第06讲 汽化和液化 -【暑假自学课】2023年新八年级物理暑假精品课（苏科版）

第06讲 汽化和液化 1．知道液态和气态之间可以相互转化，了解汽化和液化的方式及条件 2．通过实验观察水沸腾的特点，知道沸腾的概念 3．能区分蒸发和沸腾，能用图像描述水沸腾的特点 4．能用汽化和液化说明或解释自然界和生活中的物态变化现象 一、汽化 1、现象探究 现象 原因 撒在玻璃板上的水一段时间后不见了 水由液态变成了_气___态 酒精涂在手臂上感觉到凉，且过一会儿就不见了 酒精由液态变成了__气____态 水烧开后继续加热较长时间，水量会明显减少 水由液态变成了____气____态 2、探究归纳：在上述现象中，液态水变成了气态的水蒸气。我们把物物质由液态变为气态叫作汽化。 汽化有两种方式：蒸发 和 沸腾 。玻璃板上的水不见了，手上的酒精不见了，都属于蒸发现象。锅里的水烧开时，属于沸腾。 二、蒸发 1、蒸发的概念：物理学中在任何温度下发生在液体表面缓慢的汽化现象叫作蒸发。 【说明】从原理上讲，蒸发是水分子不停地跑到空气中，是发生液体最上面那层 2、蒸发的特点：（1）在任何温度下发生，比如湿衣服无论放在有无阳光照射处都可以晾干； （2）只发生在表面 ； （3）比较缓慢，比如一杯水经过长时间才能观察到它在减少。 3、现象探究：影响蒸发的快慢 以湿衣服晾干为例 探究归纳：该现象说明，影响蒸发快慢的因素有以下几个 a 液体温度，越高，蒸发越快；越低，蒸发越慢 b 液体表面积，越大，蒸发越快；越小，蒸发越慢。 c 液体表面空气的流动速度，越快，蒸发越快；越慢，蒸发越慢。 d 周围空气湿度，越大，蒸发越快；越小，蒸发越慢。 4、蒸发致冷 现象 原理 刚从游泳池里出来的人感到冷 水蒸发时，从人体吸热使人感到冷 夏天教室的地面上洒些水会感到凉爽 水蒸发时从空气中__吸__热，使人感到凉爽 天热时，狗常把舌头伸出来 舌头上的水蒸发_吸_热，可降低狗的体温 探究归纳：液体在蒸发过程中要吸热，致使液体周围环境的温度下降。 蒸发致冷：蒸发具有致冷的作用，蒸发越快，致冷效果越明显。 三、沸腾 1、沸腾的概念：是在液体表面和内部同时发生的剧烈的汽化现象 2、实验：观察水的沸腾 （1）气泡：沸腾前 沸腾时 （2）温度： （3）图像： 【说明】水沸腾时的温度是 100℃吗？不一定，这要看大气压等外界因素 （4） 水在沸腾前的响度较大，沸腾时的响度较小 3、液体沸腾时的温度叫作沸点。不同液体，沸点不同 ，在标准大气压下水沸点是 100℃，酒精沸点是 78℃，水银沸点是 357℃。沸点和环境气压有关系，水面上方气压越低，水的沸点越 低 ； 4、水沸腾的特点： （1）沸腾是剧烈的汽化现象；（2）达到一定沸点才会沸腾；（3）沸腾时需要吸热，但温度保持不变。 5、沸腾条件： 达到沸点 、 继续吸热 。 四、液化 1、液化： （1）现象探究 现象 原因 烧水时从壶嘴喷出白气 壶嘴喷出的水蒸气由气态变成液态 秋天草叶上出现露珠 空气中的水蒸气由_气_态变成了_液_态 刚从冰箱里拿出的雪糕冒白气 雪糕周围空气中的水蒸气由_气_态变成_液_态 （2）探究归纳：上述现象中，水蒸气变成液态的水。物质由气态变成液态的过程叫作液化。 液化的两种方法：（1）降低温度（2） 压缩体积 ，比如家用液化石油气。 液化放热：液化是汽化的逆过程。汽化需要吸热，液化会放热。 考点一：生活中的汽化现象 例1．夏天，西瓜切开后，常用保鲜膜覆盖切面，这样做的目的是减慢水分_____，从而使西瓜保鲜时间更长。病人发烧时，在他身上擦些酒精可以起到降温作用，这种方法叫做“物理降温法”，其道理是_______。湿衣服晾一段时间会变干，它是物态变化中______现象的一种。 【答案】 蒸发 蒸发吸热 汽化 【详解】[1]西瓜切开后用保鲜膜覆盖，目的是减慢液体上方空气流动速度，从而减慢蒸发。 [2]病人发烧时，在他身上擦些酒精，酒精蒸发吸热，可以起到降温作用。 [3]湿衣服变干，是液态的水变为气态的水蒸气，由液态变为气态，是汽化现象。 考点二：影响蒸发快慢的因素 例2．小明在4块相同的玻璃板上各滴一滴质量相同的水，进行如图所示的实验“探究水蒸发快慢与哪些因素有关”： （1）通过B、D两图的对比，可以得出水蒸发快慢与水的__________有关； （2）通过__________两图的对比，可以得出水蒸发快慢与水的表面积有关； （3）通过__________两图的对比，可以得出水蒸发快慢与水面的空气流动快慢有关； （4）有些饭店在洗手间外安装了热风干手器，手一靠近它就有热风吹到手上，使手上的水很快蒸发掉