第四章《生物大分子》检测题2022-2023学年下学期高二化学人教版（2019）选择性必修3

第四章《生物大分子》检测题 一、单选题 1．下列过程中，没有发生酯化反应或酯的水解反应的是 A．核苷酸聚合生成核酸 B．氨基酸缩合生成多肽 C．油脂在碱性溶液中反应制取肥皂 D．纤维素和乙酸反应制取纤维素乙酸酯 2．化学与生产、生活、社会密切相关。下列有关说法中正确的是 A．临渭草编美观实用，其原料麦秆的主要成分是纤维素，与淀粉互为同分异构体 B．渭南华州皮影戏中的皮影人是用兽皮制作的，兽皮的主要成分属于蛋白质 C．我国科学家制备的具有高选择性的催化剂只含主族元素 D．天和核心舱电推进系统腔体的氮化硼陶瓷属于传统无机非金属材料 3．下列有关糖类的叙述正确的是 A．含1mol葡萄糖的水溶液与足量金属钠反应，最多生成2.5molH2 B．酿酒过程是淀粉先水解成葡萄糖，葡萄糖再分解成乙醇和二氧化碳 C．淀粉在人体内直接水解生成葡萄糖，供人体组织的营养需要 D．蔗糖是最重要的二糖，它的相对分子质量是葡萄糖的两倍 4．下列实验操作和现象可得出相应正确结论的是 选项 实验操作 现象 结论 A 向淀粉溶液中加入稀硫酸，加热，一段时间后，冷却，加入NaOH溶液调至碱性，再加入新制的，加热 出现砖红色沉淀 淀粉已完全水解 B 加淀粉KBr溶液中通入足量氯气，再滴加淀粉KI溶液 溶液先变为橙色，后变为蓝色 氧化性： C 向等浓度的NaCl和溶液中滴加少量溶液 出现白色沉淀(铬酸银为深红色沉淀) D 向溶液中滴加溶液，再加入少量铜粉 开始时无明显变化，加入铜粉后产生蓝色沉淀 氧化性： A．A B．B C．C D．D 5．下列说法不正确的是 A．相同条件下等质量的甲烷、汽油、氢气完全燃烧，消耗O2量依次增加 B．油脂在碱性条件下水解生成的高级脂肪酸盐是肥皂的主要成分 C．根据纤维在火焰上燃烧产生的气味，可以鉴别蚕丝与棉花 D．淀粉、纤维素、蛋白质都属于高分子化合物 6．如图表示生物体内核酸的基本组成单元模式图，下列说法正确的是 A．DNA和RNA在核苷酸上的不同点只在②方面 B．DNA分子结构的多样性取决于③的种类 C．若②为脱氧核糖，则与②相连的③有五种 D．若③是尿嘧啶，则此图是组成RNA的原料 7．已知下列物质，和新制的Cu(OH)2悬浊液共热有砖红色沉淀产生的是 ①核糖②福尔马林③脱氧核糖④蚁酸⑤甲酸乙酯⑥乙酸甲酯⑦甲酸钠⑧白酒⑨食醋 A．全部 B．①③④⑤⑨ C．①②③④⑤⑦ D．②④⑤⑥⑦8 8．下列说法正确的是 A．麦芽糖能发生水解反应和银镜反应 B．鸡蛋清液加CuSO4溶液后，因发生盐析而产生沉淀 C．温度越高，酶的催化活性越好 D．油脂在酸性条件下水解可以制肥皂 9．下列有关物质水解的说法正确的是 A．核酸水解的最终产物氨基酸 B．油脂水解产物之一是甘油 C．蛋白质水解的最终产物是二肽 D．1mol蔗糖水解生成2mol葡萄糖 10．化学与生活、生产紧密相关。下列说法正确的是 A．用漂白银耳可增加其营养 B．为了防止新冠疫情蔓延，可用75%的酒精杀灭病毒 C．能杀灭水中的致病菌，其净水原理与明矾相同 D．纤维素在人体内可水解成葡萄糖，可作人类的营养物质 11．化学与社会、生产、生活密切相关。下列说法正确的是 A．“祝融号”火星车的供电装置太阳能电池板的主要成分为二氧化硅 B．航天服使用的棉针织品、羊毛、氯丁尼龙橡胶等都属于天然高分子材料 C．我国为实现2030年前碳达峰，可研发新技术加强对可燃冰广泛使用 D．使用乙醇、“84”消毒液、过氧化氢消毒涉及蛋白质的变性 12．下列关于有机化合物的认识正确的是 A．天然油脂是高分子化合物，同时也是混合物 B．淀粉、纤维素的分子式都是(C6H10O5)n，二者互为同分异构体 C．氨基酸和蛋白质分子中都含有氨基和羧基，二者均有两性 D．糖类、油脂、蛋白质均能水解 13．下列实验方案可以达到实验目的的是 编号 实验目的 实验方案 A． 检验淀粉是否发生水解 向淀粉水解液中加入碘水 B． 验证HClO光照分解产物 用强光照射氯水，同时利用pH传感器、氯离子传感器和氧气传感器采集数据 C． 比较盐酸和醋酸的酸性 用pH计测量醋酸、盐酸的pH，比较pH大小 D． 验证乙烯的还原性 将乙醇与浓硫酸混合加热至170℃，并将产生的气体通入酸性溶液检验，观察溶液是否褪色 A．A B．B C．C D．D 14．我国古代四大发明是古代劳动人民智慧的结晶。下列说法错误的是 A．黑火药爆炸反应为2KNO3+3C+S=K2S+N2↑+3CO2↑，其中氧化剂是KNO3和S B．活字印刷使用的胶泥由Al2O3、SiO2、CaO等组成，它们都属于氧化物 C．宣纸的主要成分是纤维素，纤维素属于天然高分子化合物 D．指南针由天然磁石制成，磁石的主