第1章 第1节 物质的变化-【教材解读】2023秋九年级上册初三科学（浙教版)

第１章　物质及其变化 第１节　物质的变化 知识点一　物质是在不断变化着的  物理变化和化学变化 物质是不断变化的,常见的物质变化有物理变化和 化学变化,两者的区别与联系如下表: 项目 物理变化 化学变化 概念 没有生成新的物质的变化 变化时生成了新的物 质的变化 实质 宏观:没有新的物质生成; 微观:构成物质的微粒不 变,只是微粒间的间隔可 能改变(即保持物质化学 性质的微粒不变) 宏观:有新的物质生成; 微观:构成物质分子的 原子重新进行组合,形 成了新的分子(即保持 物质化学性质的微粒 发生了改变) 外观 特征 状态、形状、大小等的改变 常伴随发光、放热、变 色、生成气体、生成沉 淀等 举例 水的三态变化、汽油挥发等 火柴燃烧、光合作用等 区分 依据 有没有新的物质生成 联系 在物质发生化学变化的过程中,一定发生物理变化  物质性质 (１)物理性质:物质不需要发生化学变化就可以表现 出来的性质.如颜色、状态、气味、密度、熔点、沸点、 溶解性等. (２)化学性质:物质在化学变化中才能表现出来的性 质.如可燃性、助燃性、酸性、碱性、氧化性、还原性、 毒性、稳定性等.   > M 物理变化和化学变化 判断物质变化类型关键要 看变化后“我还是不是我”. “我还是我”→物理变化; “我已非我”→化学变化. 物理变化主要是状态和形 状等的变化;化学变化中也 可能 存 在 状 态、形 状 的 变 化,但一定有新物质生成. １ (１)发光、放热、变色、放出 气体、析出沉淀等现象能帮 助我们判断是否发生化学 变化,但不能作为判断的依 据,因 为 物 理 变 化 也 有 发 光、放热现象,如灯泡通电 后 发 光、放 热 就 属 于 物 理 变化. (２)爆 炸 不 一 定 是 化 学 变 化,如 锅 炉 爆 炸 是 物 理 变化. 几种实验现象 蓝色沉淀 红色溶液 知识点二　探究物质变化的方法  观察法 物质变化过程中,往往伴随着一些现象的发生,如产 生沉淀、生成气体等,在探究物质变化时对这些现象 进行分析归纳,可以得出科学的结论. 物质变化过程中经常伴随的现象 现象 举例 产生沉淀 无色透明的硝酸铅和碘化钾溶液混合产生黄 色沉淀 颜色变化 硫氰化钾溶液滴入氯化铁溶液显红色 产生气体 水电解时产生氢气和氧气 状态变化 高温下钢变为“钢水” 形状变化 铁丝被绕成各种形状  实验法 通过实验,根据实验现象探究物质的变化,总结物质 变化规律,指导我们合理利用各种物质. (１)实验一:探究澄清石灰水和碳酸钠溶液的反应 【实验步骤】①取２支试管,在其中一支中加入５毫升 澄清石灰水,在另一支中加入等量的蒸馏水; ②分别向２支试管中加入５毫升碳酸钠溶液. 【实验现象】盛有澄清石灰水的试管中的溶液变浑浊 (产生白色沉淀),另一支试管内无明显现象. 【实验结论】碳酸钠溶液和澄清石灰水发生了化学 反应. (２)实验二:探究氯化铁溶液和硫氰化钾溶液的反应 【实验步骤】在盛有１０毫升氯化铁溶液的试管中,滴 入几滴硫氰化钾溶液. 【实验现象】溶液变为红色. 【实验结论】氯化铁溶液能和硫氰化钾溶液反应. 【性质应用】检验三价铁离子的存在. (３)实验三:探究白色硫酸铜和水的反应 【实验步骤】将少量的白色硫酸铜固体放于试管中,滴 加少量的蒸馏水. ２ 　【实验现象】白色的固体逐渐变为蓝色. 【实验结论】白色的硫酸铜能和水反应. 【性质应用】检验水的存在. 知识点三　物质变化规律的应用  性质和变化的关系  性质与用途的关系 物质的性质决定了物质的用途,物质的用途反映了 物质的性质. 变化和性质的区分技巧 变化 ＋能、可、易等 →性质 例如: 　 燃烧 　＋能　 →能燃烧 (化学变化)　　(化学性质) 　 挥发 　＋易　 →易挥发 (物理变化)　　(物理性质) 二氧化碳灭火器 题型一　物理变化和化学变化的判断 【例１】(安徽中考)陶瓷是中华民族在人类科技史上的伟大 发明.下列陶瓷制作工艺中发生化学变化的是 (　　) A．混合 　 B．成型 　 C．晾干 　 D．烧结 １．(鄂 州 中 考)下列变化过 程中,只发生物理变化的 是 (　　) A．石蜡熔化 B．粮食酿酒 C．食物腐败 D．矿石炼铁 ３ ２．(威海中 考)描述物质变 化的 成 语 有:① 滴 水 成 冰;② 死灰复燃;③ 木已 成舟;④ 火烧赤壁;⑤ 沙 里 淘 金;⑥ 火 上 浇 油; ⑦百 炼 成 钢;⑧ 花 香 四 溢;⑨玉石俱焚.其中属 于化学变化的是 (　　) A．②③④⑤⑥⑦ B．④⑤⑥⑦⑨ C．①③④⑤⑧⑨ D．②④⑥⑦⑨ ３．(吉林中 考)下列物质的 用途中,主要利用其化学 性质的是 (　　) A．水银制温度计 B．石墨制铅笔芯 C．干冰作制冷剂 D．天然气作燃料 　 解析:混合、