第四章 生物大分子单元测试题-【考点题型全归纳】2022-2023学年高二化学同步精品讲义（人教版2019选择性必修3）

第四章单元质量检测题 （90分钟 100分） 一、选择题Ⅰ（本大题共10小题，每小题2分，共20分。每个小题列出的四个备选项中只有一个是符合题目要求的，不选、多选、错选均不得分） 1．（2022·宝鸡高二检测）我国湖笔的制作技艺属于国家非物质文化遗产，相传古人制作毛笔的过程为“以枯木为管，鹿毛为柱，羊毛为被（外衣）”，下列说法不正确的是（ ）。 A．枯木、鹿毛、羊毛的主要成分均为天然高分子化合物，且均能水解 B．枯木等木材隔绝空气加强热可以得到焦炭、苯、甲苯等 C．鹿毛的成分中一定含有C、H、O、N元素 D．采用灼烧法可以区分毛笔的“外衣”是羊毛还是化学纤维 2．（2022·合肥高二检测）新冠病毒由蛋白质外壳和单链核酸组成。“新冠肺炎”期间，杀菌消毒、防止病毒传播，许多化学物质发挥了非常重要作用。下列有关认识正确的是（ ）。 A．N95口罩所使用的聚丙烯材料属于合成纤维是纯净物 B．含氯消毒剂、过氧乙酸、乙醚和氯仿等都属于有机物 C．免洗洗手液的有效成分活性银离子能使蛋白质变性 D．新冠病毒是高分子化合物，由C、H、O三种元素组成 3．（2023年1月浙江省选考仿真模拟卷C）下列说法不正确的是（ ）。 A．淀粉溶液中加入硫酸，加热4~5min，再加入少量银氨溶液，加热，有光亮银镜生成 B．花生油的主要成分是高级脂肪酸甘油酯，水解反应可用于生产甘油 C．鸡蛋清水溶液中加入浓硝酸产生白色沉淀，加热后沉淀变黄色 D．DNA和RNA均属于生物大分子，是由许多核苷酸单体形成的聚合物 4．（2022·武汉高二检测）日常生活中常用到许多化学知识，下列说法不正确的是（ ）。 A．热的纯碱（Na2CO3）水溶液（显碱性）可清洗油污 B．用食醋可除去水壶内壁上的水垢 C．将含有甲醇的工业酒精兑制成饮用白酒 D．用燃烧的方法可鉴别真丝和棉织品 5．书法是我国古典文化艺术的一大瑰宝，书法离不开笔墨纸砚。下列有关叙述正确的是（ ）。 A．古代毛笔的软毛主要成分是蛋白质或合成纤维材料 B．古人用墨书写的书法作品能保存上千年而不变色，原因是墨中的碳单质化学性质稳定 C．宣纸的主要成分是蛋白质，能发生水解反应 D．用陶土可烧制砚台，烧制过程中陶土只发生物理变化 6．（2022·青岛高二检测）形成蛋白质分子结构的层次，从小到大依次是（ ）。①氨基酸②C、H、O、N等元素③氨基酸脱水缩合④一条或几条多肽链连接在一起⑤多肽⑥蛋白质 A．②→①→③→④→⑥→⑤ B．①→②→③→④→⑥→⑤ C．②→①→⑥→③→④→⑤ D．②→①→③→⑤→④→⑥ 7．（2022·长沙高二检测）下列说法正确的是（ ）。 A．油脂都是混合物，属于高分子化合物 B．在一定条件下，氨基酸之间能发生反应 C．在紫外线、饱和Na2SO4溶液、福尔马林等作用下，蛋白质均会发生变性 D．1mol葡萄糖（C6H12O6）在酒化酶作用下生成2molCH3CH2OH和2molCO2，是水解反应 8．（2022·大连高二检测）下列有关说法中正确的是（ ）。 A．酿酒过程中葡萄糖在酒化酶的作用下发生水解反应生成乙醇 B．人造纤维、合成纤维、碳纤维、光导纤维的主要成分都是纤维素 C．核酸检测是诊断新冠肺炎的重要依据，核酸由C、H、O元素组成 D．生产SMS医用口罩原料以丙烯为主，可以通过石油裂化、裂解获得 9．（2022·黄冈高二检测）下列说法正确的是（ ）。 A．往蔗糖溶液中加入稀硫酸，水浴加热充分反应后加入新制氢氧化铜悬浊液，加热，可见有砖红色沉淀生成 B．要萃取溴水中的溴单质，可以选用苯、CCl4或酒精作萃取剂 C．冰醋酸、淀粉、纤维素都是纯净物 D．用试管取出少量淀粉水解液，加入碘水，若不显蓝色，说明淀粉水解完全 10．（2022·泰州高二检测）EPA、DPA、DHA（结构式如下图）是三种w－3不饱和脂肪酸，是人体大脑发育、成长的重要物质。下列说法不正确的是（ ）。 A．EPA与DPA互为同系物 B．DPA与DHA互为同分异构体 C．EPA的分子式为：C20H30O2 D．EPA、DPA、DHA均能使溴的四氯化碳溶液褪色 二、选择题Ⅱ（本大题共5小题，每小题4分，共20分。每个小题列出的四个备选项中有1~2个是符合题目要求的，不选、多选、错选均不得分） 11．（2022·扬州高二检测）根据下列实验操作和现象