知识点七 烃的衍生物性质与应用-2022-2023学年高一化学下学期期末核心知识点复习（人教版2019必修第二册）

无锡市匡园双语学校高一化学 知识点七 烃的衍生物性质与应用 反应类型 反应类型 举例 特点 取代反应 烷烃的卤代：CH4＋Cl2__________＋HCl —＋— ―→A1—B2＋A2—B1。 “有上有下” (或有进有出) 烯烃的卤代：CH2＝CH—CH3＋Cl2__________＋HCl 苯环上的卤代：C6H6＋Br2__________＋HBr 酯化反应：CH3COOH＋C2H5OH＋C2H5OH__________＋H2O 糖类的水解：C12H22O11＋H2OC6H12O6＋C6H12O6 (蔗糖) (葡萄糖) (果糖) 肽的水解：＋H2O―→2 加成反应 烯烃的加成：CH3CH＝CH2＋HClCH3CHClCH2 ＝＋— 。 “只上不下” (或断一拉二) 炔烃的加成：CH3C≡CH＋HCl__________ 苯环加氢：＋3H2 醛的加成：＋H2 加聚反应 单烯烃的加聚：nCH2＝CH2__________ 单体含有__________的不饱和有机物 二烯烃的加聚：n 聚异戊二烯(天然橡胶) 炔烃的加聚：nCH≡CH 氧化反应 有机物的燃烧：CH4＋2O2CO2＋2H2O 去H加O 烯催化氧化：2CH2＝CH2＋O22CH3CHO 醇催化氧化：2CH3CH2OH＋O22CH3CHO＋2H2O KMnO4/H＋氧化：CH2＝CH2CO2 CH3CH2OHCH3COOH 还原糖：铜镜反应、银镜反应 还原反应 烯/炔加氢：CH2＝CH2＋H2CH3CH3 去O加H 醛基加氢：CH3CHO＋H2CH3CH2OH 显色反应 淀粉溶液与碘水，蛋白质与浓硝酸 —— 1．同一官能团可发生不同类型的反应，如碳碳双键发生加成反应、氧化反应等。 2．不同官能团可能发生同一类型的反应，如碳碳双键、羟基发生氧化反应。 乙醇 反应物 方程式 反应类型 与钠反应 2CH3CH2OH＋2Na―→2CH3CH2ONa＋H2↑ __________反应 与氧气的反应 2CH3CH2CH2OH＋O22CH3CH2CHO＋2H2O __________反应 与酸性高锰酸钾溶液反应 CH3CH2OHCH3COOH 与羧酸反应 HCOOH＋CH3CH2OHHCOOCH2CH3＋H2O __________反应 1． 乙醇发生反应断键的位置 乙醇的结构式 乙醇的化学性质 断键的位置 与活泼金属反应 __________ 催化氧化反应 __________ 酯化反应 __________ 说明：乙醇结构中还可断其他键，如断②⑤发生分子内脱水反应：CH3CH2OHCH2＝CH2↑＋H2O。 2．醇的催化氧化规律 醇的α­H氧化：羟基所连碳上有H原子，才能发生催化氧化。 乙酸 1．化学性质 酸性 2CH3COOH＋2Na―→2CH3COONa＋H2↑ CH3COOH＋NaOH―→CH3COONa＋H2O CH3COOH＋NaHCO3―→CH3COONa＋H2O＋CO2↑ 2CH3COOH＋CuO―→(CH3COO)2Cu＋H2O 2CH3COOH＋Cu(OH)2―→(CH3COO)2Cu＋H2O 酯化反应 ①一元羧酸与一元醇间的酯化反应：CH3COOH＋CH3CH2OHCH3COOCH2CH3＋H2O ②一元羧酸与多元醇间的酯化反应： 2CH3COOH＋HOCH2CH2OHCH3COOCH2CH2OOCCH3＋2H2O ③多元羧酸与一元醇间的酯化反应： HOOCCOOH＋2CH3CH2OHC2H5COOCOOC2H5＋2H2O ④多元羧酸与多元醇形成酯形成普通酯： HOOCCOOH＋HOCH2CH2OHHOOCCOOCH2CH2OH＋H2O 说明：多元羧酸与多元醇、羟基羧酸可形成环状的酯，如： ＋＋2H2O、2＋2H2O。 2．乙酸乙酯的制备 装置图 操作 注意事项 在一支试管中加入3 mL乙醇，然后边振荡试管边慢慢加入2 mL浓硫酸和2 mL乙酸。按如图连接好装置，用酒精灯缓慢加热，将产生的蒸气经导管通到饱和碳酸钠溶液的液面上，观察现象 ①导管末端在液面上，目的是__________ ②饱和碳酸钠溶液的作用：吸收乙醇，中和乙酸，降低____________________ ③用__________溶液除去乙酸乙酯中乙酸(或乙醇)，不能用NaOH溶液 ④浓硫酸作__________ 1．