第3章 实验活动2 有机化合物中常见官能团的检验（课件）-【创新思维】2022-2023学年新教材高中化学选择性必修第三册同步导学案（人教版2019）双选

实验活动2　有机化合物中常见官能团的检验 人教化学选择性必修3 1 [实验基础] 常见有机物的鉴别方法：(1)根据有机物的溶解性；(2)根据液态有机物的密度；(3)根据有机物的燃烧情况；(4)根据有机物官能团的性质等。 [实验目的] 1．加深对有机化合物中常见官能团性质的认识。 2．学习有机化合物中常见官能团的检验。 人教化学选择性必修3 [实验用品] 试管、试管夹、胶头滴管、烧杯、研钵、酒精灯、三脚架、石棉网(或陶土网)、火柴。 1­己烯、1­溴丁烷、无水乙醇、苯酚溶液、乙醛溶液、苯、1­丙醇、2­氯丙烷、丙醛、四氯化碳、阿司匹林片、饱和溴水、酸性KMnO4溶液、5% NaOH溶液、10% NaOH溶液、稀硝酸、稀硫酸、2% AgNO3溶液、5% CuSO4溶液、FeCl3溶液、NaHCO3溶液、石蕊溶液。 人教化学选择性必修3 [实验步骤及现象] 步骤1：几种常见官能团的检验 有机化合物类别 官能团 实验内容 实验现象 解释及化学方程式 烯烃 碳碳双键 (1)向盛有少量1­己烯的试管里滴加溴水，观察现象 (2)向盛有少量1­己烯的试管里滴加酸性KMnO4溶液，观察现象 (1)溴水褪色 (2)酸性高锰酸钾溶液褪色 (1)CH2===CH(CH2)3CH3＋Br2―→ CH2BrCHBr(CH2)3CH3 (2)碳碳双键还原酸性高锰酸钾 人教化学选择性必修3 人教化学选择性必修3 有机化合物类别 官能团 实验内容 实验现象 解释及化学方程式 酚 —OH 羟基 (1)向盛有少量苯酚稀溶液的试管里滴加饱和溴水，观察现象 (2)向盛有少量苯酚稀溶液的试管里滴加FeCl3溶液，观察现象 (1)产生白色沉淀 (2)溶液颜色变为紫色 人教化学选择性必修3 人教化学选择性必修3 步骤2：用实验方法区分下列两组物质 鉴别物质 鉴别方法 乙醇、1­己烯、苯和四氯化碳 加入一滴溴水，形成混合体系的是乙醇；褪色的1­己烯；分层，上层呈橙红色的是苯，下层呈橙红色的是四氯化碳 1­丙醇、2­氯丙烷、丙醛和苯酚溶液 加入氯化铁溶液，呈紫色的是苯酚溶液；分层的是2­氯丙烷；混溶的是1­丙醇和丙醛；在1­丙醇和丙醛中加入新制的银氨溶液并水浴加热，出现光亮的银镜的是丙醛 人教化学选择性必修3 人教化学选择性必修3 (1)样品处理 将一片阿司匹林片研碎后放入适量水中，振荡后静置，取用上层清液。 (2)羧基和酯基官能团的检验 ①向两支试管中分别加入2 mL清液。 ②向其中一支试管中加入2滴石蕊溶液，溶液变成红色。 ③向另一支试管中加入2滴稀硫酸，加热后滴入几滴NaHCO3溶液，振荡。再向其中滴入几滴FeCl3溶液，振荡，变紫色。 人教化学选择性必修3 问题探究 1．1­丙醇、2­氯丙烷、丙醛和苯酚溶液可否只用酸性KMnO4溶液鉴别？ 提示：不能。1­丙醇溶液、丙醛溶液、苯酚溶液均能使酸性KMnO4溶液褪色。 2．步骤3中可否依次滴加NaOH溶液、稀硫酸、FeCl3溶液以检验酯基？ 提示：可以。滴加NaOH溶液主要目的是使酯基水解，滴加稀硫酸使水解生成的酚钠变成酚羟基，滴加FeCl3溶液变紫色说明水解生成酚羟基。 人教化学选择性必修3 1．鉴别苯酚溶液、己烯和甲苯，可选用的最佳试剂是(　　) A．溴水 B．FeCl3溶液 C．新制Cu(OH)2悬浊液 D．酸性KMnO4溶液 A 人教化学选择性必修3 解析：溴水与苯酚溶液反应生成白色沉淀，己烯与溴水发生加成反应而使溴水褪色，甲苯与溴水不反应，可用溴水鉴别，A项正确；己烯、甲苯与氯化铁溶液均不反应且密度都比水小，不能用氯化铁溶液鉴别，B项错误；苯酚溶液、己烯、甲苯与新制氢氧化铜悬浊液均不反应，不能用新制氢氧化铜悬浊液鉴别，C项错误；苯酚溶液、己烯、甲苯均能使酸性高锰酸钾溶液褪色，不能用酸性高锰酸钾溶液鉴别，D项错误。 人教化学选择性必修3 2．在阿司匹林的结构简式(如图)中，用①②③④⑤⑥分别标出了其分子中的不同的键。将阿司匹林与足量NaOH溶液共热，发生反应时断键的位置是(　　)   A．①④　　 B．②⑤ C．③④　　 D．②⑥ 解析：能与NaOH反应的是羧基和酯基，羧基和碱发生的反应是中和反应，在⑥处断键；酯水解时，在②处断键。 D 人教化学选择性必修3 $