1.3 耕地与粮食安全 讲义 2022-2023学年高中地理鲁教版（2019）选择性必修三

第一单元 自然资源与国家安全 第三节　耕地与粮食安全 教学目标 1．耕地资源的价值。 2．我国耕地资源的数量、质量和分布特点。 3．我国耕地资源的开发利用现状，并探讨存在的突出问题。 4．我国粮食生产与进口增长态势，以及耕地保护与粮食安全的关系。 5. 调查当地耕地资源利用状况。 教学过程 【导入】阅读教材第23页引言及图1-3-1回答。 学生发言：略。引出耕地资源的重要性。 耕地具有经济价值、社会价值、生态价值、维稳价值；是保障国家粮食安全的基石；中国人口众多，耕地面积少。随着人口绝对数量的增加，人均耕地还在不断减少。并且在开发利用中耕地质量有下降趋势。因此，国家实行“十分珍惜和合理利用每一寸土地，切实保护耕地”的基本国策。 组织同学们阅读23-34页文字、图表1-3-2、1-3-3、1-3-4、1-3-5、1-3-6、1-3-7、1-3-8、1-3-9、1-3-10、1-3-11、1-3-12、1-3-13、1-3-14思考完成梳理问题： 1．结合图文资料，讨论耕地资源的价值。 2．运用统计图和分布图，说明我国耕地资源的数量、质量和分布特点。 3．结合图文资料，说明我国耕地资源的开发利用现状，存在的突出问题。 4．说明我国粮食生产与进口增长态势，耕地保护与粮食安全的关系。 自学10分钟后让同学回答或课件展示同学梳理成果。(略） 教师点评。课件展示梳理结果。 一、耕地资源的价值 1．概念：耕地是指自然土壤经过农业生产活动的利用、培育和改良，形成的适宜种植农作物的土地。 2．类型：包括熟地，新开发、复垦、整理地，休闲地(含轮歇地、休耕地)；以种植农作物(含蔬菜)为主，间有零星果树、桑树或其他树木的土地；每年能收获一季的已垦滩地和海涂。耕地资源还包括尚未开发利用的宜耕荒地。 3．世界耕地资源特点：一是数量的稀缺性，二是空间分布的不均衡性。目前，世界上面积较大的耕地集中分布在温带湿润平原地区。 4．耕地的价值 (1)显著的经济价值。 (2)重要的社会价值。 (3)维护社会稳定的价值，是保障国家粮食安全的基石。 (4)一定的生态价值。耕地及耕地上的动植物构成的生态系统，在生态方面具有调节气候、净化环境、涵养水源、维护生物多样性等作用。 提示：1. 耕地是农民家庭的主要财产，是农民从事劳动的重要生产资料，是农民经济收入的重要来源。耕地是农民生活、就业、养老的重要依靠和保障。 2. 以水稻田为例，稻田蒸发和水稻叶面蒸腾作用，对气候具有调节功效；具有涵养水源的功能；起到调蓄洪水、减轻洪涝灾害的作用；稻田可以有效缓解土壤侵蚀，培肥土壤，积累有机质；稻田生态系统能够吸收大气中的有害气体，净化水体；稻田里可以养鱼、养蟹、养蛙、养鸭，并为生物移动和栖息提供空间。 二、我国耕地资源的特点 1．总量多，人均占有量少。 2．总体质量不高，优质耕地少。 3．分布不均，东部多，西部少。 4．后备资源不足，开发难度大。 提示：1.我国耕地总面积居世界第三位;人均耕地面积不到世界人均耕地面积的一半 “人口多，人均耕地少”是我国的基本国情。 2.①人均耕地少说明我国耕地资源不足，难以满足庞大人口对耕地的需求。 ②耕地资源数量严重不足，成为社会经济发展的短板，制约我国社会经济可持续发展。 ③导致耕地资源人口承载力大。容易导致过度垦殖耕地过度使用会造成生态破坏，使耕地生产力下降。 提示：1.我国耕地主要分布在东部季风区的平原和盆地中。 主要地形区：东北平原（包括三江平原、松嫩平原、辽河平原）、黄淮海平原、长江中下游平原、四川盆地、珠江三角洲、汾河谷地与渭河平原。 2.①非季风区年降水量一般小于400毫米，降水较少，气候干旱，绝大多数地区不适宜发展种植业。②西北地区为温带大陆性气候，耕地的分布与水源密切相关。耕地主要分布在有高山冰雪融水灌溉的天山南北两侧山麓地带、河西走廊，以及有黄河水灌溉的宁夏平原、河套平原地区；③青藏高原地区为高原山地气候，气候寒冷，热量不足，耕地少，主要分布在海拔较低的雅鲁藏布江谷地、湟水谷地。 三、我国耕地资源开发利用现状 1．耕地总量呈减少趋势。 2．耕地质量呈下降趋势。 主要原因，一是非农建设大量占用良田，而新补充的耕地质量较差，造成耕地总体质量下降；二是耕地负荷重，长期重用轻养，加之水土流失、土壤酸化、次生盐渍化的影响，使得耕地有机质含量下降，耕地退化严重；三是大量施用农药、化肥，以及工业“三废”污染、“白色污染”和重金属污染等，造成土壤板结和耕地污染。 3. 耕地集约利用程度提高。 中国耕地相对短缺的原因 原因 表现 自然原因 耕地比重小 山地面积大，耕地比重小，耕地约占总土地面积的13.7% 耕地分布不均且水土配合差 耕地北多南少，水资源南多北少 中、低产田比重大 高、中、低产田各占1/3左右