1.1.1 物质的分类 微讲小本 -【赢在微点】轻松课堂2023-2024学年新教材高中化学必修第一册（不定项,人教版2019）

▶导语:分类是认识和研究物质及其变化的一种常用的科学方法,运用分类的方法,可以发现物质及其变化的规律,预测物质的性质及可能发生的变化。离子反应和氧化还原反应从微观角度揭示化学反应的变化和规律,准确掌握物质的分类方法、理解离子反应和氧化还原反应的实质是学习化学的基础。 要点概括与学法引导 掌握物质的分类标准,对物质进行分类;通过对物质进行分类认识某类物质的性质以及不同类别物质之间的转化关系;掌握一种重要的分散系——胶体。 理解电解质和非电解质的概念;从本质上认识离子反应的本质和离子反应发生的条件;能根据物质的性质熟练书写常见反应的离子方程式。 理解氧化还原反应的本质,能从化合价的角度,预测物质的性质和变化;通过氧化还原反应的特征和实质掌握氧化还原反应的基本概念。 第一节　物质的分类及转化 第一课时　物质的分类 学习目标 核心素养 1.会根据物质的组成和性质对物质进行分类。 2.了解分散系的分类方法。 3.会制备氢氧化铁胶体。 1.通过对“物质的分类”的学习增强宏观辨识与微观探析的能力。 2.通过学习胶体的概念,建立物质的聚集状态与物质性质的关系。 情境导入 　　走进化学实验室,你是如何找到你所需要的药品的?处于丰富多彩的物质世界中,为了更好地探讨物质的性质和用途,应该怎样对物质分类? 　 知|识|梳|理 知识点一 根据物质的组成和性质分类 1.根据物质的元素组成分类 任何物质都是由元素组成的,根据元素组成对物质进行分类是化学研究的基础。 2.物质分类的常用方法 (1)树状分类。 对同类事物按照某些属性进行再分类的分类方法。即对同类事物进行再分类。 根据物质的组成可对物质进行如下分类。 指出上图中序号所示物质的分类依据: ①按是否由同种物质组成。 ②按是否由同种元素组成。 ③按组成物质的元素种类。 ④按是否含有碳元素(一氧化碳、二氧化碳、碳酸盐等除外)。 ⑤按物质的组成与性质。 (2)交叉分类法。 根据不同的分类标准,从不同的角度对物质进行分类。 例如: ①Na2CO3 ② 【微提醒】　分类有一定的标准,根据不同的标准,人们对研究对象进行不同的分类。 3.根据物质的性质对氧化物进行分类 知识点二 分散系及其分类 1.分散系的概念与组成 (1)概念:把一种(或多种)物质以粒子形式分散到另一种(或多种)物质中所形成的混合物。 (2)组成:分散系中被分散成粒子的物质叫做分散质,另一种物质叫做分散剂。 2.分散系的分类 根据分散质粒子的直径大小对分散系进行分类,分散质粒子的直径小于1 nm的是溶液,大于100 nm的是乳浊液或悬浊液,而分散质粒子的直径为1~100 nm的分散系是胶体。 3.胶体 (1)胶体的分类。 【微提醒】　分散剂不一定是液体,分散剂、分散质都可以是固体、液体或气体。 (2)胶体的制备。 ①在100 mL小烧杯中加入40 mL蒸馏水,加热至沸腾,向沸水中逐滴加入5~6滴饱和FeCl3溶液,继续煮沸至液体呈红褐色停止加热,即可制得Fe(OH)3胶体。 ②反应的化学方程式为FeCl3+3H2OFe(OH)3(胶体)+3HCl。 (3)胶体的性质——丁达尔效应。 ①概念:当光束通过Fe(OH)3胶体时,可以看到一条光亮的“通路”,这是由于胶体粒子对光线散射形成的,叫做丁达尔效应。 ②应用:丁达尔效应可被用来区分胶体和溶液。 思|考|辨|析 微思考 1.只由一种元素组成的物质一定是纯净物吗? 提示:只由一种元素组成的物质不一定是纯净物,例如氧元素的同素异形体O2和O3形成的混合气体,只由氧元素组成,不是纯净物。 2.非金属氧化物一定是酸性氧化物吗?酸性氧化物一定是非金属氧化物吗? 提示:非金属氧化物不一定是酸性氧化物,如CO、NO。酸性氧化物不一定是非金属氧化物,如Mn2O7。 3.金属氧化物一定是碱性氧化物吗?碱性氧化物一定是金属氧化物吗? 提示:金属氧化物不一定是碱性氧化物,如Mn2O7。碱性氧化物一定是金属氧化物。 微判断 1.Na2SO4、KNO3都是含氧酸盐。 (√) 2.HNO3既属于一元酸又属于含氧酸,这种分类方法是树状分类法。 (×) 3.CuSO4·5H2O属于混合物。 (×) 4.可以利用丁达尔效应区分胶体和溶液。(√) 5.直径为1~100 nm的粒子称为胶体。 (×) 　 探究一 物质的分类 1.交叉分类法和树状分类法的区别 (1)交叉分类法中的类别之间存在交叉关系,如Na2SO4、K2SO4分别属于钠盐、钾盐,但它们又都属于硫酸盐。 (2)树状分类法中的物质类别间存在从属关系,如盐属于化合物,而化合物又属于纯净物等。 2.物质分类的几点注意事项 (1)根据不同标准可以对化学物质和化学反应进行不同的分类,因此没有固定的分类标准,就不会有正确的分类。如:把物质分为混合物、纯净