专题4 第2单元 第2课时 羧酸的性质及应用（课件）-【创新思维】2022-2023学年新教材高中化学选择性必修第三册同步导学案（苏教版2019）单选

第2课时　羧酸的性质及应用 苏教化学 选择性必修3 必备知识 对点清 关键能力 对点研 课时作业 知能提升 1 [核心素养定位]　1.认识羧酸、酯的组成和结构特点、性质、转化关系及其在生产、生活中的重要应用，能列举羧酸、酯的典型代表物的主要物理性质。2.了解聚合物的组成与结构特点，认识单体和单体单元(链节)及其与聚合物结构的关系。3.了解加聚反应和缩聚反应的特点。 苏教化学 选择性必修3 必备知识 对点清 关键能力 对点研 课时作业 知能提升 知识点一　乙酸的组成、结构与性质 1．乙酸的组成与结构 分子式为__________，结构式为____________________，结构简式为_____________。 C2H4O2 CH3COOH 苏教化学 选择性必修3 必备知识 对点清 关键能力 对点研 课时作业 知能提升 2．乙酸的性质 (1)酸的通性，乙酸俗称醋酸，是一种弱酸，酸性比碳酸________。乙酸与CaCO3反应的离子方程式为CaCO3＋2CH3COOH―→Ca2＋＋2CH3COO－＋CO2↑＋H2O。 (2)酯化反应：若用18O标记乙醇，反应方程式为 _______________________________________________________，此反应中浓H2SO4的作用是_______________，此反应为可逆反应。 强 苏教化学 选择性必修3 必备知识 对点清 关键能力 对点研 课时作业 知能提升 微自测 1．从平衡移动的角度分析，增大乙酸乙酯产率的方法有哪些？ 提示：①及时分离出乙酸乙酯；②缓缓加热防止反应物的挥发；③增大某种反应物的浓度。 苏教化学 选择性必修3 必备知识 对点清 关键能力 对点研 课时作业 知能提升 知识点二　羧酸的分类和甲酸的性质 1．概念：由烃基(或氢原子)和 相连的化合物。 2．一元羧酸的通式：R—COOH，官能团为 。 羧基 羧基(—COOH) 苏教化学 选择性必修3 必备知识 对点清 关键能力 对点研 课时作业 知能提升 CH3COOH C17H35COOH C17H33COOH 芳香 苏教化学 选择性必修3 必备知识 对点清 关键能力 对点研 课时作业 知能提升 苏教化学 选择性必修3 必备知识 对点清 关键能力 对点研 课时作业 知能提升 4．甲酸 (1)分子式为__________，结构式为____________，结构简式为__________。 (2)结构与性质 由此可见，甲酸分子中，既含有____基又含有____基，因而能表现出____和______两类物质的性质。 CH2O2 HCOOH 醛 羧 醛 羧酸 醛基 羧基 苏教化学 选择性必修3 必备知识 对点清 关键能力 对点研 课时作业 知能提升 2Ag↓＋2NH3＋H2O 苏教化学 选择性必修3 必备知识 对点清 关键能力 对点研 课时作业 知能提升 5．缩聚反应——人工合成高分子化合物 由有机化合物分子间脱去________获得________的反应称为缩聚反应。 小分子 高分子 苏教化学 选择性必修3 必备知识 对点清 关键能力 对点研 课时作业 知能提升 微自测 2．下列描述中正确的打“√”，错误的打“×”。 (1)羧酸都溶于水。(　　) (2)甲酸、乙酸和石炭酸都属于羧酸。(　　) (3)乙酸的分子式为C2H4O2，乙酸属于四元酸。(　　) (4)乙酸、硬脂酸、油酸互为同系物。(　　) (5)乙酸和乙醇的分子中都含有羟基，所以乙酸与醇类的性质相似。(　　) × × × × × 苏教化学 选择性必修3 必备知识 对点清 关键能力 对点研 课时作业 知能提升 探究一　羧酸的性质   ►情境素材 柴米油盐酱醋茶代表老百姓日常生活所必需的七样东西，其中醋为乙酸，乙酸的结构和性质是什么？ 苏教化学 选择性必修3 必备知识 对点清 关键能力 对点研 课时作业 知能提升 ►问题探究 1．酯化反应的原理是什么？ 提示：羧基脱羟基、醇脱羟基中的氢。 2．甲酸能发生银镜反应吗？ 提示：可以，甲酸中有醛基。甲酸酯类也含有醛基，也可以发生银镜反应。 苏教化学 选择性必修3 必备知识 对点清 关键能力 对点研 课时作业 知能提升 3．乙酸、碳酸、苯酚的酸性由强到弱的顺序是什么？试用相应的离子方程式证明。 提示：酸性强弱：乙酸>碳酸>苯酚。 苏教化学 选择性必修3 必备知识 对点清 关键能力 对点研 课时作业 知能提升 苏教化学 选择性必修3 必备知识 对点清 关键能力 对点研 课时作业