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第八章第二节化学品的合理使用同步练习
学校:___________姓名:___________班级:___________考号:___________
一、单选题
1.下列有关说法不正确的是
A.碘、硒等微量元素对人体健康只有微小作用 B.施用化肥和农药是作物增产的重要途径
C.医疗上硫酸钡可用作钡餐透视 D.氯化钠可用作调味品和防腐剂
2.杀虫剂DDT分子结构如图。下列关于DDT的说法中,不正确的是
A.大量使用DDT会使鸟的数量减少
B.DDT属于芳香烃
C.DDT的分子式是C14H9Cl5
D.DDT的性质稳定且难以降解
3.某农田出现了土壤酸化板结现象,经调查,该农田长期施用化肥(NH4)2SO4,下列推测中错误的是
A.(NH4)2SO4溶液的pH可能小于7
B.土壤板结可能是长期施用(NH4)2SO4造成的
C.为了防止土壤酸化,施用(NH4)2SO4的同时应加入Ca(OH)2
D.草木灰(主要含K2CO3)可改良酸性土壤,说明K2CO3的溶液可能呈碱性
4.人们学习和研究化学,都是希望化学给人们带来正能量,但是有些不法分子不是利用化学来造福人类,而是危害人类,下列做法严重危害人类的是
A.利用化学合成各种药品用于治疗疾病
B.利用化学生产各种化肥以增加粮食产量
C.用SO2漂白已经霉变的食品,使其颜色好看
D.在食品包装盒内放置CaO干燥剂,防止食品变质
5.下列关于DDT的说法不正确的是
A.DDT也能杀死有益的生物 B.DDT极易溶于水
C.DDT是烃的衍生物 D.DDT不易被生物分解
6.已知土壤胶体粒子带负电荷,能吸收土壤中的正离子,有利于有些植物对正离子的吸收;向土壤中施用含氮量相等的下列化肥,从化学式分析其中肥效最低的是
A.NH4NO3 B.NH4Cl C.NH4HCO3 D.(NH4)2SO4
7.我国规定,所有销售的食品包装标签配料表上,食品添加剂应使用规定的产品名称或种类名称,其中甜味剂、防腐剂、着色剂应注明。下列标签注明的添加剂中属于着色剂的是
浓缩菠萝汁
配料:水、浓缩菠萝汁、蔗糖、柠檬酸、黄原胶、甜味素、维生素、柠檬黄、日落黄、山梨酸钾
果汁含量:
①柠檬酸 ②山梨酸钾 ③甜味素 ④黄原胶 ⑤柠檬黄 ⑥日落黄
A.①②⑤ B.②⑤⑥ C.⑤⑥ D.③④
8.人体胃酸的主要成分是盐酸。胃酸可助消化食物,但胃酸过多会损伤胃黏膜,使人感觉不适。抗酸药(又称抑酸剂)可以中和胃里过多的胃酸。下列物质不属于抗酸药的是
A.阿司匹林(主要成分:) B.胃舒平[主要成分:Al(OH)3]
C.碳酸氢钠片(主要成分:NaHCO3) D.胃得乐(主要成分:MgCO3)
9.能够在人体血管中通行的药物分子运输车——“纳米药物分子运输车”在中国科学院上海硅酸盐研究所研制成功,该“运输车”可提高肿瘤的治疗效果,其结构如图所示。下列有关说法错误的是
A.包装上印“OTC”标识的药物为非处方药
B.油脂、蔗糖等这类含碳化合物属于有机物
C.分散质粒子直径在1~100nm的分散系为胶体,该“运输车”分散于水中所得的分散系不属于胶体
D.该“运输车”中铁元素的价态为+3价
10.食品添加剂是现代食品工业的灵魂,下列关于食品添加剂的使用目的不合理的是
选项
添加剂
使用目的
A
味精
增加食品的鲜味
B
小苏打
加工馒头时,可中和酸并产生大量气体
C
维生素C
添加到水果罐头中,补充必要的营养成分
D
硫酸亚铁
添加到奶粉中,作为营养强化剂
A.A B.B C.C D.D
11.现代食品工业中,食品添加剂的使用满足了人们对食品多样化的需求。下列有关食品添加剂的说法正确的是
A.亚硝酸钠可作为防腐剂和护色剂,可大量使用
B.硫酸锌、硫酸亚铁都可作为营养强化剂
C.碳酸氢铵、碳酸钙都可作为膨松剂
D.谷氨酸钠是一种着色剂
12.合理使用化肥,有利于农作物生长和减少环境污染,下列有关化肥说法正确的是
A.要大量施用化肥才能够获得高产
B.氯化铵与熟石灰混合施用,既施了氮肥又改良了酸性土壤
C.硝酸钾属于盐,是复合肥料
D.所有化肥都能全部溶于水
13.下列对食品的处理符合食品安全要求的是
A.使用“瘦肉精”激素饲料养的猪,猪肉的瘦肉率更高、营养价值更高
B.用福尔马林浸泡的海产品保鲜时间更长,味道更鲜美
C.添加工业染料“苏丹红”后的饲料喂养的鸭子产下的红心鸭蛋,营养价值更高
D.酱油中加铁、粮食制品中加赖氨酸营养更全面
14.味精是一种常用的增味剂,其结构简式为:。下列有关味精的描述错误的是
A.味精既可以和盐酸反应,又可以和NaOH溶液反应
B.味精可以以淀粉为原料通过发酵法生产获得
C.炒菜时加入味精越多,菜味道越鲜美,吃了更健康
D.味精溶液呈酸性,使用时碱性食物中忌加味精