第四章 生物大分子 检测题 2022-2023学年高二下学期化学人教版（2019）选择性必修3

第四章《生物大分子》检测题 一、单选题 1．米饭遇到碘酒时显蓝色，咀嚼米饭后有甜味，这说明 A．米饭中只含有淀粉 B．米饭咀嚼后只含单糖 C．米饭咀嚼时单糖聚合成淀粉 D．米饭咀嚼时淀粉发生了水解 2．以下实验： ①为检验RX是碘代烷，将RX与NaOH水溶液混合后再加入AgNO3溶液； ②实验室里用无水乙醇和浓硫酸共热至140℃制乙烯； ③用锌和稀硝酸反应制取氢气，用排水法收集氢气； ④在试管中加入2mL10%的CuSO4溶液，滴入2%的NaOH溶液4～6滴，振荡后加入乙醛溶液0.5mL，加热至沸腾来检验醛基； ⑤为检验淀粉已水解，将淀粉与少量稀硫酸加热一段时间后再加入银氨溶液，水浴加热； 其中可能失败的实验是（　　） A．①④⑤ B．①②③④⑤ C．③④⑤ D．①②③⑤ 3．第24届冬奥会于2022年2月4日在北京开幕，“科技冬奥”理念，体现在方方面面。下列说法不正确的是 A．冰场使用的二氧化碳跨临界制冰技术，比传统的氟利昂人工制冷技术更加节能、环保 B．冬奥会颁奖花束所用的编织材料是以羊毛为原料的绒线，其主要成分为蛋白质 C．冬奥会火炬“飞扬”以耐高温碳纤维为外壳，吉祥物“冰墩墩”以聚乙烯为原材料，碳纤维和聚乙烯均为有机高分子材料 D．由碲和镉合成发电玻璃中的碲化镉属于无机非金属材料 4．下列实验方案能实现相应实验目的或得出相应结论的是 选项 实验方案 实验目的或结论 A 向20%蔗糖溶液中加入少量稀H2SO4，加热；再加入银氨溶液，未出现银镜 蔗糖未水解 B 将NaOH的乙醇溶液加入溴乙烷中加热，将产生的气体直接通入溴水中，褪色 证明溴乙烷的消去反应有乙烯生成 C 用两支试管各取5mL0.1mol·L-1的KMnO4溶液，分别加入2mL0.1mol·L-1和0.2mol·L-1的草酸溶液，记录溶液褪色所需的时间 探究浓度对化学反应速率的影响 D 在相同温度下，向1mL0.2mol·L-1NaOH溶液中滴入2滴0.1mol·L-1MgCl2溶液，产生白色沉淀后，再滴加2滴0.1mol·L-1FeCl3溶液，又生成红褐色沉淀 溶解度：Mg(OH)2>Fe(OH)3 A．A B．B C．C D．D 5．已知葡萄糖能和银氨溶液反应生成银单质。在一个熟透的苹果片上分别滴一滴碘水和银氨溶液，颜色变化如图所示。根据这些实验现象，下列推断中不正确的是 A．熟透的苹果中含有淀粉 B．熟透的苹果中不含淀粉 C．熟透的苹果中含有葡萄糖 D．向熟透的苹果切片上滴加新制的氢氧化铜，有砖红色物质生成 6．下列说法不正确的是 A．蛋白质遇到双缩脲试剂会呈现紫玫瑰色 B．可通过控制溶液的pH分离氨基酸 C．苯和苯酚的混合液中加入溴水会产生白色沉淀 D．物证技术中常用茚三酮显现指纹 7．生活中处处有化学。下列叙述正确的是 A．棉花、麻和蚕丝均为碳水化合物 B．明矾溶于水形成的胶体可用于净水 C．2B铅笔笔芯成分为二氧化铅 D．使用含磷洗涤剂不会造成水体污染 8．化学与生活息息相关。下列有关叙述正确的是 A．、、均可中和过量的胃酸 B．维生素C和补血制剂配合使用能提高铁元素吸收率 C．月饼盒中生石袋作去氧剂，延长月饼保质期 D．淀粉溶液以检验碘盐中的添加剂 9．下列说法不正确的是 A．油脂可用来制造肥皂 B．苯可使酸性高锰酸钾溶液褪色 C．甲烷的二氯取代物只有一种 D．纤维素、淀粉水解的最终产物均为葡萄糖 10．下列实验能达到预期目的的是 实验内容 实验目的 A 向1mL0.1mol•L-1NaOH溶液中加入2mL0.1mol•L-1CuSO4溶液，振荡后滴加0.5mL葡萄糖溶液，加热后未出现红色沉淀 证明葡萄糖中不含醛基 B 将等质量、等表面积的钠放入分别盛有乙醇和水的试管中，都有可燃性气体产生 乙醇分子中的氢与水分子中的氢具有相同的活性 C 甲烷与氯气在光照下反应后的混合气体能使湿润的石蕊试纸变红 证明生成的氯代甲烷具有酸性 D 向C6H5ONa溶液中通入CO2，溶液变浑浊 酸性：H2CO3>C6H5OH A．A B．B C．C D．D 11．下列实验操作、实验现象、解释或结论对应且均正确的一组是 选项 实验操作 实验现象 解释或结论 A 向淀粉水解液中滴加碘水 溶液变为蓝色 淀粉没有发生水解 B 向蔗糖中加入浓硫酸，搅拌 产生膨胀的海绵体固体，并生成有刺激性气味的气体 浓硫酸仅体现吸水性和脱水性 C 将钠粒放入硫酸铜溶液中 有蓝色沉淀产生 金属性：Na<Cu D 将灼热的铜丝伸入乙醇中 灼热的铜丝由黑变红 乙醇具有还原性 A．A B．B C．C D．D 12．下列物质在一定条件下不能发生水解反应的是 A．乙酰胺 B．葡萄糖 C．溴乙烷