人教版八上第四章第三节真菌（共45张PPT）

和谐的自然 木耳 第三节 真 菌 一、真菌个体的大小：有大有小 冬虫夏草 蘑菇 木耳 灵芝 蘑菇 各种各样的真菌(8万余种） 木耳 平菇 猴头菌 银耳 冬虫夏草 虫草菌与蝙蝠蛾的结合体 草菇 营养价值： 1.能提高人的免疫力、防癌治癌、抗流感病毒！ 2.降低胆固醇、降低血糖，有效防治高血压和糖尿病 3.促进儿童成长发育、增强智力 4.延年益寿、美容养颜、减肥等等 剧毒！ 酵母菌 　 霉菌 较小，显微镜下才能看到。 二、真菌的种类 酵母菌 霉菌 蘑菇 酵母菌 人们几乎天天都在享受着酵母菌的好处。因为我们每天吃的面包和馒头就是有酵母菌的参与制成的；我们喝的啤酒，也离不开酵母菌的贡献，酵母菌是人类实践中应用比较早的一类微生物 （一）酵母菌 (单细胞真菌) 1.形态： 2.结构： 3.营养方式： 椭圆形 细胞壁 细胞膜 细胞核 细胞质 液泡 异养（腐生） 正在进行出芽生殖的酵母菌 4.生殖方式： 出芽生殖（条件适宜时） 孢子生殖（条件不适宜时） 5.应用： 制作面包和酿酒 细胞壁 细胞膜 叶绿体 细胞核 液泡 细胞质 细胞壁 细胞膜 细胞质 未成形的 细胞核 蛋白质外壳 遗传 物质 细胞壁 细胞核 细胞膜 细胞质 液泡 有 有 有 有 有 有 有 有 有 有 有 有 有 有 有 有 无细胞结构，只有蛋白质外壳和内部遗传物质 有 多数异养 腐生 自养 异养 寄生 细菌与真菌、植物细胞和动物细胞在结构上的最大区别是无成形的细胞核 无 无 无 无 无 无 无 项目 细胞壁 细胞质 细胞膜 细胞核 液泡 叶绿体 营养方式 细菌 酵母菌 植物 细胞 动物 细胞 病毒 （二）霉菌（多细胞个体） 青霉菌 曲霉菌 青霉 曲霉 青霉 曲霉 青霉:菌丝直立,顶端成 ，颜色: 。 曲霉:顶端成 状,菌丝呈放射性排列。颜色: 直立 菌丝 营养菌丝 扫帚 球 青绿 红、黑、黄等 从营养物质中吸收养料，进行腐生生活 产生孢子进行繁殖 扫帚状分枝 顶端成串生长 青绿色 膨大成球状 表面呈放射状排列 红,黄,绿, 黑色等 相 同 点 都是多细胞，菌体由菌丝构成，每个细胞都有细胞壁、细