75%乙醇混合使用消毒效果会更好。 12．下列说法正确的是（　　） A．油脂、纤维素、蛋白质都属于天然高分子形成的混合物 B．向蔗糖水解后的溶液中，先加入NaOH溶液至溶液呈碱性，再加入新制Cu（OH）2悬浊液煮沸会析出砖红色沉淀 C．纤维素、淀粉都可用（C6H10O5）n表示，它们互为同分异构体 D．纤维素属于糖类，可作为人体的供能物质食用 13．下列有关有机化合物的说法正确的是（　　） A．花生油不能使酸性高锰酸钾溶液褪色 B．聚氯乙烯塑料中含有大量碳碳双键，容易老化 C．有机物的一氯代物有3种(不考虑立体异构) D．棉、羊毛完全燃烧都只生成和 14．下列说法错误的是 A．蛋白质与氨基酸都是两性物质，能与酸、碱发生反应 B．纤维素在酸或酶的催化下发生水解，可得到葡萄糖 C．长期服用阿司匹林可预防某些疾病，没有副作用 D．通过石油裂化和裂解可以得到乙烯、丙烯、甲烷等基本化工原料 15．下列说法不正确的是（　　） A．CH2=CH2可催熟水果 B．葡萄糖可用新制的Cu(OH)2检验 C．CH4与Cl2光照下反应生成4种氯代产物 D．乙醇分子中有-OH，故乙醇溶于水显碱性 16．下列说法错误的是（　　） A．强酸、