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课时分层作业(七) 生命活动需要酶和能源物质
1.(2022·湖南选择性考试)洗涤剂中的碱性蛋白酶受到其他成分的影响而改变构象,部分解折叠后可被正常碱性蛋白酶特异性识别并降解(自溶)失活。此外,加热也能使碱性蛋白酶失活,如图所示。下列叙述错误的是( )
A.碱性蛋白酶在一定条件下可发生自溶失活
B.加热导致碱性蛋白酶构象改变是不可逆的
C.添加酶稳定剂可提高加碱性蛋白酶洗涤剂的去污效果
D.添加碱性蛋白酶可降低洗涤剂使用量,减少环境污染
B [由题“部分解折叠后可被正常碱性蛋白酶特异性识别并降解(自溶)失活”可知,碱性蛋白酶在一定条件下可发生自溶失活,A正确;由图可知,加热导致碱性蛋白酶由天然状态变为部分解折叠,部分解折叠的碱性蛋白酶降温后可恢复到天然状态,因此加热导致碱性蛋白酶构象改变是可逆的,B错误;碱性蛋白酶受到其他成分的影响而改变构象,而且加热也能使碱性蛋白酶失活,会降低加碱性蛋白酶的洗涤剂去污效果,添加酶稳定剂可提高加碱性蛋白酶洗涤剂的去污效果,C正确;酶具有高效性,碱性蛋白酶能使蛋白质水解成多肽和氨基酸,具有很强的分解蛋白质的能力,可有效地清除汗渍、奶渍、酱油渍等污渍,添加碱性蛋白酶可降低洗涤剂使用量,减少环境污染,D正确。故选B。]
2.细胞内的化学反应可以分成吸能反应和放能反应,如图代表某种反应类型对应的反应进程和自由能变化情况,下列有关该反应的叙述,错误的是( )
A.图中所代表的反应类型是吸能反应
B.“丙-丁”=催化剂降低的活化能
C.能量乙代表起动反应所需要的活化能
D.反应的进行可以不伴随ATP水解
B [分析题图,生成物的自由能大于反应物的自由能,故为吸能反应,A正确;图中没有涉及催化剂,无法得出催化剂所降低的活化能,B错误;能量甲代表生成物中贮存的能量,能量乙代表起动反应需要的活化能,C正确;该吸能反应过程中反应物吸收的能量不一定来自ATP的水解,D正确。故选B。]
3.(2022·浙江6月选考)下列关于研究淀粉酶的催化作用及特性实验的叙述,正确的是( )
A.低温主要通过改变淀粉酶的氨基酸组成,导致酶变性失活
B.稀释100万倍的淀粉酶仍有催化能力,是因为酶的作用具高效性
C.淀粉酶在一定pH范围内起作用,酶活性随pH升高而不断升高
D.若在淀粉和淀粉酶混合液中加入蛋白酶,会加快淀粉的水解速率
B [低温可以抑制酶的活性,不会改变淀粉酶的氨基酸组成,也不会导致酶变性失活,A错误;酶具有高效性,故稀释100万倍的淀粉酶仍有催化能力,B正确;酶活性的发挥需要适宜条件,在一定pH范围内,随着pH升高,酶活性升高,超过最适pH后,随pH增加,酶活性降低甚至失活,C错误;淀粉酶的本质是蛋白质,若在淀粉和淀粉酶混合液中加入蛋白酶,会将淀粉酶水解,则淀粉的水解速率会变慢,D错误。故选B。]
4.(2022·江苏南京高三开学考试)人体中酶与生命健康息息相关,下列有关叙述错误的是( )
A.“乳糖不耐受”儿童体内缺少乳糖酶从而不能分解乳糖,常出现腹泻、腹胀
B.白化病患者因无法合成酪氨酸酶而常出现皮肤泛白、畏光等症状,体现了基因对性状的直接控制
C.高烧不退患者因消化道内蛋白酶、脂肪酶等催化效率低,会出现食欲不振等现象
D.部分溶血性贫血患者因缺乏葡萄糖6磷酸脱氢酶而出现红细胞破裂,引起贫血
B [“乳糖不耐受”儿童出现腹泻、腹胀,是由体内缺少乳糖酶从而不能分解乳糖导致的,A正确;基因通过控制酶的合成影响酶促反应,进而控制生物性状属于间接控制,B错误;发烧导致酶活性降低,导致消化道内蛋白酶、脂肪酶等催化效率低出现食欲不振等现象,C正确;葡萄糖6磷酸脱氢酶活性被抑制或缺乏,戊糖磷酸途径难以提供足够的还原剂(NADPH)去还原谷胱甘肽,谷胱甘肽缺乏,导致过氧化物难以被清除,则红细胞质膜被氧化,完整性缺失,从而发生溶血现象(红细胞破裂),D正确。故选B。]
5.(多选)(2022·江苏南京一模)下图表示人体内某种酶促反应的反应物浓度对反应速度的影响曲线。下列有关叙述正确的是( )
A.若在B点时升高温度,则B点将上移
B.C点时酶的活性高于A点时酶的活性
C.在A点时,添加少量同种酶,反应速度几乎不变
D.限制BC段反应速度的主要因素是酶的浓度
CD [由于人体内某种酶促反应是最适温度(正常体温)下进行,因此若在B点时升高温度,会使酶活性降低,反应速率降低,A错误;酶的活性受温度、pH、抑制剂等的影响,不受底物浓度影响,故与A点相比,C点时酶的活性相同,B错误;由分析可知,曲线AB段限制酶促反应速率的因素是反应物浓度,故在A点时,添加少量同种酶,反应速度几乎不变,C正确;BC段随着反应物浓度的增加催化速率不变,说明限制BC段反应速度的因素不是反应物浓度,可能是酶的浓度,D正确。故选CD。]
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