教材完全解读第1章第1节 物质的变化讲义--2022-2023学年浙教版科学九年级上册

第1节 物质的变化 ( 学习目标 ) 1. 了解物质是在不断变化的 2. 知道物理变化和化学变化的特点与区别 3.了解探究物质变化的方法和物质变化规律的应用 ( 教材分析 ) 知识点一 物质是在不断的变化的 1、物理变化和化学变化——自然界的物质会发生变化：云中的水汽有时会凝结变成雨水落下；小树 苗会长成参天大树…… 自然界中的物质在不断地发生着变化，其中有些变化不会产生新的物质，属于物理变化；有些变化会产生新的物质，属于化学变化。（宏观角度分析） 化学变化 化学变化 物理变化 C + O2 CO2 二氧化碳 + 水 有机物 + 氧气 ①像云中的水汽凝结，成雨水落下、汽油挥发、铁丝被绕成各种形状、水果榨汁、块状固体研磨成粉末状等过程，发生的都是物理变化。 ②像煤矿自燃、植物的光合作用、食物腐烂、钢铁生锈等过程，发生的都是化学变化。 物理变化过程中，分子种类不变，分子间的距离发生改变；化学变化是构成物质分子的原子重新进行组合，形成了新的分子，分子种类改变。（微观角度分析） 2、物理变化和化学变化区别与联系 区别 变化后有无新物质生成 联系 物质发生化学变化的同时一定伴随着物理变化，但发生物理变化时一定不发生化学变化 3、水的物态变化和水电解 【即学即练1】 1、下列变化中，属于化学变化的是__________________，属于物理变化的是__________________。 ①自行车轮胎爆裂 ②鞭炮爆炸 ③泥浆水静置产生沉淀 ④清水中滴入红墨水变成红色 ⑤霓虹灯发出有色光 ⑥从海水中晒至食盐 ⑦生物的呼吸作用 ⑧水结成冰 2、下列变化中有一种变化与其他三种变化有本质的区别，这种变化是（ ） A.纸张燃烧 B.大米酿酒 C.火药爆炸 D.湿衣服晾干 3、闪电时或使用复印机复印时，空气中都会有极少量的氧气转变成臭氧下列，有关说法中正确的是（ ） A.氧气转变为臭氧是物理变化 B.氧气转变为臭氧是化学变化 C.氧气和臭氧是同一种物质 D.氧气和臭氧的性质相同 4、化学变化的结果是有新物质生成。如果把反应物看成是旧物质，下列对新物质和旧物质的理解正确的是（ ） A.新物质是指世界上没有的物质 B.新物质和旧物质的性质及用途不可能完全相同 C.新物质不会再变成其他物质 D.新物质的元素组成与旧物质的元素组成肯定不同 5、下列变化过程中既有物理变化，又有化学变化的是（ ） A.活性炭吸附冰箱中的异味 B.干冰升华 C.蜡烛燃烧 D.分离液态空气制氧气 【即学即练1参考答案】 1、②⑦；①③④⑤⑥⑧；2、D；3、B；4、B；5、C 知识点二 探究物质变化的方法 1、观察现象和实验——是探究物质变化的基本方法 我们如果想知道一种物质的性质，以及它在什么状况下会发生怎样的变化，可以通过观察、实验等方法，从物质的状态、颜色、温度（吸热或放热）、有无沉淀或气体生成等方面寻找证据，对各种证据进行分析，从而认识物质的变化和变化的规律，推测它们的性质，并利用物质变化的规律造福人类。 我们将用这种研究方法对一些常见的、重要的物质（如酸、碱、盐等）进行研究，初步探索物质变化的规律。 甲 无色透明的硝酸铅 乙 树叶变黄（颜色改变） 丙 “钢水”出炉（温度变化） 与碘化钾反应，生成黄 色沉淀（颜色变化和有 沉淀生成） 【分析】 ①有些物质混合时会产生沉淀，如硝酸铅和碘化钾溶液混合时，会生成黄色的沉淀 ②有些物质的变化常伴随着颜色的变化，如落叶的黄色就是叶绿素被破坏后形成的 ③有些物质变化时伴有气体产生，如水电解时产生氢气和氧气 ④有些物质在一定条件下状态会发生变化，如在高温下钢成为“钢水” ⑤而有些物体发生的变化仅仅是形状的变化，如铁丝被绕成各种形状 2、常见的物理性质——有颜色、状态、气味、味道、熔点、沸点、密度、硬度、溶解性、挥发性、导电性、导热性、延展性等 常见的化学性质——氧化性、还原性、腐蚀性、酸性、碱性、可燃性、稳定性、毒性等 物质仅仅发生形态、状态、大小等的改变，则属于物理变化；如果在变化过程中以沉淀、气体、变色、PH值变化等形式产生新的物质，判断该物质发生了化学变化，化学变化中常常伴随有物理变化的发生，而物理变化发生时一定不会发生化学变化。现象仅仅只是参考的依据，也有例外如灯泡通电发光、