第6讲 物质的分散系 胶体-【暑假自学课】2023年新高一暑假精品课（苏教版2019必修第一册）

第6讲 物质的分散系 胶体 【学习目标】 1．了解分散系的概念及三种分散系之间的本质区别。 2．了解胶体的性质和应用。 【基础知识】 一、常见的分散系、胶体 1．分散系的概念 (1)把由_______________物质（称为_______）分散到_______物质（称为_______）中形成的混合物体系称为分散系。 溶液是一种_______、_______的分散系，其中溶质是溶液分散系的_______，溶剂是该分散系的_______。 2．分散系的分类 根据分散质___________的大小作为标准进行分类： 分散质粒子直径大于10－7m的分散系是_______； 分散质粒子直径在10－9～10－7m之间的分散系是_______； 分散质粒子直径小于10－9m的分散系是_______。 二、胶体的性质与应用 1．胶体的性质 (1)实验探究胶体的性质 【实验1】将盛有硫酸铜溶液和氢氧化铁胶体的两只小烧杯置于暗处，用聚光手电筒照射从垂直于光线的方向观察实验现象。 【实验2】在两只烧杯中分别加入相同量的含有悬浊液颗粒物的浑浊的水，再向其中一只烧杯中加入适量氢氧化铁胶体，搅拌后静置片刻，比较两只烧杯中液体的浑浊程度。 实验序号 实验现象 实验结论 实验1 实验2 (2)胶体的性质 ①丁达尔效应： 当光束通过胶体时，在______________的方向可以看到一条______________的现象。 常用于鉴别_______与_______。 ②胶体的吸附性 氢氧化铁胶体的胶粒具有吸附性，能吸附水中的___________并产生沉降，从而除去水中的悬浮杂质。 氢氧化铁胶体常用于_______。 明矾能够净水，是因为明矾溶于水后能形成______________。 2．胶体的应用 (1)铁盐和铝盐用作_______剂。 (2)在金属、陶瓷、聚合物等材料中加入固态胶体粒子，能改善材料的_________和_________。 (3)医学上利用高度分散的胶体来_______或_______疾病。 (4)广泛用于冶金工业中的选矿、石油原油的脱水、有机高分子材料的制造。 【考点剖析】 考点一：溶液、胶体、浊液三种分散系的比较 分散系 溶液 胶体 浊液 分散质粒子直径/m ＜10－9 10－9～10－7 ＞10－7 外观特征 均一、透明 均一、透明 不均一、不透明 稳定性 稳定 较稳定 不稳定 能否通过滤纸 能 能 不能 能否通过半透膜 能 不能 不能 是否有丁达尔效应 无 有 无 实例 食盐水、蔗糖溶液 氢氧化铁胶体、淀粉溶液 泥浆、油水 【例1】将下列物质与所属类别连线。 ①云、烟、雾、豆浆、牛奶　　　 Ⅰ.溶液 ②生理盐水、葡萄糖注射液 Ⅱ.悬浊液 ③石灰乳、水泥砂浆 Ⅲ.乳浊液 ④油水混合溶液 Ⅳ.胶体 考点二：胶体的性质及应用 1．胶体粒子直径在10－9m～10－7m（1nm~100nm）之间，能透过滤纸，但不能通过半透膜。 2．丁达尔效应是胶体的特有性质，区别溶液和胶体最简单的方法是丁达尔效应。 3．常见的胶体： 固态胶体：硅胶、烟水晶、有色玻璃等。 液态胶体：蛋白质溶液（牛奶、鸡蛋清、豆浆）、淀粉溶液、Fe(OH)3胶体、Al(OH)3胶体、血液、墨水等。 气态胶体：烟、云雾等。烟、云雾、硅胶、烟水晶、有色玻璃、蛋白质溶液（牛奶、鸡蛋清、豆浆）、淀粉溶液、Fe(OH)3胶体、Al(OH)3胶体、血液、墨水等 4．胶体常识： (1)胶体微粒一般是离子、分子或难溶物的聚集体，因此在Fe(OH)3胶体中，Fe(OH)3胶体粒子的数目要远远小于原FeCl3溶液中Fe3＋的数目。 (2)胶体不带电荷，呈电中性。胶体粒子(分散质)可带电荷，有些胶体粒子不带电，如淀粉胶体。 (3)胶体粒子的直径一般在1～100 nm之间，它决定了胶体粒子具有较大的表面积，吸附力很强，能在水中吸附悬浮固体或毒素形成沉淀，从而达到净化水的目的。 【例2】朱自清在《荷塘月色》中写道：“薄薄的青雾浮起在荷塘里……月光是隔了树照过来的，高处丛生的灌木，落下参差的斑驳的黑影……”从化学的角度对这段文字的解读错误的是(　　) A．“薄薄的青雾”是一种分散系 B．“薄薄的青雾”中某些微粒的直径在10－9～10－7 m之间 C．“参差的斑驳黑影”是一种丁达尔效应 D．“云雾润蒸华不注”与“薄薄的青雾”中“雾”的主要成分相同 【过关检测】 1．根据气象台报道，近年来每到春季，沿海一些城市经常出现大雾天气，致使高速公路关闭，航班停飞。雾属于下列分散系中的(　　) A．溶液 B．悬浊液 C．乳浊液 D．胶体 2