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专题10 说明文、议论文阅读(原卷版)
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阅读文章,回答问题。
揭开月亮芳龄的奥秘
①“明月几时有,把酒问青天”是苏轼的疑问。不但他不知道答案,直到大约一千年后阿波罗号登月前,人们仍然不知道月球是在什么时候形成的。获取月球的年龄,仍旧要借助阿波罗计划采回的月球样品。
②对阿波罗计划采回样品的研究表明,地球和月亮的岩石由具有高度相似的氧同位素组成,说明它们来自同一个母体,这促使科学家提出了大撞击理论。
③地球形成后不久,一个火星大小的星体快速与地球相撞,并抛射出熔融物质,其中一部分凝结成月球。随温度的降低,熔融物质逐渐冷凝结晶。因为不同的矿物结晶顺序不同,最先结晶且较重的如橄榄石和辉石等沉入底部,组成月幔;后结晶且较轻的如斜长石漂浮上方,组成月壳。月亮冷却后又受到大规模的陨石撞击,月壳被撞出大量的坑。这些撞击坑被深部来的玄武岩浆填充,形成月海,呈黑色,反光性差;而斜长岩质的月壳被称为高地,为浅色,反光性好。月球年龄的秘密就应藏在这些岩石中。
④阿波罗号多降落在月海中,采回的多是玄武岩,年龄在30亿~40亿之间,最老为43亿年,说明在30亿年前左右,月球火山活动基本停止,月表趋于沉寂。
⑤2017年,科学家用一项新研究,测定了阿波罗14号带回的几块月海锆石中放射性同位素的衰变规律,推断月球至少在45.1亿年前就形成了。而目前发现的太阳系最古老的岩石——一块球粒陨石的年龄为45.67亿年。如果把这个时间作为太阳系形成的时刻,那月亮至少在太阳系形成约5000万年后就存在了。
⑥现在,可以回答苏轼的疑问了:大约在45亿年前,月亮就已经存在了,而在30亿年前左右,它的面貌就基本固定下来了,从而让古代的中国人根据月亮上的图案想象出嫦娥、玉兔和桂树的故事。
(1)对文章内容的分析概括,不正确的一项是( )
A.大撞击理论的前提是地球和月亮的岩石具有高度相似的氧同位素。
B.月球深部的玄武岩浆因陨石撞击涌上月表,凝结后形成月海。
C.月壳高地由斜长岩组成,和其他岩石相比,它较重且反光性好。
D.从太阳系最古老的陨石可推断月球比太阳系形成晚了约5000万年。
(2)根据文章第③—⑤自然段的内容,概括从阿波罗计划样品中能得到月球哪些信息?
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阅读下面文章,完成下面小题。
加工食品差在哪里
袁越
①美国心脏病协会于2019年11月16日在费城召开年会,来自美国疾控与预防中心(CDC)的科学家在大会上宣读了一份报告,指出过多摄入深加工食品对心血管系统的健康有害。
②这份报告来自CDC主持的一项长期跟踪调查。研究人员招募了13446名20岁以上的成年人,从2011年开始追踪他们的健康状况,重点记录了血压、血脂、血糖等和心血管系统有关的生理指标,同时要求他们汇报自己的饮食情况。这项研究一直持续到2016年,最终的统计结果显示,如果一个人饮食中的卡路里有70%以上来自深加工食品,那么他的心血管系统健康指标要比只有40%卡路里来自深加工食品的人糟糕一倍以上。
③这里所说的深加工食品指的是精米精面、糖果饼干、方便面、香肠和碳酸饮料等“方便”食品。这类食品有两个显著特征:第一其主要成分为淀粉和脂肪等食材提取物,基本上看不出原食材的模样;第二,其中往往含有大量食品添加剂,包括着色剂、乳化剂、保鲜剂和调味剂等等。
④那么,深加工食品究竟差在哪里呢?大部分媒体和消费者习惯于把矛头指向食品添加剂,认为那些印在食品外包装上叫不上名字的“化学物质”就是罪魁祸首。据统计,目前被允许用作食品添加剂的化学物质超过了1万种,普通消费者不可能全都了解,于是很自然地对它们产生怀疑。
⑤举例来说,一种名为偶氮二甲酰胺的常用食品添加剂就曾经扮演过加工食品“背锅侠”的角色。这种添加剂常被用于面食当中,以增加面食的柔韧性。不久前,一位美食界网红在个人社交媒体上爆料,称这种物质也被用于生产瑜伽垫。此事立刻在国外引起轩然大波,民众纷纷指责食品生产商昧良心,居然让大家吃橡胶。不少食品厂家迫于舆论压力,纷纷宣布不再使用这种添加剂。
⑥但是,此前已有很多实验证明偶氮二甲酰胺如果仅作为添加剂使用的话是安全的,那点儿剂量不会对人体健康造成危害。事实上,红酒当中就含有很高浓度的偶氮二甲酰胺,一杯红酒中的含量就和一条面包中的含量差不多了,但那些拼命抵制偶氮二甲酰胺的人却照喝不误,丝毫没有意识到自己行为当中的矛盾之处。
⑦与此类似的案例还有很多。这些案例虽然不足以说明所有食品添加剂都无害,但也充分说明添加剂并不是加工食品之所以有害健康的主要原因。
⑧目前在CDC任职的流行病专家张泽丰(音译)认为,深加工食品往往含有大量的糖、盐和饱和脂肪,过量使用这些物质肯定是有害健康的。但更重要的原因在于,这些成分取代了营养更加丰富的健康食品,比如水果、