精品解析：四川省绵阳市江油中学2022-2023学年高二下学期期中生物试题

命学科网 组卷网 江油中学2021级高二下期半期考试 生物试题 一、单选题 1.下列关于果酒和果醋制作的叙述，不正确的是() A.酵母菌产生酒精，醋酸杆菌产生酯酸均依赖于酶的作用 B.参与发酵的微生物都含有线粒体 C.制果酒时瓶口需密闭，而制果醋时需要通入氧气 D.果酒制成后可将装置移至温度略高的环境中制果醋 2通过传统发酵工艺制作的果酒深受人们喜爱，如图为某同学酿制葡萄酒的两个简易装置，下列说法错误 的是() NaHCO; 溶液 甲 A.在葡萄酒的自然发酵过程中，酵母菌的米源是附着在葡萄皮表面的野生酵母菌 B.乙醇和CO2是在酵母菌的细胞溶胶中产生的 C.若用乙装置，在发酵过程中，必须进行的操作是定期拧松瓶盖 D.甲装置中，A液体是发酵液，要留有大约1/3的空间不是为了提供氧气，因为制作果酒酵母菌进行厌 氧呼吸 3.酒精在生物实验中用途广泛，下列相关叙述正确的是() A.体积分数为70%的酒精可用于皮肤及器械消毒 B.制作腐乳时，卤汤中的酒的含量为20% C.用酒精和盐酸1：1混合制成的解离液处理洋葱根尖分生区细胞，目的是让其死亡 D.对微生物分离计数时，涂布器应先浸于盛有体积分数为70%的酒精的烧杯中进行灭菌 4.下列有关实验室制作果酒的叙述，正确的是() A发酵液中葡萄糖含量持续下降，pH先增大后减小最后维持相对稳定 B.果酒制作的过程也是微生物生长、繁殖和代谢的过程 C.果酒变酸可能是醋酸菌将乙醇直接转化为酷酸 D.将葡萄汁制成果酒后，有机物总量增多而种类减少 5.我国的酿酒技术历史悠久，古人在实际生产中积累了很多经验。《齐民要术》记载：将蒸熟的米和酒曲混 第1页/共12页 学科网 6⊙组卷网 合前需“浸曲发，如鱼眼汤，净淘米八斗，炊作饭，舒令极冷”。意思是将酒曲浸到活化，冒出鱼眼大小的气 泡，把八斗米淘净，蒸熟，摊开冷透。下列说法错误的是() A“浸曲发”过程中酒曲中的微生物代谢加快 B.“鱼眼汤”现象是微生物呼吸作用产生的CO2释放形成的 C.“净淘米”是为消除杂菌对酿酒过程的影响而采取的主要措施 D“舒令极冷”的目的是防止蒸熟的米温度过高导致酒曲中的微生物死亡 6青枯病是危害番茄产业发展的重要病害，是由青枯雷尔氏菌引起的细菌性土传病害。科研人员利用根际 促生菌作为拮抗细菌抵御青枯雷尔氏菌。下列有关叙述错误的是() A扩大培养某根际促生菌时，可使用液体培养基 B.纯化培养根际促生菌，培养基中应加入琼脂 C.纯化培养青枯雷尔氏菌，接种工具应用酒精消毒 D.研究根际促生菌的抗菌效果，需制备含青枯雷尔氏菌的平板 7.下列关于果胶酶的叙述，错误的是() A可以从腐烂的水果上分离产果胶酶的微生物 B.产果胶酶的微生物可通过诱变育种获得高产果胶酶的微生物 C.植物、霉菌、酵母菌和细菌均能产生果胶酶 D.使用固定化果胶酶时要考虑温度、pH、营养物质等因素 8.下列有关实验的操作中，错误的是() ①煮沸消毒可以杀死微生物的营养细胞和部分芽孢②接种操作要在酒精灯火焰附近进行③对于不耐高温的 液体，如牛奶，用巴氏消毒法消毒④家庭制作葡萄酒时要将容器和葡萄都进行灭菌⑤培养基可采用高压蒸 汽灭菌⑥加入培养基中的指示剂和染料不需要灭菌⑦接种环应采用火焰灼烧的方式灭菌 A.①③ B.②④ C.⑤⑦ D.④⑥ 9.塑料制品具有质轻、防水、耐用、生产技术成熟、成本低的优点，应用广泛，但很难在自然界中被自然 分解掉，会对生态平衡产生巨大的破坏。某同学拟分离得到能够分解塑料的细菌，下述做法错误的是() A从垃圾场含有塑料的土壤中更容易筛选出目标细菌 B.在配制选择培养基的时候，需要以塑料作为唯一碳源，其他成分不变 C.培养基倒平板后需高压蒸汽灭菌，培养时需将培养皿倒置放于恒温培养箱内 D.对长出的菌落进行紫外线照射一段时间后，可能会得到分解塑料效率更高的细菌 10.下列有关“分解纤维素微生物的分离”实验的说法，正确的是() A.纤维素酶中C1酶和葡萄糖苷酶都能将纤维素分解成纤维二糖 B.在选择培养基中直接加入刚果红进行纤维素分解菌的鉴别 第2页/共12页 学科网 。组卷网 C.应先利用固体选择培养基增加纤维素分解菌的浓度，以保证筛选效果 D.菌落上的透明圈不一定是能分解纤维素的微生物所形成 11.细菌放在固体培养基上培养，它会繁殖并形成菌落。某实验小组想检验两种抗生素杀菌作用，下列 实验方案最合适的是() 无细菌 A 抗生素A抗生素B 抗生素A 加细菌 加细菌 抗生素B 加细菌 加细菌 只有细菌 只有抗只有抗 生素A生素B 抗生素A丫抗生素B 加细菌 加细菌 抗生素A抗生素B 加细菌 加细菌 12.酵母的蛋白含量高，可用作饲料蛋白，且有些酵母能利用工业废甲醇作为碳源进行繁殖，既能减少污染， 又能降低成本。研究人员从土壤中分离该类酵母并大量培养，操作