专题6《生命活动的物质基础—糖类、油脂、蛋白质》单元检测题2022-2023学年下学期高二化学苏教版（2019）选择性必修3

专题6《生命活动的物质基础—糖类、油脂、蛋白质》单元检测题 一、单选题（共13题） 1．化学与生产生活、能源、航空航天、医疗健康等诸多领域的需求密切相关。下列说法错误的是 A．核酸检测是诊断新冠肺炎的重要依据，核酸是生物体遗传信息的载体，通过红外光谱仪可检测其结构中存在单键、双键、氢键等化学键 B．采用风能、太阳能等洁净能源发电，有利于实现碳中和 C．“神舟十三号”飞船返回舱外壳的烧蚀材料之一酚醛树脂是酚与醛在碱催化下缩合成的高分子化合物 D．生产医用口罩的原料以丙烯为主，丙烯可以通过石油裂化、裂解获得 2．为了提纯下列物质(括号内为杂质)，所选用的除杂试剂与除杂方法都正确的是（   ） 不纯物 除杂试剂 除杂方法 A 蛋白质(硝酸钾) 醋酸铅溶液 过滤 B C17H35COONa(甘油) 食盐细粒 盐析 C 氯气(水) 稀硫酸 洗气 D 溴苯(Br2) 乙烯 分液 A．A B．B C．C D．D 3．根据下列实验操作和现象所得结论正确的是 A．向苯酚溶液中滴加少量的稀溴水未出现白色沉淀，说明苯酚与溴水不反应 B．分别在盛有苯、乙醇和四氯化碳三支试管中加水，液体不分层的是乙醇 C．向2mL2%的硫酸铜溶液中滴入2滴2%的NaOH溶液，振荡后再加入1mL有机物X，加热后未出现砖红色沉淀，说明有机物X中不含醛基 D．向蛋白质溶液中加入(NH4)2SO4饱和溶液，有固体析出，说明蛋白质发生了变性 4．根据下列实验操作和现象所得出的实验结论正确的是 选项 实验操作和现象 实验结论 A 向淀粉水解一段时间后的溶液中加入碘水，溶液变蓝 淀粉没有发生水解 B 向待测溶液中加入稀盐酸，产生的气体能使澄清石灰水变浑浊 待测溶液中一定含有CO C 向水中滴加少量鸡蛋清，搅拌、静置，所得液体用一束光照射，可观察到光亮的通路 所得液体为胶体 D 向新制的氯水中加入少量固体，有较多气泡逸出 HClO的酸性强于 A．A B．B C．C D．D 5．下列实验操作、实验现象、解释或结论对应且均正确的一组是 选项 实验操作 实验现象 解释或结论 A 向淀粉水解液中滴加碘水 溶液变为蓝色 淀粉没有发生水解 B 向蔗糖中加入浓硫酸，搅拌 产生膨胀的海绵体固体，并生成有刺激性气味的气体 浓硫酸仅体现吸水性和脱水性 C 将钠粒放入硫酸铜溶液中 有蓝色沉淀产生 金属性：Na<Cu D 将灼热的铜丝伸入乙醇中 灼热的铜丝由黑变红 乙醇具有还原性 A．A B．B C．C D．D 6．化学与生产、生活和科技密切相关，我国科技发展举世瞩目，下列说法错误的是 A．冬奥会火炬“飞扬”采用碳纤维与树脂复合材料，对比传统金属材质，碳纤维密度小、强度高，是由有机纤维在高温环境下裂解碳化而成 B．“神舟十二号”空间站航天员的耳机使用的双层蛋白皮革主要成分是有机物 C．“天问一号”火星车的热控保温材料-纳米气凝胶，可产生丁达尔效应 D．被称为“冰丝带”的国家速滑馆采用了二氧化碳制冰技术，其人造雪化学成分与干冰相同 7．下列叙述合理的是： A．金属材料都是导体，非金属材料都是绝缘体 B．棉、麻、丝、毛及合成纤维完全燃烧都只生成CO2和H2O C．向煮沸的1 mol/L NaOH溶液中滴加FeCl3饱和溶液制备Fe(OH)3胶体 D．用激光笔检验淀粉溶液的丁达尔现象 8．下列说法不正确的是 A．植物油含有不饱和高级脂肪酸甘油酯，能使溴的四氯化碳溶液褪色 B．向某溶液中加入茚三酮溶液，加热煮沸出现蓝紫色，可判断该溶液含有蛋白质 C．麦芽糖、葡萄糖都能发生银镜反应 D．将天然的甘氨酸、丙氨酸、苯丙氨酸混合，在一定条件下生成的链状二肽有9种 9．下列说法不正确的是 A．麦芽糖是具有还原性的二糖 B．淀粉和纤维素互为同分异构体 C．氨基酸和蛋白质都具有两性 D．核酸水解的最终产物是磷酸、戊糖和碱基 10．下列方案设计、现象和结论都正确的是 目的 方案设计 现象和结论 A 探究浓度对化学平衡的影响 在 4 mL0.1 mo/L K2Cr2O7溶液中加入数滴1 mol/L NaOH溶液 若溶液电黄色变为橙色，则生成物浓度变小 B 探究油脂碱性条件下水解情况 取5 g动物脂肪，加入适量95%乙醇，加入6 mL 40%氢氧化钠溶液，微热。一段时间后取清液， 加入新制氢氧化铜 若出现绛蓝色，则油脂发生水解 C 检验铜和浓硫酸反应之后是否有酸剩余 取少量反应后的溶液于试管中，依次加入盐酸和BaCl2溶液 若出现白色沉淀，则硫酸剩余 D 验证乙醇脱水生成乙烯 在试管中加入2 g P2O5并注入4 mL95%乙醇，加热。将气体产物通入酸性高锰酸钾溶液 若酸