第四章 生物大分子 单元测试卷 2022-2023学年高二下学期化学人教版（2019）选择性必修3

第四章《生物大分子》单元测试卷 一、单选题 1．下列关于有机物的说法正确的是 A．棉花和蚕丝的主要成分都是纤维素 B．煤的气化、液化都是物理变化 C．石油裂化主要是为了得到更多的轻质油 D．硫酸钠浓溶液或福尔马林都能使蛋白质变性 2．根据有机化合物的命名原则，下列命名正确的是 A．3-甲基-1，3-丁二烯 B．2-羟基丁烷 C．2-乙基戊烷 D．3-氨基丁酸 3．下列说法正确的是 A．向汽油中添加乙醇后，该混合燃料的热值不变 B．食物中的淀粉类物质，通过人体中酶的催化作用转化为酒精 C．液化天然气()和罐装液化石油气()的主要成分都属于烃类 D．煤的气化、液化均是物理变化 4．以玉米(主要成分是淀粉)为原料提炼酒精的流程如下： 下列说法中不正确的是 A．C12H22O11属于二糖 B．化合物X属于还原型糖 C．反应③中1mol化合物X分解成3mol乙醇 D．欲使发酵液中的酒精和水初步分离，可采取的操作是蒸馏 5．下列各项中操作或现象能达到预期实验目的的是 选项 实验目的 操作或现象 A 验证溴乙烷发生消去反应 将产生的气体直接通入酸性高锰酸钾溶液中 B 证明蛋白质在某些无机盐溶液作用下发生变性 向鸡蛋清溶液中加入饱和硫酸钠溶液，有沉淀析出；再把沉淀加入蒸馏水中 C 检验溴乙烷中的溴元素 将少量溴乙烷与NaOH溶液混合共热，充分反应并冷却后，向溶液中加稀HNO3酸化，再滴加AgNO3溶液 D 验证淀粉已水解 向淀粉溶液中加入稀硫酸，水浴加热，一段时间后，再加入新制的氢氧化铜悬浊液并加热 A．A B．B C．C D．D 6．近几年一种新型的甜味剂木糖醇悄悄地进入人们的视野，木糖醇是一种理想的蔗糖替代品，它具有甜味足、溶解性好、防龋齿、适合糖尿病患者食用的优点。木糖醇是一种白色粉末状的晶体，分子式为C5H12O5，结构简式为CH2OH(CHOH)3CH2OH。下列有关木糖醇的叙述中不正确的是 A．木糖醇与葡萄糖、果糖等都属于多羟基醛，是一种单糖 B．已知木糖醇的溶解度随着温度的升高而增大，说明木糖醇的溶解过程是吸热过程 C．木糖醇是一种五元醇 D．木糖醇是一种不属于糖类的甜味剂 7．下列说法不正确的是 A．葡萄糖、蔗糖、淀粉和纤维素均属于糖类 B．动物脂肪和稀硫酸混合加热，可得到肥皂的主要成分和甘油 C．过氧化氢酶是一种具有高选择催化性能的蛋白质 D．塑料、合成纤维、合成橡胶都是人工合成的有机高分子 8．下列根据实验操作和现象所得出的结论正确的是 选项 实验操作 实验现象 结论 A 向两份蛋白质溶液中分别滴加饱和NaCl 溶液和CuSO4溶液 均有固体析出 蛋白质均发生变性 B 向溶液X 中先滴加稀硝酸，再滴加Ba(NO3)2溶液 出现白色沉淀 溶液X 中一定含有 C 用大理石和盐酸反应制取CO2气体，立即通入一定浓度的Na2SiO3溶液中 出现白色沉淀 H2CO3的酸性比H2SiO3的酸性强 D 向浓度均为0. 1 mol·L-1NaCl 和NaI 混合溶液中滴加少量AgNO3溶液 出现黄色沉淀 Ksp(AgCl)>Ksp(AgI) A．A B．B C．C D．D 9．下列说法正确的是 A．将铁粉与水蒸气在高温下反应，铁粉逐渐变红色，同时有氢气生成 B．将镁条在空气中点燃，生成的含镁元素的化合物可能有三种 C．将棉花和头发分别灼烧，烧灼后的产物完全相同 D．如果不慎将碱液沾到皮肤上，应立即用大量水冲洗，然后用1%的硼酸溶液冲洗 10．下列实验操作不能达到相应目的的是 实验操作 目的 A 在碳酸钙中加入醋酸溶液 证明的酸性比的强 B 将稀硫酸滴入淀粉溶液中，再滴入几滴碘水 验证淀粉是否完全水解 C 将少量酸性高锰酸钾溶液与苯混合 证明苯中不含碳碳双键 D 向中加入小块钠 证明羧基能与钠反应 A．A B．B C．C D．D 11．“春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干”常用来比喻老师的奉献精神，古代蜡炬的主要成分为高级脂肪酸甘油酯，现代蜡炬主要成分为烷烃。下列说法不正确的是 A．蚕丝的主要成分是纤维素 B．“蜡炬成灰”属于化学变化 C．适当的条件下古代蜡炬可以制成肥皂 D．现代蜡炬主要成分可以通过石油的分馏得到 12．化学与生产、生活及社会发展密切相关。下列说法错误的是 A．德尔塔病毒能在空气中以气溶胶的形式传播，气溶胶属于胶体 B．北京冬奥会的“飞扬”火炬是碳纤维氢能火炬，碳纤维属于合成有机高分子材料 C．“ 煤改气”可以减少SO2等有害物质的排放量，有利于打赢蓝天保卫战 D．写春联用的笔(主要是动物毛发)和墨(炭墨烟和动物胶)的原料中都存在蛋白质 13．根据转化关系判断下列说法正确的是 A．(C6H10O5)n可以是淀粉或纤维