3.3 汽化和液化-2022-2023学年人教版物理八年级上册

小明通过学习得到下面几个结论，请帮他补充完整 （1）物质从__________态变成__________态的现象叫做凝固，晶体凝固时的温度叫__________. (2)酒精的凝固点是-117℃，它在-115℃时是__________态，在-120℃时是__________态. (3)钢块化成钢水时，钢块要__________热；水结成冰时，水要__________热. (4)冬天北方农村的菜窖里放几桶水，菜就不易冻坏，这是因为水__________时会__________热，因此窖内温度不致太__________. 放 固 凝固点 液 固 吸 放 凝固 液 低 基础巩固： 熔化吸热 凝固放热 甲、乙两盆水里都有冰块，甲盆里的冰块多些，乙盆里的冰块少些，甲盆放在阳光下，乙盆放在背阴处，两盆里的冰块都未完全熔化．那么(    ) A．甲盆水的温度比乙盆的高 D．两盆水的温度相同 C．乙盆水的温度可能比甲盆的高 D．不能判定，必须用温度计测量后才能知道 基础巩固： B 晶体在熔化（凝固）的过程中温度保持 不变。 在图4—10中，描述晶体熔化的图象应为 图4—10 D 晶体凝固 非晶体熔化 非晶体凝固 基础巩固： 基础巩固： 吃刚从冰箱冷冻室里拿出来的雪糕，舌头往往会被“粘”在雪糕上，这是为什么？ 舌头上的水发生凝固。 第三节汽化和液化 实验： 　　在气球中滴入酒精，挤出空气后扎紧口。放入热水中。请观察现象。 液态和气态之间能否进行相互转化呢？ 液态 气态 气态 液态 固态 液态 气态 液化 熔化（吸） 凝固（放） 汽化:物质由液态变为气态 液化:物质由气态变为液态 汽化 一、汽化和液化 在这两种情况下，水在物态变化上有什么相同点？有什么不同点？ 问题： 1、沸腾 2、蒸发 { 汽化 吸热 三、实验探究 水的沸腾 提出问题 （1）水沸腾时，它的温度是多少摄氏度？ （4）使水沸腾，需要什么条件？ （3）水沸腾后如果继续加热，是不是温度会越来越高？ （2）水沸腾前，水中气泡怎样变化？ 水沸腾时，水中的气泡怎样变化？ 铁架台、烧杯、温度计、酒精灯、水、硬纸板、石棉网、记时器 设计实验和进行试验: 实验器材： 设计实验 用酒精灯给水加热至沸腾。当水温接近90℃时，每隔1min记录一次温度。仿照晶体的熔化曲线在图上作出水沸腾时温度和时间关系的曲线。 时间/min 0 1 2 3 4 5 6 7 … 温度/℃ 单击此处编辑母版文本样式 第二级 第三级 第四级 第五级 进行实验： 1、用酒精灯给水加热至沸腾。当水温接近90℃时，每隔1min记录一次温度。 2、认真观察实验，记录下水沸腾前、沸腾时你所看到的现象。 单击此处编辑母版文本样式 第二级 第三级 第四级 第五级 温度变化情况： 时间/ 分 0 1 2 3 4 5 6 7 温度/ ℃ 90 92 94 96 98 100 100 100 温度/℃ 时间/分 0 2 3 4 5 6 7 90 95 100 105 1 沸腾前，水吸热温度升高。 沸腾过程中，水吸热温度保持不变。 （3）液体沸腾的条件：达到沸点，继续吸热。 （1）温度变化规律： (2) 沸点：液体沸腾的温度叫做沸点 分析和论证 分析和论证 沸腾前 沸腾时，大量气泡上升、变大，到水面破裂，里面的水蒸气散发到空气中。 实验现象 1、为什么要在烧杯上加一个盖子？ 2、烧杯中水的多少对实验有何影响？ 3、实验一开始为何要选用温度较高的水而不使用冷水？ 思考： 减少热量的散失 适量的水可以节省实验时间 节省实验时间 单击此处编辑母版文本样式 第二级 第三级 第四级 第五级 如果增加水的质量，沸腾图像该如何来画呢？ 物质 沸点 物质 沸点 物质 沸点 液态铁 2750 水 100 液态氧 －183 液态铅 1740 酒精 78 液态氮 －196 水银 357 乙醚 35 液态氢 －253 液态萘 218 液态氨 －33 液态氦 －268.9 几种液体的沸点/℃ (在标准大气压下) 　 １不同的液体的沸点是不同的 ２一个标准大气压的水的沸点是１００℃ 由数据表发现 3 液体的沸点与大气压有关，大气压越大沸点越高，大气压越小沸点越低。 “纸火锅”为什么遇到火不燃烧呢？ 解疑 在一个标准大气压下，水的沸点时100℃。纸的着火点是183℃。烧水时，水不断从纸锅上吸收热量，水烧开后它的温度保持沸点不变，纸锅的温度大约与水的温度相等不会达到纸的着火点，所以可以用“纸火锅”不会燃烧。 ℃℃ 把酒精擦在手背上，手背有什么感觉？ 手背上有凉的感觉。 为什么？ 1、通过生活中的一些现象，分析蒸发的特点： 蒸发定义　：液体在任何温度下都能发生，