内容正文:
单元九 世界古代史——对接选择性必修
课时27 世界古代的食物生产、商业贸易与居住环境
一、从食物采集到食物生产
(1)特点:以自然界现成的动植物为主。
(2)表现
①食物来源:可食的植物果实和茎叶、鱼虾或动物。
②生产工具:用木、骨和石等材料制作。
③生活方式:迁徙生活,用火取暖、烧烤食物。
④妇女地位:生育和抚养后代,采集植物果实昆虫等。
(一)人类早期的生产与生活
1.采集和渔猎
【链接·选择性必修2·第1课】
(2)概况
农耕 西亚:小麦、大麦
东亚:粟(黄河中上游)、水稻(长江中下游)
中美洲:玉米、甘薯
畜牧 西亚:绵羊和山羊
中国:猪、狗
南美:骆马
(3)意义
①人类经济和社会生活的第一次革命,人类开始从食物采集者转变为食物生产者。
②促进了生产和生活方式的变化。人类从迁徙过渡到定居。
③推动了科学技术的发展。
2.农耕和畜牧
(1)时间:大约1万年前,原始的农耕和畜牧出现。
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(二)不同地区的食物生产与社会生活
1.两河流域和尼罗河流域
(1)食物生产:种植大麦和小麦,饲养山羊、绵羊、牛等家畜。
(2)社会生活:王室和神庙拥有土地。
2.古代中国
(1)食物生产:分为北方粟麦农业区和南方稻作农业区。
(2)社会生活
商和西周时期 土地掌握在君主和各级贵族手中,农夫集体耕作
战国以后 ①铁犁牛耕的应用;②农民以家庭为基本单位进行生产
秦以后 统治者推行重农抑商政策
秦汉到隋唐 逐渐形成北方旱田和南方水田两种精耕细作的农业技术体系
3.古代希腊:大麦和小麦成为主要粮食作物,只有公民才能拥有土地。
4.古代罗马:以谷物生产为主,土地国有。
5.古代美洲:主要粮食作物是玉米、甘薯、马铃薯。土地贵族私有,村社公有土地。
(三)生产关系的变化
1.农业产生以后,男子开始在生产中占据主导地位,女子在农业生产中逐渐退居从属地位。
2.生产力的发展,使人类生产的产品有了剩余,出现了私有财产,氏族内部出现了贫富分化。
3.随着剩余产品的增加和私有制的出现,阶级产生了。为了调节阶级之间利益冲突,国家应运而生。
【链接·选择性必修2·第4课】
二、古代的生产工具与劳作
1.农业工具的变化
(1)耕作工具:石制工具青铜农具和铁制农具。公元前15一前14世纪,小亚细亚东部的赫梯人率先掌握冶铁技术;南北朝时期出现了以灌钢法制作的农具。
(2)灌溉工具:制造陶器,汲水灌溉。中国东汉末期出现翻车,唐朝出现筒车。
2.手工业工具的进步
(1)纺织工具:古代中国的骨针、陶纺轮、提花机、纺织机等,古代西方的纺车。
(2)陶瓷工具:坯车、匣钵、支钉等。
(3)冶炼工具:土炉、锤、锉、坩埚、范等
3.劳作方式的发展
(1)农业家庭式劳作
①条件:铁犁牛耕的逐步推广,个体劳作成为可能,集体劳作的形式逐渐瓦解。
②表现:
a.战国时期,以家庭为单位的男耕女织生产模式产生并不断发展。
b.古希腊罗马,一家一户的家庭式劳作日渐普及。
(2)农业庄园式劳作
①特点:大规模集中劳作,生产力低下。
②主要形式:罗马共和国晚期的大型奴隶制庄园,中古时期西欧的庄园,中国魏晋南北时期的坞堡也带有庄园经济的色彩。
(3)手工业家庭与作坊:手工业者世代传承,由统治者登记造册进行管理。
【链接·选择性必修2·第7课】
三、古代的商业贸易
(一)商业贸易的起源与发展
1.起源:原始社会后期,随着社会分工、产品剩余及私有制的产生,出现了交换。
2.概况
时期 表现
商朝 出现了商人,商业主要掌握在官府和贵族手里
春秋战国 “工商食官”的格局被突破
秦汉 货币、车轨、度量衡的统一
隋唐到两宋 城市坊市分区制度逐步瓦解
元、明、清 ①农产品和手工业产品的商品化程度不断加深
②形成全国范围的商业贸易网络
③地域性的商人群体——商帮兴盛
(2)古代世界:古希腊、古罗马海外贸易十分活跃,拜占庭帝国一度垄断了中国丝绸等东方奢侈品在欧洲市场的贸易,阿拉伯商人从事中介贸易。
3.古代的贸易通道
(1)丝绸之路:古代贯通亚、欧北非的重要贸易通道。
(2)海上贸易兴盛:中国官府在东南沿海一带设置市舶司,掌管对外贸易。
(3)朝贡贸易:中国古代对外贸易的重要方式.
4.商业贸易的作用:促进了不同地区、不同国家之间的交流,丰高了人们的物质生活和精神生活。
(二)货币、信贷、商业契约
1.货币:便利了商品交换和流通,并成为财富的象征;促使商业功能由最初的互补余缺向逐利增财转化。