8.2.化学品的合理使用课件2022-2023学年高一下学期化学人教版（2019）必修第二册

化学品的合理使用 化学品的分类 大宗化学品:乙烯、硫酸、纯碱、化肥等 精细化学品:医药、农药、日用化学品、食品添加剂等 化肥的合理施用 常见化肥的类型： 氮肥、磷肥、钾肥、复合肥。 硝酸铵： 高效氮肥，但受热或撞击易爆炸 合理施用化肥 1.考虑土壤酸碱性 2.作物的营养情况 3.化肥本身的性质 是否所有的化肥均可混用 草木灰和铵态氮肥不可混用 （NH4)2SO4+K2CO3==K2SO4+2NH3+H2O+CO2 碳酸氢铵（碳铵） 农药的合理施用 农药 植物：除虫菊、烟草 无机物：波尔多液、石灰硫磺合剂 有机物：666 有机氯 有机磷 拟除虫菊酯类 注意事项 盛放农药的容器不能随处清洗 食用瓜果前要浸泡几分钟 中毒立即清理毒素后就医—敌敌畏（磷酸酯）在碱性条件下水解，可用NaHCO3洗肠 合理用药 药物 合成药物（现有药物的主要部分） 天然药物 药物的作用方式： 改变体细胞的物理化学环境 结合生物大分子的功能基因 阿司匹林—乙酰水杨酸 抗胃酸药：小苏打 氢氧化铝 抗生素 兴奋剂不可乱用 饮料、零食等食品，一般具备什么特点？ 10 好看 好味道（甜味/鲜味） 新鲜不变质 口感好（松/软/脆/滑） 有营养 浏览课本P112-113，回答“如何使食品具备以下特点？” 着色剂 增味剂 防腐剂、抗氧化剂 膨松剂、凝固剂 营养强化剂 食品添加剂 问题： 如何检验加碘盐中I元素来自KIO3还是I2？ 加碘盐 泡椒凤爪 异抗坏血酸钠 亚硝酸钠 防腐剂 抗氧化剂 根据以下信息，解释抗坏血酸和亚硝酸钠为何能起到防腐、抗氧化的作用。 信息提示：① 抗坏血酸的结构中含有碳碳双键。 ② NaNO2中的N是+3价，N的稳定价态一般是+5和-3价 结构 性质 用途 决定 决定 $