考点14 乙醇的性质与用途（核心考点归纳）+（分层测试）-2022-2023学年高一化学核心考点归纳与测试（人教版2019必修第二册）

考点14 乙醇的性质与用途 【核心考点梳理】 一、乙醇的结构、性质与用途 1．乙醇的组成与结构 乙醇的分子式：C2H6O，结构式：，结构简式：C2H5OH或C2H5—OH。 2．乙醇的物理性质 乙醇是无色、有特殊香味的液体，密度比水小，易挥发，与水以任意比互溶，乙醇有特殊香味，易挥发，是优良的有机溶剂。 3．乙醇的化学性质 （1）．与Na反应 化学方程式：2CH3CH2OH＋2Na―→2CH3CH2ONa＋H2↑。 （2）．氧化反应 ①燃烧：化学方程式：CH3CH2OH＋3O22CO2＋3H2O。现象：产生淡蓝色火焰，放出大量的热。 ②催化氧化：乙醇的催化氧化实验探究 实验步骤：向一支试管中加入3～5 mL乙醇，取一根10～15 cm长的铜丝，下端绕成螺旋状，在酒精灯上烧至红热，插入乙醇中，反复几次，观察反应的现象，小心闻试管中液体的气味(如下图)。 实验现象：烧至红热的铜丝表面变黑，趁热将铜丝插入乙醇中，铜丝立即又变成红色；能闻到一股不同于乙醇的强烈的刺激性气味。 实验结论：铜在反应中起催化剂的作用；乙醇被氧化成乙醛；乙醇催化氧化的化学方程式为2CH3CH2OH＋O22CH3CHO＋2H2O。 【典型例题】 例1．（2023春·全国·高一期末）分子式为C4H10O且可与金属钠反应放出氢气的有机物有(不考虑立体异构) A．3种 B．4种 C．5种 D．6种 【答案】B 【解析】分子式为C4H10O且可与钠反应放出氢气的有机物可表示为C4H9OH，由于C4H9—有—CH2CH2CH2CH3、—CH2CH(CH3)2、—CH(CH3)CH2CH3、—C(CH3)3，共4种结构，符合题意的同分异构体有4种，故选B。 例2．（2023春·北京西城·高一北师大实验中学校考期中）某有机物的结构简式为，不能与该有机物发生反应的物质有 A．Na B． C．溶液 D．酸性溶液 【答案】C 【解析】A．分子中含有羟基，能与钠反应生成氢气，故A不选； B．分子中含有碳碳双键，能与氢气发生加成反应，故B不选； C．分子中含有的碳碳双键和醇羟基都不能与氢氧化钠反应，故C选； D．分子中含有碳碳双键、羟基，且羟基连接的碳原子上含有氢原子，二者均可被酸性高锰酸钾溶液氧化，故D不选； 故选：C。 例3．（2023春·湖南长沙·高一湖南师大附中校考阶段练习）为阿伏加德罗常数的值。下列叙述正确的是 A．常温常压下，15g甲基(-CH3)含有电子数为 B．与在光照下反应生成的分子数为 C．常温常压下，28g乙烯和丙烯的混合气体中含有原子的数目为 D．分子中含有的共价键数目为 【答案】C 【解析】A．每个甲基(-CH3)含有电子数6+3=9，所以15g（1mol）甲基(-CH3)含有电子数为，A错误； B．CH4与Cl2在光照下进行的取代反应是逐步进行的，二者反应产生的CH3Cl会进一步反应产生CH2Cl2、CHCl3、CCl4，每一步取代反应都会产生HCl分子，故1 mol CH4与1 mol Cl2在光照下反应生成的CH3Cl分子数小于NA，B错误； C．乙烯和丙烯都属于烯烃，最简式是“CH2”，其中含有3个原子，相对分子质量是14，常温常压下，28 g乙烯和丙烯的混合气体含有最简式是物质的量是2 mol，则其中含有的原子的数目为6NA，C正确； D．乙醇中含碳碳单键、碳氢单键和氢氧单键，则分子中含有的共价键数目为，D错误； 故选C。 例4．（2023春·湖南·高一桃江县第一中学校联考期中）已知为阿伏加德罗常数的值，下列说法正确的是 A．常温下，与足量的反应，生成的分子数为 B．足量铜与0.4mol浓硫酸在加热的条件下反应时，转移电子的数目为 C．100g 46%的乙醇()溶液中含有氧原子数为 D．常温下，中的共价键数目为 【答案】D 【解析】A．不是标准状况下，无法计算的物质的量，故A错误； B．Cu＋2H2SO4(浓) CuSO4＋SO2↑＋2H2O，2mol浓硫酸转移2mol电子，由于浓硫酸在加热条件下与铜反应过程中会逐渐变稀，而稀硫酸与铜不反应，因此含0.4mol的浓硫酸与足量铜在加热条件下反应，转移的电子数为小于，故B错误； C．在100g 46%的乙醇水溶液中，乙醇的质量为46g，物质的量为，含有氧原子的物质的量也是1mol；水的质量为，物质的量为，含有氧原子的物质的量是3mol，则此溶液中共含有氧原子的物质的量为，含有氧原子数为，故C错误； D．分子式为的物质有正丁烷和异丁烷两种，无论是正丁烷还是异丁烷，它们的结构中都有13个共价键，物质的量为，含有共价键的总数为，故D正确。 综上所述，答案为D。 【核心归纳】 1．乙醇、水与Na反应的比较 (1)钠与水反应的速率比钠与乙醇反应的速率快，水分子中的氢原子比乙醇分子上羟基中的氢原子活泼。 (2)