以活动促学习，有效培养核心素养——以《中国美食》作业为例（课件）二年级下册语文部编版

活动促学习 有效培养核心素养 　　——以二下第三单元《中国美食》作业设计为例 1 中国学生发展核心素养 中国学生发展核心素养，以培养“全面发展的人”为核心，分为文化基础、自主发展、社会参与三个方面，综合表现为人文底蕴、科学精神、学会学习、健康生活、责任担当、实践创新六大素养。 2 活动就形式而言，包括外在活动和内在活动。外在活动是指人实际“做”了什么、“做”得怎样，内在活动则是看人“想”了什么、“想”得怎样。陶行知先生所言：“单单劳力，单单劳心都不算是真正之做。真正之做须是在劳力上劳心。” 活动化 3 学会学习 “学会学习”主要是学生在学习意识形成、学习方式方法选择、学习进程评估调控等方面的综合表现。具体包括乐学善学、勤于反思、信息意识等基本要点。 4 实践创新 “实践创新”主要是学生在日常活动、问题解决、适应挑战等方面所形成的实践能力、创新意识和行为表现。具体包括劳动意识、问题解决、技术应用等基本要点。 5 目录 1 作业内容 ２ ３ 整体构思 作业目标 6 1 作业目标 1.结合课文所学，知道美食的同时，了解各种烹饪方法。 2.知道偏旁是“火”和“灬”的字都与火有关。 3.了解我们中国的传统饮食文化，知道中国的八大菜系， 从而拓宽视野，增长见识。 4.能说出自己家乡的美食，知道家乡美食的特点，学会推介家乡美食。 5.尝试做一做自己喜欢的美食，取一个好听的名字，画一幅闻得到香味的画。 7 ２ 作业内容 作业一：走近中国的八大菜系 作业二：回顾烹饪方法 作业三：感受家乡美食特色 作业四：制作美食（选做） 8 ２ 作业内容——走近中国的八大菜系 1.收看《舌尖上的中国》，挑逗味蕾。 2.亲子上网搜索中国的八大菜系，选择其中一种菜系，制作美食名片。 美食名片   菜系名：   特点：   特色名菜：   9 ２ 作业内容——回顾烹饪方法 蛋炒西红柿 北京烤鸭 1１.连一连，说说下列美食都用了哪些烹饪方法。 小鸡炖蘑菇 朵眼炸糕 煎饼果子 清蒸螃蟹 宫保鸡丁 水煮鱼片 煮 炸 煎 炒 炖 爆 烤 蒸 10 ２ 作业内容——回顾烹饪方法 2.读上题中的各种烹饪方法，说一说你的发现。 　　发现这些表示烹饪方法的字中，都有 、 ， 带有这些偏旁的字大多与 有关。 11   ２ 作业内容——感受家乡美食特色 　　 1.与父母一起，走上街头，寻找一至两家酒店或餐馆，拍下家乡的美食名称或美食图片，品尝几道家乡美食。 2.选一道美食，拍摄视频，宣传家乡的美食（选做）。 家乡的味道 12 ２ 作业内容——制作美食 　　 　　选择一种自己喜欢的美食，动手做一做，并画下自己制作的美食。 我的美食 美其名曰（名字）：   庐山面目（绘画）：                                   13 生理心理特点 关注五育培养 ３ 减负多元高效 课堂活动延伸 课后题再开发 整体构思 14 感谢聆听 15 $