8.2化学品的合理使用 同步练习 2022-2023学年高一下学期化学人教版（2019）必修第二册

8.2化学品的合理使用 一、单选题 1．化学与生活密切相关。下列说法正确的是 A．食品中抗氧化剂具有弱氧化性，对人体无害 B．尼龙是有机合成高分子材料,强度很大 C．污水中Cu2+、Hg2+、Pb2+ 等有毒。可用氯气处理 D．糖类、油脂、蛋白质均能水解,属于营养物质 2．化学与生活密切相关，下列物质与其用途不符合的是 A．液氨——作制冷剂 B．氧化铝——冶炼金属铝 C．二氧化硅——作太阳能电池 D．亚硝酸钠——食品防腐剂、护色剂 3．下列物质应用错误的是 A．溶液用作水果的保鲜剂 B．苯甲酸及其钠盐用作食品防腐剂 C．用作生活用水的消毒剂 D．用热NaOH溶液洗去铁表面沾有的柴油 4．下列有关生活和环境问题的一些说法，正确的是 ①加碘盐中“碘”通常是碘酸钾；②使用含磷洗涤剂后的废水不经处理直接排放，会使水体富营养化而被污染；③我国目前正大力推广使用“无铅汽油”；④含氟牙膏的洁齿固齿效果更强；⑤白色污染通常所指的是聚乙烯等塑料垃圾。 A．全部 B．除②外 C．①③⑤ D．①②⑤ 5．下列应用中涉及氧化反应的是 A．用明矾净化水 B．用浸泡过高锰酸钾溶液的硅藻土保鲜水果 C．用装有硅胶的透气小袋防潮 D．屠呦呦用乙醚从中药中萃取青蒿素 6．下列食品添加剂与类别对应正确的一组是 A．着色剂---苯甲酸钠 B．营养强化剂---粮食制品中加赖氨酸 C．调味剂---亚硝酸钠 D．防腐剂---柠檬黄 7．下列做法会导致食品对人体有害的是                                   ①在沥青公路上翻晒粮食 ②香肠中加过量亚硝酸钠以保持肉类新鲜 ③用无烟煤直接烧烤鸡、鸭 ④用“瘦肉精”（一种含激素的饲料）喂养生猪 ⑤用小苏打做发酵粉制面包 ⑥用乙烯催熟水果 A．①②③⑤ B．①②③④ C．②③④⑤ D．①②③④⑤ 8．下表是食用碘盐包装上的部分说明，下列说法正确的是(　 　) 配料：精盐、碘酸钾、抗结剂 碘含量：35±15 mg/kg 储存方法：密封、避光、防潮 食用方法：烹饪时，待食品熟后加入碘盐 A．高温会导致碘的损失 B．碘酸钾可氧化氯化钠 C．可用淀粉检验碘盐中的碘酸钾 D．该碘盐中碘酸钾含量为20～50 mg/kg 9．下列对有关主题知识归纳不正确的一组是 A．物质鉴别 B．元素与人体健康 蚕丝布料和化纤布料：点燃、闻气味葡萄糖和淀粉：碘酒、观察颜色变化 蛋白质摄入过少：使人生长发育迟缓等适量补充钙元素：预防骨质疏松 C．安全常识 D．资源与环境 海鲜食品防腐：甲醛溶液浸泡被困于火灾区：蹲下或匍匐前行逃生 减轻水污染：合理使用农药与化肥回收废旧金属：节约资源、减少环境污染 A．A B．B C．C D．D 10．下列关于施用化肥、农药的描述正确的是（    ） A．高温多雨时比较适合施用钾肥 B．长期施用硫酸铵会造成土壤板结 C．含磷化合物都可以作为磷肥直接施用 D．农药都对人体无害，可以大量施用农药 11．根据所给的信息和标志，判断下列说法错误的是 A B C D 《神农本草经》记载，麻黄能“止咳逆上气” 碳酸氢钠药片 古代中国人已用麻黄治疗咳嗽 该药是抗酸药，服用时喝些醋能提高药效 看到有该标志的丢弃物，应远离并报警 贴有该标志的物品是可回收物 A．A B．B C．C D．D 12．在现代食品工业中，食品添加剂的使用满足了人们对食品多样化的需求，保证了市场供应。下列食品添加剂与其类别对应不正确的是 A．着色剂——苋菜红 B．营养强化剂——碳酸钙 C．膨松剂——碳酸氢钠 D．防腐剂——硫酸锌 13．下列药品属于国际奥委会严格禁止的兴奋剂是 A．阿司匹林 B．青霉素 C．麻黄碱 D．氢氧化铝 14．表是国家对加碘盐含碘量下调后精制碘盐包装说明书。 配料表：氯化钠　碘酸钾KIO3含碘量：20~30 mg·kg-1 重量：500 g 食用注意：烹调时等食品熟后加入碘盐 贮存方法：密封　避光　防潮 下列有关食品营养强化剂KIO3说法错误的是 A．缺碘和碘过量都不利于人体健康 B．碘酸钾见光、受热易分解 C．碘酸钾中碘的化合价为+5价 D．可以用淀粉溶液证明加碘盐中是否含碘元素 15．下列食品添加剂中，其使用目的与某种反应速率有关的是： A．漂白剂 B．增稠剂 C．甜味剂 D．抗氧化剂 二、填空题 16．合理使用食品添加剂可以防止食品腐败变质，保持或增强食品的营养，改善或丰富食物的色、香、味等。如下几种食品添加剂：①苯甲酸钠②盐卤③铁④亚硝酸钠⑤碳酸氢钠⑥山梨酸钾⑦苯丙氨酸⑧胭脂红改变食品状态的是_____________（填序号，下同）防止食品腐败变质的是_____________改善食品感官的是_____________ 17．下表是某食品包装袋上的说明，从表中的