2.2 汽化和液化（考点解读）-2023-2024学年八年级物理上册同步考点解读与专题训练（苏科版）

2.2 汽化和液化（考点解读）（原卷版） 1、汽化和汽化的方式 （1）气化：物质从液态变为气态的过程叫汽化。 （2）汽化有两种形式，分别是沸腾和蒸发； （3）汽化时能量的传递：汽化时要吸热。 2、沸腾和沸点 （1）沸腾：在一定温度下，在液体表面和内部同时发生的剧烈的汽化现象。 ①沸腾时的规律：液体沸腾时要不断吸收热量，但温度保持在沸点不变； ②满足沸腾的条件是：①达到沸点；②能继续从外界吸热。 （2）沸点：液体沸腾时的温度叫沸点。 ①不同液体的沸点一般不同；液体的沸点与压强有关，压强越大沸点越高（高压锅煮饭）。 ②当外界的压力增大时，必须升高温度才能使蒸气压增大以等于外界压力，达到沸腾．当外界压力降低时，温度比较低的时候就能够使蒸气压等于外界压力，达到沸腾。 3、蒸发及其影响因素 （1）蒸发是指在液体表面发生的缓慢的汽化现象，蒸发在任何温度下都可以发生；影响蒸发快慢的因素：①液体温度（温度越高蒸发越快-夏天洒在房间的水比冬天干的快；在太阳下晾晒衣服干的快等）；②液体表面积的大小（表面积越大，蒸发越快-凉衣服时把衣服撑开、把地下积水扫开等）③液体表面空气流动的快慢（空气流动越快，蒸发越快，如凉衣服要凉在通风处）有关。 （2）蒸发可致冷：夏天在房间洒水降温，人出汗降温，发烧时在皮肤上涂酒精降温。不同物体蒸发快慢不同。 （3）沸腾和蒸发的区别与联系：第一、它们都是汽化现象，都吸收热量；第二、沸腾只在沸点时才进行，蒸发在任何温度下都能进行；第三、沸腾在液体内、外同时发生，蒸发只在液体表面进行；第四、沸腾比蒸发剧烈。 4、探究水的沸腾实验 实验目的：通过实验探究，知道水在沸腾过程中温度和状态变化的变化有什么特点。 实验器材：铁架台、酒精灯、火柴、石棉网、烧杯、中心有孔的纸板、温度计、水、停表（秒表）。 实验步骤： 步骤①安装实验仪器； 步骤②用酒精灯给水加热并观察； 步骤③当水温接近90℃时每隔1min 记录一次温度，并观察水的沸腾现象； 步骤④完成水沸腾时温度和时间关系的曲线。 实验现象：水沸腾时的现象：剧烈的汽化现象，大量的气泡上升、变大，到水面破裂，里面的水蒸气散发到空气中。虽继续加热，它的温度不变。 实验结论：水在沸腾过程中，继续加热，温度保持不变。 5、液化现象和液化的方式 （1）液化：物质从气态变为液态的过程叫液化； （2）汽化和液化是互为可逆的过程； （3）液化时能量的传递：物质液化时要放热； （4）液化的方法：①降低温度；②压缩体积（增大压强，提高沸点）如：氢的储存和运输、液化气。 【考点1 汽化和汽化的方式】 【典例1-1】（2023春•临澧县期中）用酒精消毒时，沾在手上的酒精会迅速汽化消失。下列现象中的物态变化与其相同的是（　　） A．夏天游泳出水后感到凉快 B．初春冰雪消融 C．夏天清晨露珠的形成 D．寒冬窗户上出现冰花 【典例1-2】（2022秋•唐山期末）用温水擦拭脖子、胳膊等部位，可以帮助发热病人降温。其原理是水在病人身上发生了 　 　现象，这一物态变化要 　 　热量，从而起到降温作用。 【变式1-1】（2023春•云阳县校级月考）下列所述现象中，属于汽化的是（　　） A．早晨花草上出现的小露珠 B．清晨的雾在太阳出来后散去 C．夏天，刚取出的冰糕冒“白气” D．一瓶水被冰箱冷冻后，取出放一会儿，表面会变湿，是由于水蒸气液化 【变式1-2】（2022秋•天津期末）水是人类生存环境的重要组成部分，通过水的三态变化，地球上的水在不停地循环。其中江、河、湖、海等处的水不断 　 　变成水蒸气，此过程需要 　 　（填“吸热”或“放热”）。 【考点2 沸腾和沸点】 【典例2-1】（2023•禅城区模拟）如图为水沸腾时温度随时间的变化的图象。根据图象，下列判断可能正确的是（　　） A．水的沸点是100℃ B．水沸腾时继续加热，水的温度升高 C．两位同学图像不同的原因是水的质量不同 D．水沸腾时不吸收热量 【典例2-2】（2022秋•东莞市期末）生活中常把碗放在大锅内的水中蒸食物，碗与锅底不接触，如图所示，当锅里的水开始沸腾以后，继续吸热，而温度 　 　（选填“上升”“下降”或“不变”），所以碗中水的温度 　 　（选填“能”或“不能”）达到沸点，　 　（选填“能”或“不能”）继续吸热。 【变式2-1】（2022秋•江夏区校级期末）在小实验“纸锅烧水”中，水沸腾了而纸锅没有烧着，下列说法正确的是（　　） A．纸的散热性很好 B．纸的着火点高于火焰的温度 C．纸的着火点低于水的沸点 D．水沸腾过程中不断吸热，水的沸点低于纸的着火点 【变式2-2】（2022秋•张家港市期末）“响油鳝糊”是苏州传统名菜之一。“响油”，取意热油浇在鳝糊表面上“嗤啦”作响，让人感觉妙趣横生。从