专题08 青年成长-高中语文名校联考优秀作文展

阅读下面的材料，按要求作文。（60分）， 烹饪，不仅要善于添加调料，而且要想方设法发挥出食材本身的味道，让人品尝到那种最朴实、最原始、最贴近生活的美味。优秀的厨师，只有把握住食材的原生特性，掌握好烹饪的火候，运用各种烹饪的技巧，才能调制出色、香、味俱全的佳肴。 以上材料，对我们颇有启示意义。请结合材料写一篇作文，体现你的感悟和思考。 要求：选准角度，确定立意，明确文体，自拟标题；不要套作，不得抄袭，不得泄露个人信息，不少于800字。 【作文立意】 这是一则涉及多元思辨关系的材料作文。材料以生活现象“厨师烹饪佳肴”为切入点，既贴近考生生活，同时又能给考生以丰富而深刻的思考和感悟。 首先看材料。材料有两句话，第一句由一个表示递进关系的复句组成。厨师做菜，往食材中添加调料，是必要的，但不是最重要的，这句话强调的重心自然在后面，即是“发挥出食材本身的味道”，这才是成就美味佳肴的核心要素。第二句由一个表示条件关系的复句组成，厨师想要做出色、香、味俱全的美味佳肴，食材本性、火候、技巧三者缺一不可。 再看写作的延展。材料“对我们颇有启示意义”，要求结合材料，写一篇作文。可见，启示才是写作的重心，考生要善于从厨师做菜引申到人生更多的方面上去。 那么，可以从哪些方面、哪些角度思考呢？如：“把握食材的原生特性”，寓意我们要牢记初心和使命，秉承最朴实无华的追求，想方设法实现最切合自身实际的理想和目标；“掌握好烹饪的火候”，可以喻指在追求理想过程中所需要付出的努力和精力。譬如做菜，有时需要文火慢炖，细火慢熬，才能炖出美味，熬出食材的精华；有时需要加大火力猛攻，才能把味的极致发挥出来。同理，人生奋斗之路很漫长，并非可以一蹴而就。有时需要靠坚定的意志，不懈的追求，几十年如一日持之以恒的付出，方可取得些许成就，犹如文火、细火之功效；碰到难题，有时需要强力攻坚，排除万难，或许才能取得关键性突破，获得成功，犹如武火、大火之功效。再分析“运用恰当的烹饪技巧”。技巧，是指通过实践得来的知识或技能。而知识、技能从何而来？学习得来，实践中来。一个人无论做什么事，想要办好事、做成事，都离不开知识、技能的帮助。不但厨师做菜是如此，其他各行各业也是如此。 纵观材料，不难发现：对食材原生特性的精准把控，对烹饪火候的准确把握，对烹饪技巧的熟练运用，对调料使用的恰到好处等，都对厨师调制美味佳肴有影响。考生在进行作文立意的时候，除了要考虑这些因素以外，还要注意材料中两个句子的语意关系：一个是递进关系，强调的重心自然在后半部分；一个是条件关系，强调的是条件的全面性。 立意及评分参考： ①最佳立意角度：紧紧扣住“原生特性”，即人、事、物的本性（本质），并突出这一因素的中心地位，再综合其他因素，如“火候”“技能技巧”“调料”等，共同作用，最终调制出色、香、味俱全的美味佳肴。这是一类卷的立意。 ②能够抓住“原生特性”，即人、事、物的本性（本质），并突出这一因素的中心地位，但对其他因素如“火候”“技能技巧”“调料”等论述不全，或者没有突出“共同作用”的。这是二类卷的立意。 ③不能抓住“原生特性”，即人、事、物的本性（本质），或者这一因素的中心地位不够突出的，只是对其他因素如“火候”“技能技巧”“调料”等进行论述，从而突出其他因素的重要作用的。这是三类卷的立意。 ④没有扣住材料来写作的，或者脱离材料的要素写作的，都算四类卷（不及格作文）。 ⑤其他标准及细则，参考高考阅卷要求。 【范文1】 手执原味以谋食，心怀本真以谋生 　　美味佳肴，可以来自大火翻炒，也可以来自慢火细炖，可以添油加醋，也可以精心摆盘，各种技巧的运用让原本单调普通的食物变得清新脱俗，但入口时真正沁人心脾的绝非是它华丽的外表，而是它朴实的原味。只有把握住了原生特色、发挥出食材本身味道，才能烹饪出美味佳肴。 　　人生亦是如此，我们穷尽一生不是全部为了争名夺利、光耀璀璨，更应是回归本心、顺心而为。本性是基石，是根本，再华丽的修饰、再炫目的装扮也掩盖不了一颗朴实本真的心，如此人生方能丰富多姿。 　　玉盘珍羞当然令人垂涎千尺，但原生味道更能萦绕舌尖。 　　烹饪，不仅要善于调料，还要发挥食材本身的味道，最朴实、最原始、最贴近生活的美味才值得我们追求。妈妈亲手包的荠菜肉沫饺子、街头老招牌老字号的一碗飘香馄饨、幼时在奶奶菜园里偷吃的一个西瓜……都是最本真的味道，没有丰富的调料，也没有精致的摆，有的是最原始的美味和最温暖的真情。它们来自大自然的馈赠，也来自身边人的爱意。它们是这世界最真实的美味佳肴。 　　升华进阶当然使人超凡脱俗，但回归本真也应向往追求。 　　回归本真才能让人美得不可方物，我们要明白自己为什么而出发。外在的利益固然值得我们追求，但最惊艳的，绝对是我们最真实的特性。一大批高校毕业生拒绝去外国留学的机会而回归乡村搞建设，一