清凉爽口典型的绿色食品——蕨菜 课件-2022-2023学年高一下学期劳动技术

蕨菜 欣赏大自然的神奇 目标 了解蕨菜，知道蕨菜的简介、形态特征、生长习性、分布范围、繁殖方法、栽培技术、病虫害防治、主要价值、植物文化等。增加植物的多样性和养护方面相关知识，希望保护生态环境的理念能深入人心，保护生物多样性，呼吁更多的人积极参与到生物多样性保护的行动中来。 重点 认真学习蕨菜的知识，欣赏大自然的神奇。亲近自然、融入自然，探索自然界的生物多样性之美，唤起大家尊重自然、顺应自然、保护自然的决心。呼吁人们加入到生态环境保护的行动中来，共同建设美丽家园。 过程 简介 蕨（学名：Pteridium aquilinum (L.) Kuhn var. latiusculum (Desv.) Underw.ex Heller），别名：拳头菜、山野菜，是蕨科蕨属欧洲蕨的一个变种，植株高可达1米。根状茎长而横走，密被锈黄色柔毛，以后逐渐脱落。叶远生；柄长20-80厘米，基部粗3-6毫米，褐棕色或棕禾秆色，略有光泽，光滑，上面有浅纵沟1条。叶干后近革质或革质，暗绿色，上面无毛，下面在裂片主脉上多少被棕色或灰白色的疏毛或近无毛。叶轴及羽轴均光滑，小羽轴上面光滑，下面被疏毛，少有密毛，各回羽轴上面均有深纵沟1条，沟内无毛。 植物学史 植物学史 分布于中国各地，但主要产于长江流域及以北地区，亚热带地区也有分布；也广布于世界其他热带及温带地区。生长于海拔200-830米的山地阳坡及森林边缘阳光充足的地方。 形态特征 形态特征 植株高可达1米。根状茎长而横走，密被锈黄色柔毛，以后逐渐脱落。叶远生；柄长20-80厘米，基部粗3-6毫米，褐棕色或棕禾秆色，略有光泽，光滑，上面有浅纵沟1条；叶片阔三角形或长圆三角形，长30-60厘米，宽20-45厘米，先端渐尖，基部圆楔形，三回羽状；羽片4-6对，对生或近对生，斜展，基部一对最大（向上几对略变小），三角形，长15-25厘米，宽14-18厘米，柄长约3-5厘米，二回羽状；小羽片约10对，互生，斜展，披针形，长6-10厘米，宽1.5-2.5厘米，先端尾状渐尖（尾尖头的基部略呈楔形收缩），基部近平截，具短柄，一回羽状； 形态特征 裂片10-15对，平展，彼此接近，长圆形，长约14毫米，宽约5毫米，钝头或近圆头，基部不与小羽轴合生，分离，全缘；中部以上的羽片逐渐变为一回羽状，长圆披针形，基部较宽，对称，先端尾状，小羽片与下部羽片的裂片同形，部分小羽片的下部具1-3对浅裂片或边缘具波状圆齿。叶脉稠密，仅下面明显。 叶干后近革质或革质，暗绿色，上面无毛，下面在裂片主脉上多少被棕色或灰白色的疏毛或近无毛。叶轴及羽轴均光滑，小羽轴上面光滑，下面被疏毛，少有密毛，各回羽轴上面均有深纵沟1条，沟内无毛。染色体2n=104。 产地生境 生长环境 蕨生长于海拔200-830米的山地阳坡及森林边缘阳光充足的地方 。耐高温也耐低温，32℃仍能生长，-35℃下根茎能安全越冬。在地温12℃，气温15℃时候嫩茎叶片开始迅速生长。蕨菜的抗逆性很强，适应性很广，喜欢湿润、凉爽的气候条件，要求有机质丰富、土层深厚、排水良好、植被覆盖率高的中性或微酸性土壤。 分布范围 分布范围 分布于中国各地，但主要产于长江流域及以北地区，亚热带地区也有分布；也广布于世界其他热带及温带地区。 繁殖方法 繁殖方法 藤菜可以通过根茎、跑子以及叶芽繁殖。藤菜在生长的过程中，其根部会在土壤中不断延伸，从而长出新的植株，且叶芽在掉落后，可以在土壤中长出新根生长，而颜菜叶片边缘长出的跑子，在成熟后，就会掉落在土壤中，随后生根发芽，长出新株。 保持光照 藤菜适合生长在光照充足的环境中，在养护的过程中，可以为其提供全天的日照，让植株可以保持叶片的爱绿。但是藤菜怕晒，无法在光照过强的环境中生长，所以在强光环境下，需要为藤菜遮阴，避免强光灼伤植株。 繁殖方法 正确浇水 藤菜在生长的过程中，对水分的需求较大，在养护的过程中，就需要每隔三天为其浇灌一次水分，保持土壤外于湿润状态，在浇水过多的情况下，需要为颜菜疏松土壤、通风透气，排出土壤中多余的水分，帮助植株恢复生长。 科学施肥 藤菜适合生长在较为肥沃的环境中，缺乏养分就会导致植株生长不良，叶片发黄，所以在养护的过程中，可以为藤菜提供富含氨磷钾元素的复合肥，让植株吸收均衡的营养，但是在施肥时，不能单一的使用无机肥，以免十壤板结，最好可以搭配有机肥使用。 栽培技术 栽培技术 整地 选择林间空地，一般亩用种根量40-75千克。种植驯化野生蕨菜第一年是以串根为主，第二年种植户就可获利，第三年进入盛产期。 整地施肥：秋季进行深松整地，加深耕层、蓄水保墒。春季结合精细整地，同时应浇足底水，施足基肥，每亩施腐熟优质农家肥2000千克，然后做床。地上床、地下床、平床均可，床面宽100-200厘米，高20厘米，长15-20米，床间留50厘