细胞中的元素和化合物-初升高无忧衔接（人教版2019必修1）

细胞中的元素和化合物 【学习目标】 1.说出组成细胞的元素来自自然界，但各种元素相对含量与无机环境不同。 2.说出组成细胞的大量元素和微量元素，说出组成细胞的化合物的主要种类。 3.进行生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质的检测，理解实验原理，得出实验结论。 【问题思考】 1.下表是组成地壳和组成细胞的部分元素含量（%）比较。 元素种类 O Si C N H 地壳 48．60 26．30 0．087 0．03 0．76 活细胞 65．0 极少 18．0 3．0 10．0 请思考回答： ①细胞中存在不存在细胞特有的元素？这说明什么？ ②同一种元素在地壳和细胞中的含量由什么特点？说明什么？ ③活细胞含量最多的元素是什么元素？脱水细胞含量最多的元素是什么元素？ ④组成细胞的元素大多以化合物的形式存在。活细胞含量最多的化合物是什么？含量最多的有机物是什么？ 2. 玉米植株与人体内部分化学元素的含量[占细胞干重的质量分数（%）如下表。 元素 O C H N K Ca P Mg S 人 14.62 55.99 7.46 9.33 1.09 4.67 3.11 0.16 0.78 玉米 44.43 43.57 6.24 1.46 0.92 0.23 0.20 0.18 0.17 ①人体细胞和玉米细胞含量最多的4种元素分别是什么元素？ ②比较人和玉米细胞中的元素组成和含量，你能得出的什么结论？ ③在玉米和人体细胞内还有一些微量元素并没有列出来，没有列出的原因可能是什么？没有列出的元素是否不重要？ 【提前预习】 1.组成细胞的化学元素，在无机自然界中 ， 化学元素是细胞特有的，这说明生物界和无机自然界具有 性；细胞中各种元素的相对含量与无机自然界 ，说明 。 2.细胞常见的化学元素中，含量较多元素称为 ，如 ；含量较少的元素称为 ，如 。 3.组成细胞的各种元素 以化合物形式存在，组成细胞的化合物分无机物和有机物。细胞内含量最多的化合物是 ，含量最多的有机物是 ，不同生物组织的细胞中各种化合物的含量 。 4.检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质 化合物 材料 试剂 检测方法步骤 颜色变化 还原糖 淀粉 脂肪 蛋白质 【预习检测】 1．下列元素中属于大量元素的一组是( ) A.H、O、N、Zn B.C、H、S、B C.P、K、Ca、Mg D.C、O、Ca、Fe 2.在生物体内含量极少，但必不可少的化学元素有( ) A.Fe、Mn、Zn、Mg B.Zn，Cu，Mn，Ca C.H、O、Na、Mg D.Zn、Cu、B 3.甲状腺激素、血红蛋白和叶绿素中含有的重要元素依次是( ) A.碘、镁、铁 B.铜、镁、碘 C.碘、铁、镁 D.铁、镁、碘 4.生活在沙漠中的仙人掌与生活在热带雨林中的猪笼草，体内所含的元素种类大致相同，而同种元素的含量可能相差较大。下列都属于大量元素的是( ) A.C、H、O、Fe B.N、S、K、Mg C.P、Ca、Mg、Mn D.H、O、Cu、N 5.如图表示细胞中的4种主要元素或化合物，下列叙述正确的是( ) A.占细胞鲜重最多的元素②为C B.占细胞干重中含量最多的元素②为O C.占细胞鲜重化合物①为水 D.占细胞干重最多的化合物②为蛋白质 6.沙蜥是一种生活在沙漠中的动物，其体内含量最多的化合物是( ) A. 蛋白质 B. 脂质 C. 糖类 D. 水 7.人的肝细胞中，含量最多的物质是 ( ) A.蛋白质 B.水 C.肝糖原 D.脂肪 8.用苏丹Ⅲ染液对脂肪组织进行染色时，可用来冲洗浮色的药品是( ) A.95%的酒精 B.70%的酒精 C.无水酒精 D.50%的酒精 9.王平同学试图鉴定某种饮料中的化学成分，他在样液中加入双缩脲试剂后，样液变为紫色，说明样液中存在( ) A.脂肪 B.还原糖 C.蛋白质 D.核酸 10.欲初步检验网购的奶粉是否为合格的脱脂无糖（还原糖）奶粉，无需选取的试剂是( ) A.甲紫溶液 B.苏丹Ⅲ染液 C.斐林试剂 D.双缩脲试剂 11.将某样液分装甲、乙两个试管，向甲试管加入斐林试剂，水浴加热后无颜色反应，向乙试管加双缩