第1课 从食物采集到食物生产 课件--2022-2023学年高中历史统编版（2019）选择性必修2经济与社会生活

经济与社会生活 本书导读 上层建筑 经济基础 决定 选必一 政治制度与社会治理 选必三 文化交流与传播 选必二 经济与社会生活 （政治制度+社会治理+思想文化） （生产力+生产关系=生产方式） 生产力：人类利用自然、征服自然、改造自然的能力。生产力的要素主要包括:(1) 劳动者;(2) 劳动资料;(3) 劳动对象。生产工具是生产力高低最重要的标志。生产力是人类社会发展的最终决定力量。 生产关系：人们在物质生产和再生产过程中结成的社会关系。主要包括：(1)生产资料的所有制形式;(2)生产中人和人之间的关系;(3) 产品分配。 经济：“是对社会物质的管理，人们的经济活动包括人类的生产、储蓄、交换、分配等活动。” 社会生活：“广义上包含整个社会物质的和精神的活动；狭义的是人们物质生产活动和消费活动。” ——以上均摘编自《普通高中历史课程标准》 《经济与社会生活》 四、村落、城镇与居住环境 住 三、商业贸易 与日常生活 商 一、食物生产 与社会生活 农 二、生产工具 与劳作方式 工 五、交通与 社会变迁 行 六、医疗与 公共卫生 医 选择性必修课程模块2“经济与社会生活”，从经济与社会生活的角度，通过6个与此相关的专题，揭示在人类社会发展进程中，中外不同人群的生产活动、经济活动和日常生活的变迁，使学生认识经济与社会、经济与生活的互动关系，深化对人类社会发展历程的认识。能够充分认识生产方式变革对人类社会发展所具有的革命性意义。 人是大自然的产物。人类产生之初，以采集和渔猎为生。大约1万年前，农业产生，人类从食物采集者转变为食物生产者。 相对稳定的食物供应促进了人口的增长，也使人类有条件从事各种文化创造活动。物质上生活的生产方式都是一定生产力与生产关系的统一。随着生产力的发展，产品有了剩余，出现私有制、阶级和国家，人类进入文明社会。 亚洲、非洲、欧洲和美洲的农业各具特色，孕育出各自不同的古代文明。 新航路开辟后，不同地区的食物物种交流，丰富了食物的种类，改善了人类生活，也改变了生态环境。 近代以来，科学技术的革命促进了农业现代化，为消除饥饿、保障人类的粮食安全创造了条件。 单元引言 第一单元 食物生产与社会生活 农业出现 生产力发展 食物采集到生产 文明社会 古代农业文明各具特色 食物物种交流 新航路开辟 农业现代化 工业科技革命 单击输入您的封面副标题 第1课 从食物采集到食物生产 【课程标准】 知道人类由食物采集者向食物生产者演进的过程及意义； 知道古代不同地区的食物生产及其对社会生活的影响。 纲要知识回忆 1.按照马克思主义史学理论，人类社会基本形态共有哪几种？ 原始社会、奴隶社会、封建社会、资本主义社会、共产主义社会 2.原始社会时期人类最早制造的工具是石器，而原始社会按照石器制作技术的不同可以分为哪两个时期？ 旧石器时代和新石器时代 3.原始社会时期按照当时的社会组织形式进行划分，可以分为哪三个阶段？ 原始人群、母系氏族社会、父系氏族社会 一、人类早期的生产与生活 远古人类的生活想象图 （一）远古人类的生活 采集和渔猎 木、骨和石等材料制作的工具。 渔猎采集时期——旧石器时代 (1)迁徙；(2)用火取暖、烧烤食物；(3)妇女占主导地位；(4)群居生活。 骨器(尖状挖掘器) 石 球 石锤、石砧 1.生产方式： 2.生产工具： 3.生活方式： 生产力 生产关系 决定 一、人类早期的生产与生活 （二）原始农耕和畜牧的出现 距今1万年前左右的生产与生活 1.背景： (1)长期的采集和渔猎过程中人类掌握了某些动植物的生长规律，学会了选择、驯化野生动植物； 2.时间： 距今约1万年前（新石器时代） ▲ 反映原始农业的壁画 (2)生产力水平提高，生产工具革新。 3.农耕代表 (1)西亚：小亚细亚半岛南部等地是小麦、大麦的原产地。 (2)东亚：黄河中上游是粟的发源地，长江中下游在世界上最早种植水稻。 (3)中美洲：是玉米、甘薯等作物的原产地。 一、人类早期的生产与生活 （二）原始农耕和畜牧的出现 4.畜牧代表 (1)西亚：距今约9000年前，已经饲养绵羊和山羊。 (2)中国：距今约8500年前，中国贾湖的居民已经饲养猪；距今约7000年前,河姆渡的居民已经饲养猪和狗。 (3)南美：距今约6000年前,印第安人驯化了骆马。 一、人类早期的生产与生活 （二）原始农耕和畜牧的出现 小麦、大麦 粟 水稻 玉米、甘薯 山羊、绵羊、牛等 猪和狗 骆马 世界主要农作物和驯化动物的分布有什么特点？ 农业起源的特点：多元中心；具有多样性；独立发展。 一、人类早期的生产与生活 （二）原始农耕和畜牧的出现 材料一 有了原始农业，食物来源较前丰富了，生活较前有了保障，这样人们才有条件从事副业生产，