第四章 生物大分子 单元测试卷 2022-2023学年高二化学下学期人教版（2019）选择性必修3

第四章《生物大分子》单元测试卷 一、单选题 1．化学与生产、生活、科技、环境等密切相关，下列说法不正确的是 A．生产医用口罩所用的原料丙烯，可以通过石油的裂化和裂解得到 B．“一带一路”，丝绸制品成分的90%都是纤维素，能发生酯化反应 C．用于盛装新冠疫苗的中硼硅玻璃管属于硅酸盐材质，既能耐低温，又能耐强酸 D．竹筒酒产自低海拔山区，是由竹筒装着高粱浆酿造而成的，高粱酿酒发生了化学变化 2．下列互为同位素的是 A．与 B．金刚石与石墨 C．冰与干冰 D．正丁烷与异丁烷 3．下列关于食品中的有机化合物的叙述中，错误的是 A．凡有甜味的有机化合物均属于糖类 B．许多水果中含有酯类化合物 C．天然油脂的主要成分是高级脂肪酸甘油酯 D．组成蛋白质的基本单位是氨基酸 4．某烃的分子式为C10H14，它不能使溴的四氯化碳溶液褪色，但可使酸性KMnO4溶液褪色，分子结构中只含有两个不相同的烷基，符合条件的烃有 A．3种 B．6种 C．9种 D．12种 5．下列关于有机物的说法正确的是 A．棉花和蚕丝的主要成分都是纤维素 B．煤的气化、液化都是物理变化 C．石油裂化主要是为了得到更多的轻质油 D．硫酸钠浓溶液或福尔马林都能使蛋白质变性 6．下列有机物的分类不正确的是 A B C D 属于芳香族化合物 属于脂环化合物 属于酚类化合物 属于酮类化合物 A．A B．B C．C D．D 7．下列实验操作、现象与结论都正确的是 选项 操作 现象 结论 A 往溴水中滴加植物油，振荡 溶液褪色 溴水与植物油发生取代反应 B 将浓硫酸滴到蔗糖表面 固体变黑膨胀 浓硫酸有吸水性和强氧化性 C 在葡萄糖溶液中加入适量新制氢氧化铜悬浊液，加热 产生砖红色沉 葡萄糖具有还原性 D 加热浸透石蜡油的矿物棉，将产生的气体通入酸性高锰酸钾溶液 紫色溶液逐渐变浅 产生的气体一定含有乙烯 A．A B．B C．C D．D 8．下列说法不正确的是 A．植物秸秆的主要成分是纤维素，纤维素在催化剂作用下经水解可得葡萄糖，葡萄糖在酒化酶的作用下能转化为酒精 B．工业上可利用油脂在碱性条件下的水解反应，进行皂化生产 C．人从食物中摄取的蛋白质在人体内水解生成各种氨基酸，各种氨基酸又能彼此结合成人体组织需要的蛋白质 D．蔗糖、淀粉、油脂及其水解产物均为非电解质 9．关于乙烯中共价键的说法不正确的是 A．乙烯分子中含有5个σ键和1个π键 B．乙烯分子中的碳原子以sp2杂化 C．乙烯分子中含有π键可以发生加成反应 D．乙烯分子中碳碳之间只形成π键 10．下列分子中，不含手性碳原子的是(　　) A． B． C． D．CH3CHClCH2CHO 11．根据下列实验操作和现象所得到的结论正确的是选项 选项 实验操作和现象 实验结论 A 向苯中滴入少量酸性高锰酸钾溶液，振荡后静置，高锰酸钾溶液不褪色 苯分子中不存在碳碳双键 B 用导线把锌片和铜片连接起来同时插入盛有稀硫酸的烧杯里，铜片表面有气泡产生 铜能与稀硫酸反应生成氢气 C 向鸡蛋清的溶液中加入饱和硫酸铵溶液，产生白色沉淀 饱和硫酸铵溶液能使蛋白质变性 D 向淀粉溶液中加入少量稀硫酸，加热，再加入银氨溶液，未出现银镜 淀粉未水解 A．A B．B C．C D．D 12．下列说法正确的是 A．煤的干馏属于物理变化 B．蛋白质属于糖类 C．天然气属于不可再生能源 D．油脂属于高分子化合物 13．糖类、油脂和蛋白质是生命活动所必需的营养物质。下列叙述正确的是 A．植物油是天然高分子化合物，能发生水解反应 B．葡萄糖能发生氧化反应和水解反应 C．淀粉、纤维素水解的最终产物都是葡萄糖 D．蛋白质遇浓硫酸都能变为黄色 14．环丙叉环丙烷(b)由于其特殊的结构，一直受到结构和理论化学家的注意，根据其转化关系，下列说法正确的是 A．b的所有原子都在一个平面内 B．p在氢氧化钠的乙醇溶液中加热生成烯烃 C．m的同分异构体中属于芳香族化合物的共有4种 D．反应①是加成反应，反应②是消去反应 15．有机化合物与人类的生活密切相关，以下叙述中，正确的是 ①乙醇和乙酸都是常用调味品的主要成分 ②米酒变酸的过程涉及了氧化反应 ③福尔马林溶液可以用来保存标本，是35～40%的甲醇水溶液 ④酒越陈越香是因为发生了酯化反应 A．①②④ B．②③ C．①②③ D．①③④ 二、填空题 16．M()中虚线框内官能团的名称为a_______，b_______ 17．Ⅰ.有A、B、C三种无色溶液，它们分别是葡萄糖溶液、蔗糖溶液、淀粉溶液中的一种，甲同学做实验得出如下结论： ①A遇碘水变蓝色；②B能发生银镜反应。 （1）A是__，B是__，C是__。 （2）写出有关反应的化学方程式。