假期作业(十二)乙酸-【玩转假期】2024年高一化学暑假作业

假期作业（十一）乙酸 摘 要 C.能使酸性KMn),溶液褪色 D.能与碱发生中和反应 缓冰醋酸 经典例题寻思维 酯化反应 【典例】 草果酸的结构简式为 题有机化合物的分类 OH 题酯基 HOOC-CH一CHC(OOH,下列说法 基础回顾 固根本 正确的是 1.判断正误，正确的打“√”，错误的打 A.1mol苹果酸与足量金属Na反应生 “X”。 成1.5molH2 (1)乙酸的官能团是羟基 B.1mol苹果酸可与3 mol NaOH发生 (2)可用紫色石蕊溶液鉴别乙醇和乙酸 中和反应 C.1mol苹果酸与足量金屈Na反应生成 (3)可用食醋除去水壶中的水垢（以Ca 1 mol H2 CO3为主) () OH (4)制取乙酸乙酯时，适当增大乙醇的浓 D. HOOC-CH2 CH-COOH与苹 度，可使乙酸完全反应 ( ) 2.下列大于乙酸性质的叙述巾，错误的是 果酸互为同分异构体 【解析】苹果酸中OH、COOH均可 ( A.乙酸的酸性比碳酸强，所以它可以跟 与Na发生反应，lmol苹果酸与足量Na 碳酸盐溶液反应，产生CO2气体 反应可生成1.5molH2,A正确，C错 B.乙酸具有氧化性，能跟钠反应放出H 误：苹果酸中的羟基不能与NaOH反应， 只有-COOH可与NaOH反应，1mol C.乙酸分子中含有碳氧双键，所以它能 使溴水褪色 苹果酸可与2 mol NaOH发生中和反应， OI D.温度低于16.6℃，乙酸就凝结成冰状 品体 B错误；IIOOC CII2 CI COQI 3.下列关于乙酸的说法中不正确的是() 与苹果酸是同种物质，D错误。 A.是食醋的主要成分 【方法指导】一OH、一COOH在有气体 B.其官能团是羧基 生成的反应中的定量关系 25* 名校直通车·高一化学 (1)能与金属钠反应的有机物含有一OI 的是防止 或一COOH,反应关系为2Na~2一OH (4)若要把制得的乙酸乙酯分离出来，应 ~H,或2Na~2-COOH~Hg。 采用的实验操作是 (2)Na,CO3、NaHCO3只能和一COOH反 应产生CO,物质的量的关系为NaCO3 (5)某同学将收集到的乙酸乙酯滴人饱 2-COOH CO,,NaHCO,~-COOH 和NaHCO,溶液中，观察到有少量气泡产 -C02. 生，可得出的结论是 ,该过程巾 综合训练提考能 发生反应的化学方程式是 1.乙酸是生活中常见的一种有机物，下列 于乙酸的说法巾正确的是 阅读实践拓视野 A.乙酸的官能团为一(OH 烟碱 B.乙酸的酸性比碳酸弱 烟碱又名尼古丁，是从茄科植物烟草 C.乙酸能够与金属钠反应产尘氢气 中提取的一种吡啶型生物碱，化学式为C D.乙酸能使紫色的石蕊溶液变蓝 H4N2,无色或淡黄色油状液体。烟减是网 2.酯类物质广泛存在于香蕉、梨等水果巾。 草巾含氨生物碱的主要成分，在烟叶巾的 某实验小组从梨巾分离出一种酯，然后 含量为1~3%。它能迅速溶于水及酒精巾， 将分离出的酯水解，得到乙酸和另一种 通过口、鼻、支气管黏膜，很容易被人休吸收， 分子式为C:H1:OH的物质。下列分析 粘在皮肤表面的尼古」，可“渗”入人体内。 不正确的是 () 烟碱能与水以任何比例混合，易溶丁 A.CH,OH分子中含有羟基 氯仿、乙醚、石油醚等有机溶剂；有强吸湿 B.实验小组分离出的酯可表示为 性，能随水蒸气挥发；遇空气或光色泽变深 CH COOC.H 而变质。烟碱能与各种尤机酸（如盐酸、硫 C.CsH1:OH可与金属钠发生反应 酸)和有机酸（如酒石酸、苦味酸）生成结晶 D.这种酯易溶于水 的单盐或双盐，通常以柠檬酸盐、苹果酸盐 3.“酒是陈的香”，就是因为酒在储存过程 的形式存在于植物中。 中生成了有香味的乙酸乙酯，在实验室 [选做多选题] 我们也可以用如图所示的装置制取乙酸 (多选)分枝酸可用于生化研究，其结构 乙酯。 简式如图。下列关于分枝酸的叙述正确 乙鲸、 浓硫酸 的是 COOH 酸酸 CH2 和潮 液 COOH 问答下列问题： OH (1)写出制取乙酸乙酯反应的化学方程 分枝酸 式： A.分子中含有2种官能团 B.可与乙醇、乙酸反应，且反应类型相同 (2)浓硫酸的作用是： C.1mol分枝酸最多可与2 mol NaOH ① ;② 发生中和反应 (3)装置中通蒸气的导管要插在饱和碳 D.可使溴的四氯化碳溶液、酸性高锰酸 酸钠溶液的液面上，不能插人溶液巾，日 钾溶液褪色，且原理相同 ·26名校直通车·高一化学 2.A乙碎、水均能与金属的反应，故B情误：浓硫酸和 选做多选超 乙醇混合加热，会义生化学反应，故C错误：直接萃馏 BCA.分子中含有4种官能团：数基、羟基、碳碳戏 时乙醉和水一起变为蒸气，难以得到无水乙醇，应先 健，酸锭。B.可与乙醇、乙酸发生敢代反应。C,1mol