2.1 细胞中的元素和化合物-【核心素养教学】2023-2024学年高一生物教学评一致性同步课件（人教版2019必修1）

第2章 组成细胞的分子 第1节 细胞中的元素和化合物 营养素都是由哪些元素组成的？ 营养素是指对于人体生长、发育、生 殖和维持身体健康必不可少的物质。传统 上认为主要分为水、蛋白质、脂肪、碳水 化合物、维生素、矿物质六大类，后来把 膳食纤维也归为必需营养素范畴，因此 现在一般说到的人体所需的营养素是七类。 精彩视频 点击播放 精彩视频 点击播放 __________ 情境激疑 素养目标 1.通过比较细胞与地壳，以及不同细胞的元素种类与含量，认同生命的物质性。（生命观念） 2.通过图表分析与概念图建构，概括认识组成细胞的元素、分子及化合物。（科学思维） 3.通过“检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质”的实验，探究不同生物组织中糖类、脂肪和蛋白质含量的差异性。（科学探究） 4.关注营养物质的均衡摄入对人体健康的影响，宣传健康的生活饮食习惯。（社会责任） 学习任务一　组成细胞的元素 自主学习 阅读教材P16[问题探讨]及正文第一段内容, 完成以下填空: 活动1：比较地壳与细胞的元素组成及含量 新知学习过程 1.统一性:从化学元素的种类分析,组成细胞的化学元素,在___________ 中都能够找到。没有一种化学元素为细胞所特有。 2.差异性:从各种元素的_________分析,细胞与无机自然界大不相同。 无机自然界 相对含量 1.为什么某些植物中Si的含量比较高? 提示:某些植物进行生命活动需要Si的参与,这些植物吸收Si的能力强。 2.生物界和非生物界具有差异性的原因是什么? 提示:组成细胞的元素是生物体根据自身生命活动的需要,有选择地从无机自然界获取的。 合作探究 自主学习 阅读P16正文第二段和[思考·讨论]及P17正文第一段内容, 完成以下填空: 活动2：比较组成细胞的元素种类和含量 注：其他元素占细胞干重的质量分数总计小于3% 1.种类:常见的化学元素有___多种。 2.类型依据(分类): (1)大量元素: ________________________________等。  (2)微量元素: _________________________等。  (3)元素含量与组成细胞的化合物有关,细胞中含量较多的四种元素是: _____________。 20 C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg Fe、Mn、B、Zn、Cu、Mo C、H、O、N 1.元素在生物体中含量少，是否意味着它们在生物体中的作用不重要呢?为什么？ 提示:不是不重要。大量元素和微量元素划分的依据是含量的多少,而不是生理作用。含量少也有重要作用,如Fe是构成血红素的元素。 2.构建“自然界的组成元素、组成生物细胞的元素、大量元素、微量元素、含量较多元素”的关系图。 提示: 合作探究 1.四川发现的一块千年乌木引起了不小的轰动,经测定乌木的年龄为 3 000±50年。下列关于其体内的化学元素与人体内的化学元素的叙述, 不正确的是 (　　) A.含量相同 B.种类相同 C.具有统一性 D.具有差异性 【解析】不同生物体内元素种类基本相同,这体现了生物之间元素具有统 一性;不同生物体内元素含量不同,这体现了生物之间元素具有差异性。 小题快练 A 2.恐龙是一种已经灭绝的动物。请你推测一下,在组成恐龙细胞的各种 元素中,含量最多的四种元素是 (　　) A.C、O、Ca、K B.C、H、O、N C.O、C、N、P D.C、H、O、P 【解析】尽管我们没有见过恐龙,但恐龙作为一种生物,其体内化学元素 组成应与现代生物体内化学元素组成基本相同,即含量最多的四种元素 是:C、H、O、N。 B 学习任务二　 组成细胞的化合物 自主学习 阅读P17图2-1,完成以下问题。 活动1：组成细胞的主要化合物及其相对含量 1.存在形式:组成细胞的各种元素大多以_______的形式存在。化合物种 类如下: (1)无机物:___________等。 (2)有机物:_________________________等。 2.请完成组成细胞化合物的有关问题: (1)细胞鲜重:含量最多的化合物是___。它是生命之源,缺少了它生命活动 就无法进行。 (2)细胞干重:含量最多的化合物是_______。它是组成生物体的重要物质, 在生命活动中起重要作用。 化合物 水、无机盐 糖类、脂质、蛋白质、核酸 水 蛋白质 不同食物中营养物质的种类和含量不同。根据你的生活经验判断,下面的 生物材料中富含糖类、脂肪、蛋白质的分别有_________、___、_______。 ①玉米种子　 ②牛奶　 ③甘蔗的茎　 ④鸡蛋 ⑤花生种子　 ⑥甜菜的块根　 ⑦大豆种子　 ⑧苹果 合作探究 ①③⑥⑧ ⑤ ②④⑦ 1.胡杨生活在西北干旱地区,水母生活在水中。这两种生物的细胞中含 量最多