2.1 细胞中的元素和化合物 课件 2022—2023学年高一下学期生物人教版必修1

第二章 组成细胞的分子 第1节 细胞中的元素和化合物 本节目标 组成细胞的元素 组成细胞的化合物 检测生物组织中的糖类、脂肪 和蛋白质 讨论： 比较组成地壳和组成细胞的部分元素的含量，你能提出什么问题？就自己提出的问题与其他同学交流。 课堂导入 1 元素 地壳 细胞 O 48.60 65.0 Si 26.30 极少 C 0.087 18.0 N 0.03 3.0 H 0.76 10.0 组成地壳和组成细胞的部分 元素含量（%）表 组成细胞的化学元素在无机环境中都能找到；各种元素的相对含量差别很大 1.组成细胞的元素在地壳中也都有，没有任何一种元素是细胞特有的，这说明了什么？ 课堂导入 1 生物界与非生物界具有统一性 2.组成细胞的元素和组成地壳的元素含量有很大差异，这又说明了什么？ 生物界与非生物界具有差异性 新课讲授 2 一、组成细胞的元素 1 比 较 组 成 玉 米 和 人 体 细 胞 的 元 素 元素 玉米细胞 人体细胞 C 43.57 55.99 H 6.24 7.46 O 44.43 14.62 N 1.46 9.33 K 0.92 1.09 Ca 0.23 4.67 P 0.20 3.11 Mg 0.18 0.16 S 0.17 0.78 玉米细胞和人体细胞的部分元素及含量（干重，质量分数） 注：其他元素站细胞干重的质量分数总计小于3% 讨论： 1.在玉米细胞和人体细胞中含量较多的四种元素一样吗？怎样解释这种现象？ 2.细胞中有些元素含量较少，是否意味着它们不重要？ 3.比较组成玉米细胞和人体细胞中的元素种类和含量，你还能得出哪些结论？ 1、不同生物体内化学元素的种类： 2、不同生物体内同种化学元素的含量： 3、同一生物体内不同化学元素的含量不同，其中 4种元素含量最多。 元素 玉米细胞 人体细胞 C 43.57 55.99 H 6.24 7.46 O 44.43 14.62 N 1.46 9.33 K 0.92 1.09 Ca 0.23 4.67 P 0.20 3.11 Mg 0.18 0.16 S 0.17 0.78 基本相同 含量不同 C、H、O、N 大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等 微量元素：Fe、 Mn 、Zn、 Cu、 B、 Mo 等 最基本元素：C 基本元素： C、H、O、N 主要元素： C、H、O、N、P、S 种类 分类 来源 存在 2组成细胞的元素 细胞中常见的化学元素，大约有20多种 按元素在生物体内含量分为 按元素在生物体内作用分为 大多以化合物形式存在 有选择地从无机自然界中吸收 拓展与应用 元素缺乏症（大量元素和微量元素都是必需元素） 缺I引起甲状腺肿（大脖子病）等。 缺Ca会引起骨骼畸形，痉挛。 Fe是血红蛋白的组成成分，缺Fe会引起缺Fe 性贫血。 Mg是合成叶绿素的必需元素。 缺B会引起植物的花而不实。 思考&讨论 人体细胞鲜重和干重中，哪种元素的含量最多，哪几种元素含量是较多的？ 组成人体细胞的主要元素（占细胞鲜重的百分比） 组成人体细胞的主要元素（占细胞干重的百分比） (1)大量元素和微量元素的划分依据是元素在细胞中 的多少,而不是生理作用的大小。 大量元素:含量占生物体总重量的万分之一以上的元素微量元素: 指占生物体总重量万分之一以下的元素 (2)无论干重还是鲜重,细胞中 这四种元素含量最多。 生物体内的元素不一定都是生物体所必须的元素（Pb） 特别注意 含量 C、H、O和N 二、组成细胞的化合物   化合物 质量分数 % 化学元素 无机物 水 70 ~ 90 H、O 无机盐 1 ~ 1.5 N、P、K、Ca、Mg、Fe、Zn、 Mn、Cu、B、Mo 有机物 蛋白质 7 ~10 C、H、O、N 脂质 1 ~ 2 C、H、O（N、P） 糖类和 核酸 1 ~ 1.5 C、H、O C、H、O、N、P 占细胞鲜重最多的化合物是 占细胞鲜重最多的有机物是 占细胞干重最多的化合物是 水 蛋白质 蛋白质 C、H、O ATP 脂肪 磷脂 核酸 蛋白质 糖类 +N、P +N、P +N、P +N（有的含S、Fe等） 知识拓展 1、科学家在研究生物体的化学成分时,发现组成生物体的元素在非生物界也存在，此事实主要说明（ ） A 生物界和非生物界没有区别 B 生物界和非生物界具有统一性 C 生物来源于非生物 D 生物界和非生物界具有差异性 2、生活在缺水的沙漠环境中的仙人掌活细胞中，含量最多的化合物是（ ）最多的有机化合物是( ) A、蛋白质 B、脂肪 C、糖类 D、水 B