5.4 蒸腾作用 课件-2022-2023学年北师大版七年级生物上册

第4节 蒸腾作用 资料分析 　　一株玉米从出苗到结实的一生中，大约要消耗200kg以上的水，大致情况如下： 生长期中总吸水量 204228 g 100% 作为组成成分的水 1872g 0.92% 维持生理过程的水 250g 0.12% 其他 202106g 98.96% 演示：植物的蒸腾失水 光照数小时后 在两个相同的小试管中加入等量清水，将两个枝条分别插在两个试管中，管内水面上再滴上少量的植物油。然后，用透明塑料袋分别套在两个枝条上，结扎塑料袋口，使其不漏气。将上述实验装置放在有阳光、温暖的地方。数小时后，观察发生的实验现象。 探究新知 观察：你看到了什么现象？ 讨 论 1.两个试管内的水面上为什么要滴些植物油？ 2.为什么要将实验装置放在温暖、有阳光的地方？ 防止水管内水分的蒸发。 在温暖、有阳光的地方，植物的蒸腾速率较快，容易观察到预期现象。 讨 论 3.描述两个塑料袋上出现的实验现象。 4.试解释发生上述实验现象的原因。 有叶片的塑料袋内壁上出现水珠，没有叶片的塑料袋内壁上没有出现水珠。 水分以气体形式通过叶片的气孔散失到大气中，水蒸气在塑料袋内壁上凝结成水珠。 演示实验表明，在温暖、有阳光照射的条件下，植物体内的水分以水蒸气形式散失到体外，这种生理过程叫蒸腾作用。植物体的水分蒸腾主要是通过叶片的气孔来完成的，叶柄和嫩茎也能进行一定的蒸腾作用。 柳树 小麦 绿萝 玉簪 喜阳植物 （蒸腾速度快） 喜阴植物 （蒸腾速度慢） 探究植物气孔的数目和分布 选取叶片什么部位的表皮来制作叶表皮的装片？ 下表皮，气孔多，气泡多 开放 关闭 如何来统计上表皮或下表皮的气孔占气孔总数的比例？ 问题1： 　　探究不同生态环境中植物气孔的数目和分布 。 假设1： 　　a. 阳地植物比阴地植物气孔数目多或少。 　　b. 同一种植物，在阳地生活的植株比阴地生活的植株气孔的数目多或少。 　　c. 同一植株，上部叶子比下部叶子气孔的数目多或少。 　　d. 同一片叶子，上表皮比下表皮气孔的数目多或少。 　　 方案一 制定实验计划： 　　a. 材料器具： 　　烧杯，镊子，70 ℃以上的热水，蚕豆叶，玉簪叶。 　　b. 方法步骤 ： 　　将对比叶片分别浸在盛有70 ℃以上热水的烧杯中，看叶片表面会不会产生气泡。如果有气泡，统计气泡的数目，根据不同假设，记录在表格中。 　　c. 分析数据，确定假设是否成立。 问题： 　　探究不同生态环境中植物气孔的数目和分布。 假设： 　　a. 阳地植物比阴地植物气孔数目多或少。 　　b. 下表皮比上表皮气孔数目多或少。 材料器具： 　　显微镜，载玻片，盖玻片，清水，剪刀，镊子，解剖针，蚕豆叶，玉簪叶。 方案二 方法步骤： 　　a. 分别取蚕豆叶和玉簪叶的上下表皮，制作临时装片。 　　b. 用显微镜观察临时装片，在相同放大倍数下，统计视野内气孔数目，记录在表格中。 　　c. 分析数据，确定假设是否成立。 阳地植物比阴地植物叶表皮气孔多。 同一种植物在阴湿处气孔少，向阳处气孔多。 很多植物的下表皮气孔比上表皮气孔多。 植物体的气孔数目和分布与其生活环境相适应。 结 论 蒸腾作用散失了大量的水分，对于植物体究竟是一种浪费，还是有其特殊意义呢？ 叶片细胞散失水分后，就要从植物体其他部位吸收水分。这样，就促使根从土壤里不断地吸收水分，并将水分从根运输到叶里。与此同时，也将溶解于水中的无机盐运输到植物体的各个部分。 科学家研究得知，在蒸腾过程中，1g水化为水蒸气时，在20℃条件下吸收能量约2.45×103J。因此，蒸腾作用可以降低叶面温度，防止叶肉细胞被阳光灼伤。 课堂小结 蒸腾作用 植物 温度 阳光 根 叶片 水 气孔 水蒸气 发生在 影响 影响 小部分保留并被其利用 吸收 有 有 表皮上有 大部分形成 通过其散失 思考与练习 1.为什么最好在阴天或傍晚移栽植物？菜苗和花草移栽后为什么要遮阳？ 移栽植物时，会损伤一部分根，将影响移栽植物对水分的吸收。阴天或傍晚移栽植物、移栽遮阳都是为了降低植物的蒸腾作用，防止水分过多散失而造成植物萎蔫，有利于植物的存活。 2.取同一植物的四条大小相同且叶片数相同的嫩枝，在有光照的正常条件下，依下图所示的方法进行处理： 实验开始时，先将各个装置的质量调整至80g，其后每隔4h记录各个装置的质量变化。实验结果用下面曲线图表示： （1）曲线Ⅰ代表哪两组装置的质量变化，说明理由。 （2）曲线Ⅱ和曲线Ⅲ分别代表哪两组装置实验结果？ （3）比较分析上述实验的结果，对叶片上、下表面气孔的相对数量作出推断。 （4）假如将装置A放在暗室中，对实验结果会有什么影响？